泉州，这座承载着千年海丝记忆的侨乡，以开元寺桑莲、蟳埔簪花与古港夕阳，编织出一幅跨越时空的绚丽画卷。

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走进开元寺，千年古桑“桑莲”静立，其主干分三支，枝繁叶茂，生机盎然。相传唐垂拱二年，黄守恭梦僧求地建寺，许下“桑树开白莲则献地”之诺，后桑树开花，他便捐园建成“莲花寺”，后更名为开元寺。寺内大雄宝殿悬挂的“桑莲法界”巨匾，诉说着这段传奇，古桑也成了开元寺三大奇观之一，见证着泉州宗教文化的包容与传承。

蟳埔村，是闽南渔耕文化的鲜活样本。蟳埔女头戴的簪花围，堪称“头上的花园”。她们将含笑、茉莉等鲜花串成花环，插在盘成海螺状的发髻上，再配以银饰，色彩斑斓，香气扑鼻。这簪花围不仅是美的象征，更承载着蟳埔女对生活的热爱与对平安幸福的祈愿。从孩童到暮年，每一朵花都标记着人生的刻度，诉说着生命的轮回与文化的传承。

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当夕阳的余晖洒在古港石湖码头，这里曾是宋元时期泉州湾“海上丝绸之路”的重要外港。唐代航海家林銮在此建造码头，引堤保存完好，夕阳下，古老的石板条镀上金色，与退潮后显露的沙滩、海水、远处的建筑物构成绝美画卷。渔舟唱晚，海天一色，让人仿佛穿越回那个繁荣昌盛的宋代，感受着泉州作为海上丝绸之路起点的辉煌。

泉州，这座侨乡，以开元寺桑莲的神秘、蟳埔簪花的绚丽、古港夕阳的壮美，向世人展示着其独特的魅力与深厚的文化底蕴。