谁能想到，只是少吃一顿饭，居然能饿出家族4代的长寿基因？
老祖宗有言：“吃饭七分饱，健康活到老”。古人早就提倡间歇性辟谷，称其可令“身轻色好”，近年的轻断食理念也认为保持适度饥饿有益于身体健康。而最近，这种古今通用的养生方式，还得到了科学验证。
2025年，美国贝勒医学院研究团队在权威期刊《Science》上发表一项研究成果，证实适当保持饥饿确实可使实验线虫的寿命延长53%。更让人意外的是，这种“饿出来的长寿”还能代代相传，至多能传至玄孙。
一、少吃两餐饿出长寿基因？
这项研究的起因，要从一个叫LIPL-4的基因说起。科学研究显示，这是一种在饥饿状态下表达尤为活跃的基因，能启动生物体内溶酶体的脂解反应，促进生物分解体内脂肪、清理细胞垃圾，从而使身体维持年轻态。
美国科学家通过刺激线虫体内这种基因的过度表达，发现线虫的寿命得到了显著延长，比对照组增加了足足53%，从而确信，适度令身体处于饥饿状态，的确可刺激LIPL-4表达，从而延长生物的寿命。
更令研究团队感到意外的是，他们观察到不仅实验组线虫自身寿命变长，它们的后代身上也出现了这种长寿优势，且这种优势直到第四代才逐渐减弱。
为什么会出现这种情况呢？
经过一系列复杂的基因编辑实验，研究人员终于确定了背后的真相。原来，LIPL-4基因被激活后不仅会化身“细胞清洁工”，它同时还会促进生物体内另一种长寿相关基因“his-71”的表达。而his-71编码出的长寿蛋白，可以直接被整合进遗传物质中，从而为后代埋下“长寿种子”。
这项研究一经发布，近年来风头正盛的“轻断食”再次成为热门话题，甚至美国富豪布莱恩·约翰逊、哈佛抗衰研究员大卫·辛克莱尔等“一天一餐”的极端践行者也跟着引起广泛关注。
二、饿肚子抗衰需谨慎，操作不当适得其反
既然这种抗衰方式被名人们纷纷认可，那普通人是不是也能尝试呢？遗憾的是，研究团队提醒，最好不要盲目模仿。
科学家们指出，普通人没有专业的团队，很难精准掌控“适度饥饿”的尺度。如果长期过度饥饿，不仅不会延长寿命，还会损伤肠胃，严重时甚至会导致器官衰竭，反而得不偿失。
三、长寿的美好未来
不管是古人的辟谷、今人的轻断食，还是科学家发现的细胞抗衰机制，本质上都是人们想追求一个“活得更久”且“活得更好”的未来。
正如免疫学家阿瑟·麦克法拉尼一个多世纪前所预言：“科学将为老年人持续带来健康。”或许在未来，随着科学研究的不断深入，随着越来越多像“饥饿延寿”这样的自然规律背后的秘密被逐渐揭开，我们终将迎来一个更加健康、活跃的老年生活图景。
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