乱加色素的网红零食
发霉的养生补品
甚至连给孩子买的进口奶都有猫腻。
国家市场监督管理总局发出重磅通报，有40批次食品不合格
这些平时看着光鲜亮丽的东西可能正摆在大家餐桌上，到底哪些东西会让我们偷偷中招？
这40批次里，很多东西看着卖相极佳，吃着口感也好，但这背后全是商家为了赚钱搞出来的科技手段。
先看湖北随县的一个酒厂出的纯谷酒，这名字听着特别实在，让人觉得是用纯粮食酿造的好酒，结果一检测，里面竟然有安赛蜜和甜蜜素。
这说明这款酒那种甜丝丝的口感，根本不是粮食发酵出来的，而是商家为了节省成本，直接往里兑了甜味剂。
再看那些颜色鲜艳的零食，青海有个干果店卖的玫瑰梅，福建那边网上卖的甘宋梅，还有一种花生造型的糖果。
商家为了让它们摆在货架上红得诱人，蓝得发亮，就不管不顾地超量使用胭脂红，亮蓝，日落黄这些人工色素。
消费者不管是大人还是小孩，本来是冲着好看买的，实际上吃进肚子里的全是超标的化学颜料。
除了为了好看，商家还得考虑东西怎么才不坏，现在的物流虽然发达，但有些食品保质期短，商家怕压货赔钱，就开始在防腐剂上动歪脑筋。
这次被通报的名单里，山东滕州卖的煎饼，云南一家便利店在抖音上卖的干面包，还有四川产的网红魔方吐司都上榜了。
甚至平时大家炒菜用的粉条，凉拌用的海蜇丝，全都有防腐剂问题。
有的商家是明明国家规定这个量只能放一点点，他偏要放一大把；
有的更过分，国家规定这类食品根本不准放某种防腐剂，他也偷偷往里加。
还有一种情况是为了掩盖原料本身不新鲜，很多干货和罐头在检测时候都发现了二氧化硫残留超标。
辽宁营口有个店在淘宝卖的即食海蜇丝，铝残留量严重超标。
铝这种东西摄入多了会损害神经系统，但商家为了吃起来口感脆爽，还是用了含铝的添加剂泡发。
这些商家为了让产品在货架上多待几天，或者为了把次品卖出好价钱，把添加剂用到了极致。
但比起这种看得见的狠活，还有一种更隐蔽的情况，就是那些打着养生旗号的东西，实际上脏得让人没法下嘴。
比如这次查出来的几款蛋白粉和代用茶，问题就很典型，还有玉米须桑叶茶，莱菔子香橼茶，听着都是去火调理的好东西。
但是检测结果显示，这里面的霉菌数严重超标，这只能说明生产这些东西的车间环境非常恶劣，或者用的原料本身就已经受潮发霉了。
不仅是网上的小作坊不靠谱，一些大家都听说过的牌子也翻了车，上海的一家公司卖的日本进口的铜锣烧，还有韩国进口的一种海苔碎，全部被检出菌落超标。
再看看咱们日常做饭用的油和点心，安徽宣城产的一款菜籽油被查出原料很可能发霉了，还有黑龙江牡丹江卖的一款俄罗斯进口亚麻籽油，酸价不合格。
这些产品连最基本的卫生安全都做不到，吃下去直接伤身体。
而还有一类产品，虽然不一定马上让人拉肚子，但它们在包装标签上撒谎，把消费者当成了冤大头。
这次通报里有一堆专门针对特定人群的营养包和补充剂被打回了原形，比如一家店卖的康儿素营养包。
这是给婴幼儿吃的，重点就是补钙，结果检测出来钙含量根本不达标，云南牟定有个店在拼多多卖的益生菌冻干粉，也是类似的问题。
就连平时大家觉得洋货就是好的进口食品，这次也露了馅，沈阳卖的一款俄罗斯进口全脂奶粉，蛋白质含量不够。
还有在淘宝上卖的新加坡产的一款酿造酱油，价格比普通酱油贵，结果氨基酸态氮这个衡量酱油鲜度的指标，标签标示也是错的。
这次一口气通报了40批次不合格食品，把这些事儿串起来看，就能明白为啥食品安全问题这么难治。
咱们国家虽然是个美食大国，但是做食品生意的门槛有时候确实不高，这导致供应链末端特别复杂。
这次被通报的名单里，很多生产商或者销售商的名字听起来都很草根，像什么加工部，调味品商行，食品店，甚至还有个人的名字。
国家的食品供应链特别分散，不管是农村还是城市角落，都有无数这样的小作坊和小微企业。
这些人资金少，设备旧，根本没有那个能力去建立一套完善的质量控制体系。
甚至像通报里提到的福建那个甘宋梅，最后查清楚了，竟然是有人通过个人代购从台湾带进大陆，然后转手卖给商家的。
另一方面，现在东西卖得太快了，销售渠道的变化给监管带来了巨大挑战，通报里这40批次问题产品，有很大一部分是在电商平台上或者在直播间里卖出去的。
网络销售的特点就是爆发力强，以前一个新产品铺货得好几个月，现在一个网红在直播间喊几嗓子，几万单可能几分钟就卖出去了。
等监管部门反应过来，去抽检，去化验，结果出来的时候，这批货可能早就被消费者吃完了。
面对海量的网络商家和商品，监管部门哪怕天天查，也很难做到每一个都覆盖到，这就让那些不合规的产品有了可乘之机。
归根结底，还是一个利字在作怪，只要市场上还有人因为图便宜去买那些三无产品，或者因为盲目信任网红带货而不看产品资质，这种劣质食品就有销路。
要在这么大，这么杂的市场里把不合格食品清理干净，靠监管部门一家是不够的，还需要消费者擦亮眼睛，别给这些黑心商家送钱。
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