前阵子市场监管总局发了通报，他们检查了两千多批食品，发现四十批不合格，这个事情本来挺常见，但央视后来跟进调查，发现情况不太对劲，这些不合格的食品不是冷门的东西，全是大家经常吃的种类，比如煎饼、粉条、干果、蛋白粉、进口牛奶、网红吐司、燕麦片、海苔碎，可能你家厨房里就放着其中一样。
食品添加剂的问题很明显，湖北的纯谷酒里放了安赛蜜和甜蜜素，山东煎饼的山梨酸含量超标，青海的玫瑰梅用了太多胭脂红，福建卖的所谓“台湾进口”甘宋梅其实没有厂家也没有标签，山西和湖北的粉条铝含量超过国家标准好几倍，这些做法不是为了提升味道，而是为了让食品看起来好看、存放更久或者吃起来更甜，2025年2月刚更新的添加剂标准，他们根本没有遵守。
有些商家会骗人，安徽菜籽油说是大厂生产，实际是小作坊罐装贴牌，苯并芘超标还含有致癌物，俄罗斯进口牛奶脂肪和蛋白质都不达标，高价买回来营养还不如国产奶，益生菌和高钙粉标签写得好，实际上含量差得远，专门用来骗老年人，江西在抖音上卖的面包，标签写的和实际成分不一样，这不是东西坏了，是故意利用信息差。
直播带货成了问题多的地方，将近一半的不合格产品都从直播间卖出去，有个粉丝两千多万的主播推销纯红薯粉条，检测结果显示里面没有红薯成分，他们嘴上说无添加和原产地直供，却连原料来源都搞不清楚，平台审核基本没起作用，主播也不用承担责任，反正流量已经变现了。
监管这边也在积极行动，从2026年3月20日起，新规就要正式实施，直播平台、主播和运营公司得一起承担责任，有13类食品不准在直播间卖，还有10种行为会被直接列入黑名单，谁要违规，资格取消、进入黑名单，企业也会被重罚，现在还在倒计时阶段，但风向已经明显转变。
普通人买东西的时候，可以先选大超市或者品牌开的店，看配料表要挑短的买，因为里面加的东西少，那些没有厂家、没有日期、没有质量保证的产品就算再便宜也别碰，进口食品得仔细看中文标签和检验检疫证明，别光听卖货的主播说什么“海外直采”，还有那种价钱比普通市场低一半的网红产品，多半靠不住，要是实在不放心，就自己在家做早餐、晒干货，成本不高，吃着也安心。
最近我在家里尝试磨豆浆和晒干果，虽然过程有点麻烦，但至少能知道材料是从哪里来的，以前我觉得买现成的很方便，现在才明白省下那点时间可能换来身体里的隐患，直播间的热闹听起来挺吸引人，可真的出了事没有人会来承担责任。
新规还没开始执行，但消息已经传开了，消费者的选择就是在给市场投票，你买什么商家就赚钱，你不买什么商家就得调整，现在这个节骨眼上大家多留心，不是怕麻烦，是担心以后更麻烦。
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