今天2月3日,星期二,农历腊月十六,气温2℃~11℃,晴,空气优。

离除夕夜越来越近,两个星期不到。

冰箱冷冻拿出一包煮好的赤豆,浸泡糯米,准备做八宝饭。

今天早上躺在床上,又买了一天期的国债逆回购,年化收益率1.75,比昨天的收益高,明天再看看,一天和三天计息五天,哪个收益率高买哪个。

早餐还是熊治面包,今天吃的是奶酪馅面包,比较大,我留下一块,明天早上继续吃。

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吃完早餐,忙碌着厨房那些属于我的事。

网上买的三包猪肚,放入冰箱冷冻,过年可以做冷盘,拌个红油猪肚丝,也可以烧个猪肚鸡汤。

我在直播间和淘宝往返,比较同一品牌,哪个价钱便宜,买哪个,普通退休老人,一个是看配料表要干净,二要省钱,身体和钱都重要。

下午,喝喝茶,吃点花生米,嗑嗑瓜子,悠哉悠哉,好不惬意!

4点多开始准备晚餐,首先把昨天蒸熟的五花肉,皮上抹上白醋,放在锅里,开小火,慢慢的把五花肉的油炸出来, 皮炸脆,撒上椒盐香辣粉。

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这期间洗青菜,削山药皮,切片,泡黑木耳。

一点猪油炸一下,把猪油倒入猪油罐里面。

猪油渣留在锅里,炒青菜。

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把洗干净了黑木耳,用小奶锅煮熟,山药炒黑木耳。

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冰箱冷藏拿出放辣白菜的不锈钢罐,装一盘酸辣白菜

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昨天剩下的鸭子,端上桌。

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两荤三素,最好吃的是青菜,今天用猪油炒青菜,特别好吃。

其次是酸辣白菜,清脆酸甜可口,还带点辣味,味蕾的享受。

黑木耳炒山药,营养丰富,百吃不厌。

素菜全部光盘,半个鸭子吃了两天,剩下脆皮烧肉。

晚上没吃碳水,菜消耗得多一点。

习惯了一天两顿,整个人舒服极了!

我是小智,分享退休生活点滴,希望您喜欢,非常感谢您的浏览阅读点赞。