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腊月一到,家家户户的年味儿就一天比一天醇厚。老祖宗传下来的那些年俗讲究,一桩桩一件件都藏着对新年的美好期盼。明日就是腊月初三,民间一直流传着接玉皇的传统说法,传说这天玉皇大帝会亲自下凡,巡查人间的善恶美丑,家家户户都要诚心恭迎,为新的一年积攒满满的福气。
老辈人常念叨,这天就算手头的事情再忙,也要把 “吃 3 样,忌 5 事” 的规矩放在心上。按着老传统踏踏实实地做,才能迎福纳祥,让福气稳稳当当住进家里,护佑一家人平平安安。
吃 3 样,讨个好彩头
第一样是糯米糕。软糯香甜的糯米糕,咬上一口扎实又解馋,腊月初三吃它,藏着 “步步高升” 的好寓意。生活里的日子能越过越红火,身体也能健健康康一年更比一年好。糯米本身就有补中益气的好处,天冷的时候揣一块在手里,暖乎乎的滋味从舌尖暖到心坎里。做法也不麻烦,把糯米提前泡好蒸熟,趁热压成厚薄均匀的糕状,裹上一层细腻的黄豆粉,或者淋上一勺浓稠的红糖汁,香甜不腻的口感,老人小孩都爱得不行。
第二样是豆腐。豆腐的谐音是 “都福”,意思是全家人都能沾染上满满的福气,刚好契合 “接玉皇” 迎福纳祥的主题。豆腐的营养特别丰富,蛋白质含量高,做法还五花八门,煎炒炖炸都能做出不一样的美味。腊月初三这天,熬一碗热乎乎的豆腐汤,嫩白的豆腐块飘在汤里,撒上一把翠绿的葱花,喝一口浑身都舒坦;或者做一盘香煎豆腐,外皮金黄焦脆,内里鲜嫩多汁,简单的食材讨个好彩头,玉皇大帝见了也会为家里添福添喜。
第三样是五谷饭。五谷饭一般用大米、小米、红豆、绿豆、薏米等杂粮搭配煮制,一碗饭五颜六色,看着就让人食欲大开。它的寓意是 “五谷丰登”,祈求来年风调雨顺,地里的庄稼长得旺,粮仓满满不愁吃穿。杂粮里的膳食纤维丰富,吃了能帮着促进消化,秋冬季节天气干燥,吃点杂粮饭滋补身体再合适不过。煮之前记得把杂粮提前泡上几个小时,煮出来的饭才会软糯可口,不会有生硬的口感。
忌 5 事,守住好福气
口出秽语要忌。玉皇大帝巡查人间,最看重的就是人心向善。这天不管遇到什么烦心事,都要沉住气和和气气,说话的时候讲究分寸,别把脏话、怨话、刻薄话挂在嘴边。多讲吉祥话、暖心话,家里的氛围暖了,福气才会主动找上门来。
随地扔垃圾要忌。从里到外把家里收拾得干干净净,院子里、家门口也别堆放杂物、乱扔垃圾。整洁的居住环境看着舒心,也是对玉皇大帝的一份敬重,藏着 “扫去污秽,迎接福气” 的深意。哪怕是一片落叶、一张废纸,也要好好收拾起来,别让脏乱挡住福气的脚步。
打骂孩童要忌。孩子是家里的小福星,腊月初三这天,就算孩子调皮捣蛋闹出小状况,也别轻易打骂。耐下心来好好教导,让家里始终保持和乐融融的氛围,这样的景象才是玉皇大帝喜欢看到的,也能让福气稳稳扎根在家人身边。
熬夜不睡要忌。腊月初三这天尽量早点休息,养足精神也是一种敬畏之心。熬夜不仅伤身体,第二天还会精神萎靡不振,看着就少了几分精气神,也是对下凡巡查的玉皇大帝的怠慢,很容易错失上门的福气。
家人争吵要忌。家和万事兴,这个道理老辈人说了千遍万遍。这天全家人都要和睦相处,别为了鸡毛蒜皮的小事拌嘴吵架。一家人的心往一处想,劲往一处使,福气才会越积越多,日子才能越过越红火。
腊月初三 “接玉皇” 的习俗,藏着老辈人对新年的质朴期盼。吃对三样讨喜的食物,避开五件伤福气的事情,用真诚的心迎接玉皇大帝,用和睦的氛围温暖家人,新的一年一定能顺顺利利,福气满满!
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