找对路子,吃对东西,身子骨自然硬朗。黑豆这不起眼的玩意儿,可是个宝,碰上懂行的搭档,那功效堪比人参燕窝。强肾补气、驱寒暖身,试试这几招,保准你吃上一周,浑身是劲。
肾乃先天之本,腰膝酸软、浑身没劲,多半是肾气虚了。小米八十克,黑豆五十克,再来十克杜仲,这几样凑一块,就是绝佳的强肾粥。黑豆得提前泡,四个钟头起步,隔夜最好,泡透了才好煮。杜仲也别扔进去直接熬,先下锅煮个一刻钟,药效出来了,把渣子捞干净,汤底留着煮豆子。豆子煮到八分熟,小米下锅,慢火熬上半个小时,看着米油出来,那叫一个香。加点冰糖调调味,喝下去胃里暖暖的,腰杆子都觉得有劲儿。这方子把肾补足了,脾胃也跟着受益,消化吸收好了,人自然精神。
想吃硬菜,来点黑豆杜仲炖牛腩。牛腩五百克,切块冷水下锅,加点料酒姜片,撇去浮沫,洗净了再炖。黑豆六十克,杜仲十二克,还得准备几颗红枣去核,这可是补气血的好东西。砂锅里水加足,所有食材一股脑放进去,大火烧开转小火,慢慢炖上一个半到两个钟头。肉烂豆香,加盐胡椒粉一调味,那味道绝了。这道菜专治手脚冰凉、畏寒怕冷,吃完全身热乎乎的,元气瞬间回满。
晚上睡不踏实,多梦易醒,那是心里缺血,肾里缺水。黑豆四十克,大米六十克,再来把红枣枸杞桂圆。黑豆先煮,七分熟了下大米,熬粥就得有耐心,火候到了粥才稠。红枣桂圆丢进去煮十分钟,临关火前撒把枸杞,焖上一会儿。每晚喝上一碗,心安了,血补了,睡眠质量直线上升,早上醒来神清气爽,哪还有头晕眼花的毛病?
想快速暖身,逼走寒气,黑豆桂枣元气汤值得推荐。五十克黑豆,八颗桂圆,六颗红枣,再来两克肉桂。肉桂这东西,补火助阳是一绝。豆子煮到八分熟,把红枣桂圆肉桂放进去,再煮二十分钟。最后加点红糖,甜滋滋的。喝完这汤,气血运行通畅了,手脚再也不跟冰块似的,连喝几天,阳气足了,人不困乏了,干啥都有劲儿。食疗养生,贵在坚持。这几方子简单易做,材料好找,对症下药,效果看得见。
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