秋风吹起，宝宝的胃口也跟着变了吗？干燥的天气里，总想给宝宝吃点暖暖的、润润的。光喝奶好像不够，可小牙齿还没长齐，能吃点什么呢？

别发愁！今天就来分享一道专为秋季打造的宝宝“黄金辅食”。它香甜软糯，暖胃健脾，每一口都像把秋天的阳光和温暖吃进了肚子里。别说宝宝，连大人都想抢着尝一口！

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为什么是南瓜小米粥和板栗泥？

你可能会想，辅食而已，需要这么讲究吗？当然！宝宝的肠胃娇嫩得像初秋的露珠，选对食材比什么都重要。

南瓜，简直就是秋天的馈赠。它自带天然的甘甜，不用加糖，宝宝就爱得不行。更重要的是，它富含β-胡萝卜素和膳食纤维，对宝宝的眼睛和肠道都特别友好。那份金灿灿的颜色，看着就让人心情明亮。

而小米，自古就是养胃的“代名词”。它温和，容易消化，能给宝宝的脾胃最温柔的呵护。当金黄的小米遇上橙红的南瓜，一起在锅里慢慢熬煮，那份醇厚的米香和瓜香融合在一起，光是闻着就觉得安心。

那板栗呢？这可是点睛之笔！街头糖炒栗子的香气总让人走不动道，但给宝宝吃的，我们要的是它那份天然的粉糯和栗香。板栗富含淀粉和多种维生素，能提供优质的能量，口感绵密，和粥搭配在一起，层次感瞬间就丰富了。

这三种食材联手，不是简单的加法，而是健脾、养胃、润燥的“黄金组合”。在干燥的秋季里，给宝宝这样一碗粥，就像给TA的小身体穿上一件贴心的“保暖内衣”。

亲手做，其实一点也不难！

听到“辅食”、“搭配”，是不是觉得步骤繁琐，头都大了？完全不会！这道辅食的秘诀就在于利用食材的本味，做法简单到超乎想象。

处理南瓜。选一小块老南瓜，皮硬肉甜。洗干净，去籽去皮，切成小块。为什么切小块？为了让它在短时间内就能煮得软烂，彻底融入粥里。

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接着是小米。抓一把优质的新米，用清水轻轻淘洗一两遍就好，不要过度揉搓，以免营养流失。然后，让南瓜块和小米在水中相遇。加足量的水，大火煮开，再转小火慢慢“咕嘟”。

看，厨房里开始弥漫温暖的香气了。这时候，你可以去处理板栗。生板栗剥壳有点费劲，有个小窍门：用剪刀在栗子鼓的那面剪个十字口，然后放进开水里煮两三分钟，捞出后就很好剥了。剥出栗子仁，上锅蒸熟，再用勺子或研磨碗轻轻一压，就成了细腻的板栗泥。