齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 王广荣
人体由约50种元素组成,可分为常量元素和微量元素。微量元素在体内占比虽微,却是维系生命活力的关键,摄入过量或不足都可能引发生理异常甚至疾病。
微量元素与人体健康紧密相关,对生长发育、代谢、组织修复、免疫功能及酶的合成等生理生化机能起着关键作用。目前已确认18种与人体健康和生命有关的必需微量元素,它们在抗病、防癌、延年益寿等方面发挥着重要作用,缺乏任何一种都可能导致疾病,甚至危及生命。
微量元素分为有益元素和有害元素两类。铁、锌、钙、镁、铜等有益元素,平衡摄入是关键,缺乏或过量都会诱发机体病理改变;铅、镉等有害元素,体内含量越低越安全,需严格规避摄入。
不同微量元素缺乏会带来不同健康问题。铁缺乏会导致缺铁性贫血、免疫力下降,影响儿童认知行为发育和智力;锌缺乏会使儿童发育迟缓、出现异食癖等,还可能导致孕妇流产、早产;钙缺乏会造成儿童佝偻病、智力下降,孕妇骨质疏松、抽筋;镁缺乏会降低人体免疫力,导致婴儿手足抽搐;铜缺乏会影响新生儿支气管及肺发育,阻碍儿童智力和生长发育,导致孕妇妊娠异常。
由于身体无法自我合成微量元素,容易出现缺乏或过量的情况,所以精准检测人体元素浓度具有重要临床意义。生长及神经发育不良的儿童、备孕人群、孕期营养监测人群、不孕不育人群等都应重视微量元素检测。而且,微量元素检测不仅关注含量,还关注比例,血清铜与血清锌的比值能更敏感地反映体内代谢及生理病理变化。
不同年龄段的筛查时间和频率不同,儿童6个月、12个月各测一次,孕妇在孕12 - 16周左右筛查一次,中老年人每年体检时检查。检测到缺乏微量元素,可通过食物补充,如钙多存在于奶制品、瘦肉、虾类中,铁在动物血、肝及瘦肉中含量高,锌在牡蛎、奶酪、虾中丰富,镁在花生仁、核桃仁、黑芝麻中含量多,铜在动物肝类、松子、核桃中含量高。人们应定期检测微量元素,以维持身体健康。
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