家人们!谁懂啊,每天最愁的就是“今天吃什么”,尤其是想做点下饭又简单的家常菜,真的太难了!#家常菜##下饭菜##年夜饭##家宴##早餐##午餐##晚餐##夜宵#
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食谱分享:
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1.浇汁土豆
食材准备:土豆、火腿肠、蟹棒、火锅、丸子
料汁调制:两勺拌辣椒面、半勺勺芝麻、一勺半白糖、小半勺盐、两勺孜然粒、两勺蒜蓉辣酱、小半勺牛肉粉、两勺半生抽、加水煮开,少量多次淋入淀粉,水煮浓稠备用。
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2.粉丝大拌菜
食材准备:木耳、菠菜、豆芽、黄瓜、胡萝卜、粉丝
、大蒜、葱、香菜
料汁调配:碗中蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻,一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油加温水搅拌均匀备用。
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3.白菜香肠炖粉条
食材准备:白菜、葱、姜、蒜、香肠、干辣椒、粉条
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4.椒盐杏鲍菇
食材准备:杏鲍菇、鸡蛋、淀粉、椒盐
面糊调制:碗中两个鸡蛋、少许椒盐、三勺淀粉,搅拌均匀备用。
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5.鸡公煲
食材准备:鸡腿4个、火锅底料、葱姜蒜、爱吃的配菜(火锅丸子和青菜)、洋葱、青椒、啤酒
鸡腿腌制:鸡腿剁小块,多洗几遍冲掉血水,加盐、鸡精、一勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、一勺蚝油,抓匀腌制1小时以上备用。
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6.土豆鸡肉烙
食材准备:鸡腿、土豆、淀粉
鸡腿腌制:鸡腿去骨切条状,一勺奥尔良粉、生抽、半勺老抽、少许黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟备用。
土豆腌制:土豆削皮切条,放少许黑胡椒、加盐抓匀,腌制8分钟备用。
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7.辣椒酱牛肉土豆
食材准备:牛肉、土豆、辣椒、干辣椒、葱姜蒜、啤酒
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8.蟹黄蛋
食材准备:鸡蛋
料汁调配:碗中放生姜粉、少许盐、一勺白糖、生粉、四勺醋搅拌均匀备用。
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9.口菇香菜
食材准备:口菇、香菜、芝麻盐、橄榄油
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