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齐鲁网·闪电新闻1月26日讯 腊八节到来之际,泰安市王林坡村摆起“孝老腊八宴”,为全村老人免费提供祖传配方的腊八粥和手工包子,还用别开生面的抓猪比赛,拉开了过年的序幕。
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在泰安市王林坡村,祖传上百年的腊八粥,配方就是用泰山本地出产的糯米、红枣、花生、薏米等八种食材按比例混合,既保证营养均衡,又契合“腊八”的数字寓意。 “咱熬腊八粥,用的都是自己种的五谷杂粮,配好以后提前泡上半天,用文火慢慢熬,熬到米粒开花、豆子软糯,这才是咱泰安腊八粥的味儿!”王林坡村农家菜馆工作人员王翠珍告诉记者。
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为了照顾不同老人的口味,村里还特意准备了无糖版本的腊八粥。熬好的粥和手工包子趁热端上桌,79岁的村民董会吉端着热气腾腾的腊八粥,就着刚出锅的手工包子,脸上笑开了花。村民董会吉说:“每年腊八都喝腊八粥,有莲子、有红枣、大米、糯米,一个人喝两碗,真高兴。”
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在富有地方特色的“抓猪大赛”环节,现场热闹非凡,笑声不断,村民和灵活的小猪上演“速度与激情”,每轮比赛中成功“制服”小猪的胜出者将获得5斤新鲜猪肉,吸引了村民们踊跃参加。
闪电新闻记者 王迅 泰山融媒 王晓慧 李珊珊 泰安报道
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