闹市边的本帮雅宴:联帮酒家,浦东人家的“美味客厅”

穿过浦东略显喧嚣的街道,拐进德州路,一家门头不算张扬却透着暖光的餐厅便映入眼帘——联帮酒家。这家扎根社区二十余年的老店,早已成为周边街坊心中一个温暖的符号。对于正在寻找团建聚餐好去处的团队来说,这里或许就是那个能兼顾地道风味、优雅环境与超高性价比的完美答案。

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不止于“平价海鲜”,更是本帮风味的融合巧思

提到团餐,很多人会担心“大锅饭”的粗糙。但在联帮酒家,这种顾虑大可放下。这里主打的是本帮菜与江浙融合菜,而最让人惊喜的,是那一口口平价却不失鲜美的小海鲜。

走进后厨,你能感受到他们对“鲜”的执着。比如那道黄豆芽烧东海带鱼,就是大厨的巧思之作。初听这个组合有些新奇,但尝过便知其中奥妙。东海带鱼肉质厚实鲜嫩,与吸饱了汤汁的黄豆芽一同入口,带鱼的鲜甜与豆芽的清香在口中交织,豆芽的爽脆恰好中和了带鱼的丰腴,味道层次感十足,是餐桌上最快被清盘的一道菜。

而追求传统本帮“浓油赤酱”风味的食客,绝不能错过黑蒜红烧河鳗。这道菜的灵魂在于大厨亲自熬制的糖色,色泽红亮诱人,酱香醇厚。选用腌制发酵180天的独头黑蒜,与肥美的河鳗一同小火慢焖25分钟。上桌时,鳗鱼肉质酥烂入味,用筷子轻轻一夹便骨肉分离,黑蒜特有的发酵香气与醇厚的酱汁完美融合,咸中带甜,甜中透鲜,是下饭的绝佳伴侣。

从温馨家宴到百人团建,环境与服务皆从容

联帮酒家最打动人的,是它那份从容的待客之道。餐厅内部环境雅致明亮,没有浮夸的装饰,却处处透着整洁与温馨。最值得一提的是,店内设有十几个大小不一的包房,最大的包间甚至可以轻松容纳上百人同时就餐

这解决了团建聚餐的一大痛点——场地。无论是二三十人的部门小聚,还是上百人的公司大型活动,这里都能妥帖安排。我曾亲历一次朋友公司的年终聚餐在这里举行,近百人的团队,从冷菜到热炒,上菜节奏有条不紊,服务员穿梭其间,添茶倒水,更换骨碟,始终面带微笑,服务周到却不打扰。老板偶尔还会亲自出来招呼,问问菜品是否合口,那份亲切感,让聚餐的氛围更像是一场其乐融融的家宴,而非刻板的商务活动。

性价比之选:人均百余元,吃出宴请级体面

在餐饮成本水涨船高的今天,联帮酒家依然保持着亲民的社区餐厅定位。人均百余元的消费,却能品尝到用料扎实、烹饪考究的菜肴,这种性价比在浦东核心区域实属难得。

除了海鲜和硬菜,这里的家常风味也同样出彩。比如那道联帮橙香猪肝,堪称海派融合菜的典范。猪肝处理得毫无腥气,外皮煎得微脆,内里却保持着惊人的嫩滑。外面包裹着一层秘制的蜜汁黑胡椒酱汁,咸甜中带着一丝黑胡椒的辛香,最妙的是最后撒上的新鲜甜橙末,那一抹淡淡的果香瞬间点亮了整个味觉,解腻又增香,让人印象深刻。

对于预算明确的团队,餐厅还提供灵活的团餐服务300元每桌起做,从上午10点半到晚上12点均可接待。这意味着无论是午餐、晚餐还是晚间的庆功宴,都能根据团队的时间灵活安排,非常方便。

结语

在寻找团建餐厅时,我们往往在“口味”、“环境”、“预算”和“容量”之间难以权衡。联帮酒家就像一位沉稳的老朋友,它用二十多年的社区口碑告诉你:这些可以兼得。

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这里没有网红店的喧嚣,有的只是扎实的菜品、温暖的服务和足以安放欢声笑语的宽敞空间。它不仅是浦东街坊的“美味客厅”,也正成为越来越多企业和团队信赖的聚餐基地。下次团建,不妨把目的地定在这里,感受一番本帮融合菜的魅力,在美食与温情中凝聚团队力量。

营业时间:9:00-14:00, 17:00-21:00地址:上海市浦东新区德州路237-1号(灵岩路口)停车指南:大巴可停饭店门口停车位,或选择长青路停车场、灵岩路停车场。特色服务:生日宴、商务宴请、公司团建、旅游团餐,可容纳百人同时就餐。