封面新闻记者 冷宇
1月28日，川西高原牦牛精深加工基地项目集中签约仪式在四川遂宁举行，现场进行了3轮签约，涉及产业链、供应链、配套链等多个项目。活动现场，遂宁市船山区围绕川西高原牦牛精深加工基地建设进行产业推介，抛出项目建设、合作机会与资源保障共三张“清单”邀请与会嘉宾共建立足西南、辐射全国、走向世界的牦牛产业共同体。
活动现场
食品饮料，是遂宁市三大千亿产业集群之一。2025年，遂宁市食品饮料产业增加值同比增长8.1%，为全市GDP突破2000亿元作出了突出贡献。这一年，遂宁市不仅推动沱牌绿色生态食品产业园做大做强，入选全国首批传统优势食品产区重点培育名单，更将视野投向川西，谋划建设牦牛精深加工基地，延伸产业链、提升价值链。
牦牛是川西高原特色优势资源，发展牦牛产业对川西地区优化经济结构、促进农牧民增收意义重大。川西牦牛资源，与遂宁成熟产业体系相结合，会碰撞出怎样的“火花”？
活动现场
近年来，作为遂宁市主城区的船山区，在绿色食品产业方面，已集聚上下游企业50余家，肉制品深加工能力占全省1/3，罐头产量占全省62.7%，居全省第一，荣膺“中国肉类罐头之都”；形成以两大龙头企业为引领，以“专精特新”企业为骨干的产业集群，构建起从养殖、屠宰、精深加工到冷链物流的完整产业链闭环。
2025年，船山区全力构建“两基地两中心”发展格局（即川西标准化养殖示范基地、全国精深加工核心基地；西部饲料粮区域分拨中心、高原牦牛产业大数据中心），围绕建设“加工集群化、物流智能化、产业数字化”的现代化牦牛产业高地，共创项目建设清单、合作机会清单与资源保障清单共3张清单。
在项目建设清单方面，目前，船山区已集中承载牦牛副产物高值化利用、牦牛暂养基地等11个牦牛全链条核心项目，总投资超40亿元，待项目全面达产后，可带动形成全产业链产值约200亿元。同时，在高新区食品产业片区与川渝（遂宁）新质农林产业融合示范园，规划划分2500余亩的“南、北”两大成片承载区域，建成遂发展食品产业园、预制菜食品产业园两大标准化厂房载体，总面积约30万平方米，企业可直接“拎包入驻”。
活动现场
在合作机会清单方面，依托牦牛产业“全链价值、多元场景”特性，全力构建饲草种植与供应、养殖装备配套、种源培育、养殖繁育等上游环节配套，牦牛产品精深加工、包装材料配套、检测认证服务、生产设备供应、技术研发等中游环节协作，生物医药等高附加值产品开发、品牌运营合作、餐饮渠道共建、物流分拨、仓储等下游环节延伸的协作模式。
在资源保障清单方面，积极构建全要素资源保障体系，为牦牛精深加工产业发展保驾护航。协作接入川渝地区5000余家商超、300余家连锁餐饮直供渠道；搭建线上B2B交易平台，对接全国预制菜、休闲食品主流电商渠道。组建5支产业招商基金，构建起全市首个“科技、产业、项目”三级基金矩阵，为川西高原牦牛产业发展注入强劲资本动能。
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