一家发展了38年的企业,有数百家门店的企业,现在几千名员工面临离职或者需要再就业的风险,当然企业也亏损了不少。
这能是罗永浩干出来的吗?
当然能,因为罗永浩是始作俑者,贾国龙是脑子一热,最后两败俱伤,虽然不是罗永浩让贾国龙出来说话的,也不是罗永浩让贾国龙开放后厨的,但是罗永浩不骂西贝预制菜,事情是发展不到这个地步的。
消费者根本不在乎西贝用什么菜,雇佣多少人,消费者是想吃好吃的菜,想吃健康的菜,餐饮这个行业高周转的厉害,每年新出来的品牌和沉寂下去的品牌无数,除了新荣记这种立住了的老牌子,大部分都是在开店到转让之间转个圈,创始人赚了钱走了就完事这个循环中徘徊。
餐饮这块的消费者,从来不在乎品牌,就像是消费者也不在乎手机品牌一样,想要消费者培养忠诚度,那是不存在的,一切PUA消费者试图培养忠诚度的品牌,最后都是要倒闭的。
消费者是最精的,看的就是好不好,性价比高不高,东西做的到位不到位,没有别的,现在的世界首富马斯克在十多年前见杨元庆的时候就讲了,不要把经费放在营销上,而要把经费放在产品上,消费者不选特斯拉,可能是因为特斯拉做的不太好,或者有什么别的地方被超过了。
但是消费者选特斯拉,一定是因为特斯拉的品质好,而不能是因为特斯拉的广告打的硬。
经济要向好,离不开的是产品的品质,不是产品的广告,安徽省合肥市有个老乡鸡,品质就不用多讲,因为老乡鸡明明白白告诉了消费者,哪些是预制菜,哪些是现做的。
所以,罗永浩就算是没了,互联网马上就会再造一个类似的生态位主播出来,互联网上没了谁都一样,生态位是补不完的。
所以,西贝要是没了,实体经济也会马上再造一个类似的生态位出来,餐饮这行没了谁都一样,生态位是补不完的。
没有什么东西是特殊的,出来做产品做服务,一定要记住这一点,没有谁是特殊的,是不可替代的,是无坚不摧的,是永远存在的。没有。
只有时代下的企业,只有时代下的个人,没有企业的时代,也没有个人的时代,不管生意做的再大名头叫的再响,品质不行了,倒下就是必然。
诺基亚跟不上大时代,淘汰了,摩托罗拉跟得上,虽然只是世界前十的手机,但是毕竟还在桌子上,这样的电信巨头都有萎缩和出局的一天,何况是别人。
消费者什么也不在乎,只在乎品质。只有服务好了消费者的企业和个人,才有可能存在的更久一点,空想自己做百年企业什么的,想想就得了,服务不好消费者的,都是白扯。
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