冰箱是我们生活中必不可少的家电之一，它可以延长食物的保鲜期。但冰箱不是保险箱，并不是所有的东西都适合放在冰箱里的。
可在生活中，我们并没有意识到这一点，买回来的东西，来不及吃的东西等等，都会一股脑的塞进冰箱里，虽说冰箱可以保鲜，可有的时候也会适得其反。
因为有很多营养丰富且适合微生物繁殖的食物，会因为微生物的活动而产生气体，如果在密封的环境中，外包装又无法承受的时候，就会发生爆炸。
另外还有一些东西，你以为放在冰箱里会保鲜，殊不知越放越坏，今天就让我们来看看，究竟是什么东西不适合放在冰箱！
01.百香果和杨梅汁等
有一些我们自己做的果汁，占据冰箱炸弹榜首。
夏天的时候，我们喜欢自己在家里做一些果汁，然后放进冰箱里，像百香果这类自制的果实含有丰富的物质，
非常有利于微生物的生长，在这个过程当中也会产生大量的二氧化碳的气体，会导致容器膨胀。
可如果我们并没有在意，时间长了，气体超出果汁容器所能承受的极限时，就会突然爆炸。
虽然自制果实爆炸不具有太大的危害，可弄的冰箱和地面到处都是，收拾起来也很费时费力。
当然了，这种自制的果汁不仅放在冰箱里会炸，如果是常温储存，只会炸的越快越早。】
所以说就算放到冰箱里冷藏，也要在两天内喝完。如果想要长期储存，可以做好分装后放入冷冻，
想要吃的时候提前解冻，或者直接做成沙冰来吃，而且要控制在1~2个月内吃完。
出现同类问题的除了百香果，杨梅汁，还有杨枝甘露等等，都容易发生爆炸，所以尽早吃进肚子里才是最新鲜安全的。
02.带气体的饮料
日常生活中，我们都特别喜欢喝一些带气儿的饮料，比如可乐，雪碧，芬达，甚至是啤酒。
可如果想给这些带气儿的酒水快速降温，放在冰箱里很有炸的可能。相信我们都知道水变成冰，体积就会膨胀。
可这样的皮膨胀是多就是让瓶子变形或者是直接涨破，但是也不至于发生爆炸。
而最重要的爆炸原因是二氧化碳的体积会膨胀，当水变成冰之后，原本被高压压在水中的二氧化碳在容器中无法容身，就会以气体的状态释放出来。
还会给容器造成巨大的强压，当这些强压超过容器所能承受的极限时就会发生爆炸。另外需要注意的是，啤酒千万不要放到冰箱冷冻。
03.干冰
我们在购买生鲜的时候，商家都会赠送几袋干冰，帮食材保持新鲜度。我们在拆开包装的时候，有的时候会顺手将干冰也扔进冰箱冷冻室。
心里想着大夏天的，一旦出门需要干冰，正好就可以用得上。
殊不知这是一个非常危险的做法，因为干冰放在冷冻室是会爆炸的，而且爆炸程度要比前两个严重得多。
其实干冰是固体的二氧化碳，在包装上写着-78.5℃，这就是它适应的温度，而冰箱冷冻室的温度在零下18℃左右，而且是密闭的空间。
如果把干冰放在冰箱，干冰升华时就会产生大量的气体，无法承受的时候就会造成巨大压力，甚至引发爆炸。
另外干冰的温度极低，直接接触皮肤会造成灼伤，所以我们需要戴手套或者是防护用具进行操作，另外需要室内通风良好，避免二氧化碳浓度过高，从而造成潜在危险。
04.密封的辣白菜
辣白菜是非常下饭的小菜，可千万不要在它密封的状态下，就把它放到冰箱里冷藏。
很多人在超市买了辣白菜之后还没来得及吃的情况下，就会把它放进冰箱里的冷藏，可却不知道辣白菜在低温的环境中同样有活菌在发酵。
而发酵的时候就会产生气体，导致辣白菜的包装袋越长越大，到最后无力承担压力的时候就会发生爆炸的危险。
即便爆炸的危险不是太大，但是收拾起来也很麻烦，所以大家最好不要把密封的辣白菜放进冰箱储存了。
05.热带水果
来不及吃完的水果，我们也会习惯性放进冰箱储存，以为这样就能延时水果的保质期，殊不知只会适得其反。
因为并不是所有的水果都适合放在冰箱冷藏的，你就拿热带水果来说吧，比如香蕉和芒果、木瓜等等。
它都特别害怕低温，而冰箱冷藏的温度大概在5度左右，这样一来就会冻伤水果。很快果皮就会发黑凹陷，从而加速腐坏。
尤其是我们买回来的水果，如果完全没有熟透，更不能放冰箱里了。
因为芒果在变熟的过程当中会分泌乙烯，如果你把它放进冰箱里，就会抑制乙烯的分泌。
导致芒果没熟，但是却因为冻伤变质，不能再吃了。
除了芒果和香蕉，还有释迦果，山竹，杨桃，芭乐，燕窝，芒果，黄金百香果等等，都是不能放在冰箱里的，大家要注意了。
06.土豆
到了冬天，我们也会大量囤积一些土豆，可是却不能把土豆放进冰箱储存，因为土豆在低温下会。
把土豆中含有的淀粉转化为糖，出现发芽或者是黑斑的情况，这也是因为冰箱中的低温，它破坏了土豆的细胞结构，进而引发变质和发芽。
正确的储存方法就是将土豆装进纸箱内，放在避光阴凉且通风的地方就可以。
总结
食物放在冰箱里，虽然可以享受凉爽和保鲜，但是也要看是什么东西。以上这些，一定告诉家人，不要放进冰箱。
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