亲爱的宝子们!大家好,我是开心!
今天到了数九寒天里五九的第二天,屋外冬意还未完全消散,屋内却能感受到丝丝缕缕的春温在悄悄萌动,老祖宗流传下来的老话五九水果补,整年不发福,藏着冬末春初最接地气的养生智慧。五九时节刚好踩在冬春交替的关键节点,身体经过一整个冬天的温补滋养,肠胃里容易积攒油腻积滞,气血也需要及时调和,这个时候不用再吃大鱼大肉做油腻厚补,选对应季水果做轻补,既能润燥清肠、健脾和胃,又能避免积食发胖,为开春的身体焕新打下扎实的基础。顺应时节吃水果,是最省心也最适合中老年朋友的养生方式,今天就和大家聊聊五九必吃的 5 种应季果,跟着老传统吃,轻松健康迎春天。
砂糖橘
五九时节的砂糖橘,正是果肉饱满、酸甜多汁的最佳食用期,也是南方冬季独有的应季佳果,老辈人常说冬吃柑橘,理气暖身,足见它是冬末轻补的首选。砂糖橘性温,味酸甜,不会像寒凉水果那样刺激肠胃,特别适配中老年朋友的肠胃状态,果肉里含有的丰富维生素 C,能帮着增强身体抵抗力,轻松应对冬末忽冷忽热的温差变化。果肉中丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动,化解一冬天吃炖菜、肉食积攒的肠胃积滞,肠道通了,代谢顺了,自然不会轻易发福。吃砂糖橘不用刻意讲究吃法,洗净直接吃就刚刚好,每天吃 3-5 颗,酸甜开胃的同时,还能避免过量摄入糖分,完美契合冬末轻补的原则。
荸荠
荸荠也叫马蹄,是冬春季节的时令鲜品,老传统里把荸荠称作地下雪梨,五九吃荸荠,正合冬末润燥补津的养生需求。荸荠性寒味甘,能清热润燥、生津止渴,冬末室内干燥、外出吹风,很多人会出现口干舌燥、咽喉不适的情况,吃点荸荠能快速缓解这类不适。同时荸荠中含有的淀粉和粗蛋白,能为身体补充所需能量,却不会给肠胃增加额外负担,低脂低糖的特点,也让它成为五九时节防发福的好水果。中老年朋友吃荸荠,建议洗净后蒸 10 分钟再吃,既能减少寒性对肠胃的刺激,又能保留荸荠本身清甜的口感,蒸熟的荸荠软糯易嚼,牙口不好的朋友也能放心吃。
晚熟柚子
柚子分早柚和晚柚,五九时节能吃到的晚熟柚子,果肉紧实、汁水充足,是老辈人冬末必吃的清肠果,刚好契合五九水果补的养生理念。晚熟柚子性寒味甘酸,能化痰消食、理气健脾,一冬的饮食偏温热厚重,不少人会出现积食、痰多的情况,吃点晚熟柚子能有效化解体内的积热,调和脾胃功能。柚子的膳食纤维含量极高,饱腹感强的同时热量却很低,饭前吃两瓣,还能减少正餐的摄入量,从根源上避免热量堆积发胖。吃晚熟柚子可以直接剥食果肉,也能把柚子肉和蜂蜜一起泡温水喝,温饮的方式能中和柚子的寒性,润喉又养胃,特别适合五九时节食用。
耙耙柑
五九时节的耙耙柑也叫春见,是冬末春初的应季柑橘佳品,果肉细嫩无渣、清甜多汁,老辈人说春见入春,润脾养胃,足以见得它特别适合冬春交替时的身体补养。耙耙柑性温平和,甜度比砂糖橘更柔和,性质比柚子更温润,吃起来不会给肠胃带来任何负担,果肉里富含的维生素和矿物质,能及时补充身体一冬的营养消耗。其中含有的膳食纤维能促进消化,避免积食生腻,低脂的特性也和五九防发福的需求高度契合。耙耙柑的吃法简单,洗净直接吃即可,每天吃 2-3 个,清甜解腻,还能缓解冬末容易出现的烦躁感,让脾胃始终保持舒畅的状态。
甘蔗
甘蔗是冬季的经典应季果,五九时节的甘蔗汁水最饱满、味道最清甜,老传统里称甘蔗为冬日糖水,是冬末润燥补能的优质选择。甘蔗性寒味甘,能和中润燥、生津止渴,冬末室内暖气足、室外寒风烈,身体很容易出现缺水干燥的情况,吃点甘蔗能快速为身体补充水分和糖分,提供温和的能量。而且甘蔗的糖分多为果糖和葡萄糖,容易被身体吸收,不会在体内囤积造成脂肪堆积,同时甘蔗中的膳食纤维能清洁口腔、促进肠道蠕动,一举多得。中老年朋友吃甘蔗,建议切成小段煮水喝,煮后的甘蔗水温性润喉,既能避免直接嚼食损伤牙口,也能减少寒性对肠胃的刺激,喝起来更放心。
五九吃水果补身,选对应季果是基础,还要遵循老辈人传下的小讲究,那就是不空腹吃、不多吃、寒凉水果温着吃。中老年朋友肠胃功能偏弱,身体的代谢速度也不如年轻人,遵循这三个原则,才能让水果的营养被身体更好地吸收,真正做到既补身又不伤身。冬末的养生补身,从来都不是大鱼大肉的堆砌,而是顺应时节的清淡滋养,五九时节吃对这 5 种应季水果,帮身体清肠健脾、调和气血,让身体始终保持轻盈的状态,这正是老话说的五九水果补,整年不发福的真谛。
日子一天天向暖,五九的寒意在慢慢褪去,春天的脚步越来越近。跟着老传统的养生智慧,应季而食、清淡滋养,让身体在冬末做好充分的准备,以健康的状态迎接春日的到来。愿宝子们都能养好身体,吃好喝好,迎着春风,开启一年的健康顺遂!
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