前几天好多地方都趁着大寒下了一场大雪,这大寒一过,就是到了一年中最冷的时候了,咱们不少朋友就想着多吃点肉、喝点热汤暖暖身子。但咱们糖友可得注意,天冷食欲是好了,但要是吃不对,血糖很容易“闹脾气”。
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今天棠医森就给大伙念叨念叨冬季饮食的小门道,不用记复杂的菜谱,跟着这个大方向吃,血糖稳,身子也暖。
首先,主食别光吃精米白面,蒸饭的时候掺点杂豆、燕麦、荞麦,饱腹感强还不怎么升糖,一顿一小碗就够,别贪多。
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然后是菜,冬天的萝卜、白菜、菠菜都是好东西,膳食纤维足,清清爽爽的,炒着吃、炖着吃都合适;吃肉就选瘦的,比如去皮的鸡肉、鱼肉,还有咱们常吃的瘦肉,炖得软烂点,好消化,每次吃个巴掌大的量就行。
喝汤也有讲究,别喝那种油乎乎的浓汤,清炖的蔬菜汤、豆腐汤就很好,暖乎乎下肚,还没什么负担。
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另外,天冷了很多人爱囤零食,瓜子、花生、糖果这些就别碰啦,嘴馋的话可以切点黄瓜条、小番茄,或者吃一小把原味坚果,解解馋就行。
最后棠医森再嘱咐一句,冬季进补不是瞎吃,咱们糖友的饮食讲究一个“清淡均衡”,管住嘴、迈开腿,再配合咱们的控糖好物,这个冬天稳稳当当过!
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