我们用大白话来聊聊，怎么把一个便利店“装修”得既好赚钱又让人待着舒服。记住核心就四个字：“快进乐出”。
说白了，设计就是为了做到两件事：
1.让你买得更多：在店里多逛、多拿。
2.让你感觉更好：觉得方便、亮堂、安全，下次还来。
第一步：摆好“迷宫阵”，让你不知不觉多逛逛
便利店地方小，但聪明的布局能让你多转半圈。
主路要宽：中间走道留够一人多宽，推着走也不挤。
招牌货放右边：大多数人进门习惯先往右看，所以右手边货架放饮料、零食这些最想卖的东西。
收银台摆在最里面：别一进门就结账。把收银台放最里面，你得穿过整个店才能过去，这一路上就可能顺手多拿几样。
排队时再“加道菜”：收银台前面，摆点口香糖、巧克力、创可贴。排队无聊看一眼，很容易就拿了。
第二步：划好“功能块”，东西好找，店员好忙
店里主要就分三块地方，各干各的活：
1.“快消区”（日用零食）：
和你眼睛平齐的货架，放最赚钱或主推的商品。
货架别太深，一眼能看全，伸手能够着。
2.“美食核心区”（最赚钱的地方）：
关东煮、包子、咖啡、饭团、冷藏饮料，全部集中在一起，通常放在店中间或靠后。
这里灯光要特别亮、特别暖，照得食物很有食欲。
热食柜靠近收银台，香味能飘出来，也方便加热。
3.“服务总台”（收银+多功能）：
收银台要长一点，能放下你买的饮料和饭团。
背后墙上挂香烟（法律规定）和些小电器。
台面上集成咖啡机、微波炉，旁边最好还能提供充电口。
第三步：打好“灯光”，白天黑夜两个样
灯光不只是照亮，更是情绪和信号。
基础要亮堂：整个店白光为主，亮亮堂堂，东西看得清清楚楚，感觉也安全。
美食要加“美颜光”：照在饭团、关东煮上的光，用带点暖黄色的，让食物看起来更香。
深夜调“节能模式”：后半夜人少，可以把货架区的灯调暗一点，但门口和收银台一定要保持明亮，告诉路人：我开着门呢，很安全。
第四步：守住“安全线”，24小时不打烊的底气
毕竟是24小时营业，安全是底线。
视线要通透：减少高高的货架挡视线，让店员在收银台就能看清大部分角落，外面路过的人也能看清店里情况。
监控要到位：摄像头装在显眼地方，既防小偷，也让顾客安心。
后勤要顺手：后面小仓库放东西要有顺序，补货才快；上下水、电路要留好，方便清洗设备。
最后：加点“人情味”，从店铺变驿站
如果空间还有多，可以在靠窗位置做一两个简单的高脚椅，让人能坐下吃个早饭、喝杯咖啡、充会儿电。这小小一块地方，能让便利店从一个买东西的店，变成一个让人愿意稍作停留的社区小驿站，粘住老顾客。
总结一下：
便利店设计，就是一场精心安排的“邂逅”。用布局让你多逛，用灯光让你多拿，用热食让你多留，再用安全和服务让你放心再来。它卖的不是货，而是在你需要的时候，随时都能提供的那一点方便和安心。
来源：北京商场装修设计http://chaoshi.mijia88.com/
热门跟贴