普洱茶，道听途说时，感觉不过如此。
到了一定年纪，不知不觉爱上，一喝就是一辈子。
深藏不露的老茶客
一位茶友在后台说：
对你的冰岛坝歪很很感兴趣，刚好在昆明，能否来尝尝。
老杨给了茶友发了工作室的地址。见面时，茶友给人一种温和随性内敛的感觉，一看就是喝了很多好茶才滋养出来的气质。
泡茶，是个技术活
老杨试探性地说：感觉您是喝茶多年，很懂茶的人。
茶友很谦虚地说：不懂不懂，只是个爱茶的茶客，非常喜欢茶，喝茶十多年，瞎喝罢了。
老杨找了2025年的冰岛坝歪单株，很坦诚地说：我这泡茶水平忽高忽低，喝茶别在乎茶，就当聊天，我准备了茶样，您带回去试试。
茶友略显惊讶地笑道：还能这样？我来泡吧。
然后，卖茶的老杨，就成了蹭茶的。
茶友用紫砂壶冲泡，泡法有些奇怪，洗茶大约20秒，第一泡大约10秒才出汤。
茶叶冲泡出来，老杨喝上一杯，果断竖起大拇指：冰岛坝歪，还能这么好喝？
泡茶，果然是个技术活。
卖茶，拼的是人品
喝上几杯，茶友说：我喝过庙房梁子的坝歪，甜度高，但劲道稍有不足。
你的坝歪甜度不如庙房梁子，但茶气、茶汤劲道和喉韵都非常棒。昆明的天气，晚上喝，应该会更好。
老杨坦诚地说：坝歪茶风格多变，我们不做单一地块。一个地块一批次，每一批次口感不一样，有的甜度高，有的苦涩重，跟茶友解释不清，把各地块挂牌的大古树匀堆，口感更稳定。
而且，地块多，各地块风格交融互补，后期陈化出来，品质更好。
茶友一听，问道：有没有老一点的冰岛坝歪。
老杨突然想起来，前段时间，从北方的经销商手里搞回来一饼2020年的冰岛坝歪单株，刚好还有几泡，就找出来给茶友试试。
茶友娴熟地泡上一壶，喝上一杯，入口一瞬间的感觉已经写在脸上，对茶很满意。
喝了三五泡，茶友说：经过五年陈化的冰岛坝歪，茶汤厚滑润，香气和层次丰富，喉韵和清凉感明显，体感也强。
然后，云淡风轻地问上一句：这个茶，还有吗？
老杨无奈地说：一饼都没有了。市面上比我们好的茶很多，而且，我是晚辈，接触茶的时间短，没什么拼配技术，仅仅是把自己做的坝歪的最好的原料匀堆，
像您这样爱茶的茶友，这个级别的原料成本您可能都知道，我卖4000一公斤。这个价，每年都能卖完，存不下老年份的坝歪。
茶友点点头，说：这个级别的茶，这个价，赚的确实不多。冰岛坝歪和昔归配一些，发快递给我。
然后，茶友从包里拿出一沓一沓的现金，说：来昆明玩，现金没花完，突然想起你，四年前就关注你了，冒昧来见见，茶品和人品都不错。我以后的口粮找你拿。
卖茶的心情，真如过山车。有时候，茶叶难卖得抓头。有时候，直接干十公斤。
喝的是茶，也是自己
随后，跟茶友聊起了茶。
茶友说：到了一定年纪，一定会喜欢上茶。茶，自带天然风味，又不刺激，是休闲娱乐的首选。
茶，越喝越上瘾
一开始喝茶，喝的是风味。浅尝茶汤里的花蜜香，比水有味，让人着迷。
一日喝，日日喝，不知不觉中，习惯了每天一泡茶。每天最期待的，就是回到家中，饭后一泡茶。
喝着喝着，有了茶瘾。此时，不可一日无茶了。喝水只需一杯，喝茶，一喝就是两壶水。
渐渐的，喝茶开始败家
人，越长大越孤独。随着年龄增长，身边的朋友慢慢疏远。
又过了激情燃烧的年纪，生活开始内求。对茶，越来越痴迷，想把天下好茶都喝个遍。
自己能接受的价位，各类茶都买来试试。发现每一款品质达到一定基础的茶，都有各自的风味。但最终，还是痴迷于生普。
这时，对自己说：天然风土造就茶的本味，每一泡茶都来之不易，每一泡茶都值得珍惜。
遇见喜欢的茶，果断买。
一开始买很多茶，有些肉疼。
马上找个借口：辛苦半生，无愧于父母妻儿。
自己也是一把年纪了，就喝茶这一个爱好，对自己好点吧，别等喝不动茶的时候才醒悟，悔之晚矣。
于是，买茶败家的路上彻底放飞自我，不知不觉中，买了一大堆茶叶。
看着存茶越来越多，突然感觉茶具也该换一下了。景德镇瓷器盖碗，来上两套。高品质紫砂壶，来三把，一把泡生，一把泡熟，一把备用。再搞来一个建水紫陶缸盛水。
茶具换了一遍，感觉茶桌、茶架与茶具不匹配，也换一个吧。最后，干脆在家里装修一个茶室。
一有时间就呆在茶室里，喝茶悟茶，沉迷在茶的世界里无法自拔，对周围世界的美丽视而不见。
喝茶，有点杠精
爱茶的人，在茶的世界里思考得太多，容易变成杠精。
看见别人用飘逸杯泡冰岛茶，感觉是对茶的亵渎。觉得真正的好茶，就该小杯慢饮。
看见别人发人生如茶……，想怼一句，你才喝茶几年，就这水平还悟道。
看见别人泡茶居然是大水漫灌，想怼一句：这泡茶方式不对，香靠冲，汤靠吊。
茶，越喝越爱，越喝越偏执，有些走火入魔。
渐渐地，喝着自己的杯中茶，已不再满足于只喝茶。
果断开启茶山朝圣之旅，辗转到冰岛老寨的古茶园里，看着数百年的古茶树，嘴上说着：明代种下的茶树，如今还活着，我一介凡夫俗子，何德何能，把这数百年古树绽放出的油亮鲜叶所承载的精华，喝到肚子里。
嘴上满是对古茶树的敬畏，可心里盘算着，必须整一公斤干茶尝尝。一公斤就行，太多肉疼。
然后，又跑到冰岛坝歪庙房梁子的茶园里。
问茶农：鲜叶多少钱一斤。
茶农说：一（市）斤鲜叶320块。10斤鲜叶做一公斤干茶。
居然才320？茶叶无价，要100斤鲜叶，帮我好好做出来，我给你500一斤（散客，凭一己之力拉高了茶山原料价格）。
采摘鲜叶时，箩筐里有一片枯叶，马上说：快把那老叶子拿掉，鲜叶不能这么被这般亵渎。
晚上，自己炒上一锅。
虽说炒茶是个体力活，但人生第一锅茶，意义非凡。
做完茶，把茶叶寄回家里，半年后，开始喝自己亲炒的茶叶。
提前醒茶，沐浴焚香，红泥炉配橄榄碳烧山泉水。喝茶十余年，泡茶道行炉火纯青。茶汤入口，鲜爽厚滑，软糯清甜，极具张力，过喉细腻，两泡之后，出现喉韵。
自己炒的茶，竟是这般风味。好茶不忍被打扰，起身关上茶室的门，回到茶桌，一杯接一杯，悠然饮下，陶醉其中。
把茶喝到无味时，已是大汗淋漓，倍感通透。只觉喉咙似有一团棉花糖漂浮，深吸一口气，凉韵悠悠。
好茶极致的口感，带来的身体通透感，以及飘忽尘外的精神享受，突然觉得：到了这年纪，可以没有女人，不能没有茶。
第二天，再喝，却没有昨日的感觉了。
或许，人生第一锅茶，是人与茶的极致契合。真正美的不只是茶，而是只若初见。
有一天，翻出多年前存的茶叶，喝上一泡，平平无奇，没有半点惊艳。
看着茶架上的存茶，苦笑一秒。不知是以前的茶，已经配不上现在的嘴？还是茶，终究只是茶。
随着阅历增加，不再执着于山头和树龄，只要求：品质达到一定水准，适口即可。
也不再执着于泡茶方式，口渴时，冰岛古树配飘逸杯，解渴又舒服。
也不再与人争论和茶相关的一切，争赢了又如何，为一杯茶争得面红耳赤，影响喝茶的心情，何必呢。
茶圈的一切，与其争个对错，不如喝好自己的杯中茶，遇事一笑而过。
一天三五泡茶，整个人泡在茶缸里，
以茶会友，以茶静心，越喝越爱，越爱越喝。快乐着，悠然着。
春樱送走冬雪，古茶树又绽放新叶。一泡佳茗，喝到尽兴时，感慨一句：时光如白驹过隙，有茶陪伴的日子，岁月悠悠，不觉间，恍若隔世。
茶，喝着喝着，人就老了。
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