俗话说，夏吃叶，冬吃根，冬天的山药赛人参。
山药以“药”直接命名，是日常生活不可多得的“神仙之食”。
《本草纲目》也记载了山药的5大功用：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。
像这样能同时补养脾胃肺肾的药食同源的食材，很难找出第二个。
除了平时炒菜炖汤吃，今天教你一个调养脾胃的糕点——香软山药糕。
做法超简单，只要蒸一蒸就搞定。最重要的是低糖无油有营养，无论是当早餐或者下午茶糕点都不会腻哦！
（另外，还有个消息要告诉大家，我们合作的山农，昨天才来告诉我，鲜切山药还能挖大概200份的量，想吃的拉至文末即可抢）
•山药、葡萄干、面粉、白砂糖
1.准备400g左右的山药，将其去皮洗净，切成片，放入蒸锅隔水蒸软
2.将蒸熟的山药倒入一个大碗，趁热用勺子把山药完全压成泥，倒入30g左右白砂糖，搅拌均匀
3.加入少量清水，将山药泥搅匀，倒入约200g的面粉，搅拌成粘稠状
4.撒入适量葡萄干，搅匀
5.准备好蒸笼，铺上一层屉布，边上刷一层油防止粘在蒸笼上，用勺子将山药泥抹平，放上蒸锅，盖上盖子，隔水蒸25分钟左右，取出晾凉切小块即可享用
蒸好的山药糕吃起来有一股质朴的香甜味，伴着甘甜微酸的葡萄干，好吃到合不拢嘴~
糕体松软，咀嚼时会轻微回弹，老人小孩都可以大口吃！
而且山药益气健脾，正适合脾虚的人，且蒸得越久越容易消化。
葡萄干补气血，调和下甜味，中老年人适当多吃些对身体也是大有好处。
#口感软糯的野山种山药
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川藏野山药，软糯香甜，是蒸、炒、煮、炸都好吃的百搭食材。
平时在市面，你是很难买到这种山药的，因为产量实在是低。
而且我们今年新鲜的山药也早早也都下架了。
但之前很多吃过的朋友，一直都有人来问，还有没有，想在买一些。
今天发文呢，主要也是有个好消息要通知大家，我们合作的山农，最近才来告诉我，鲜山药今年还能再挖大概200单！售罄基本上今年就不会再卖了！
▲炖好后的汤，口感超级粉糯，香甜
还没吃过的，建议你们一定要尝尝！老朋友们可以点击图片直接下单，给你的价格和之前一样优惠！
▲很多小伙伴吃过以后都是满满的好评
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真正的野山种山药，来自川藏大山里，味道浓浓的，特别香！
像最近感冒的人特别多，多用山药，养好脾肺肾，也就养足了我们的正气！
食养贵在坚持！建议大家多入手几份；也可以给长辈、亲戚送一点！深山好货，没人会不喜欢的~
因为现在山里下大雪，暂时没法去挖，所以现在是预售，最迟2月4号发出！
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