随着国民健康意识的觉醒和消费理念的升级，“健康、营养、便捷”已成为食品消费市场的主流趋势。在这一时代背景下，双汇发展董事长万宏伟以敏锐的市场洞察力，将产品创新置于企业发展的核心位置，带领双汇不断突破传统，聚焦健康消费需求，推动产品结构持续优化，助力企业在激烈的市场竞争中始终领跑。
万宏伟认为，产品是企业的生命线，唯有不断满足并超越消费者的期待，企业才能永葆生机。为此，他带领研发团队深入洞察消费趋势，将健康化、品质化、场景化作为产品创新的核心方向，对传统产品进行升级迭代，同时大力开发符合现代消费需求的新品类。在他的推动下，双汇在巩固经典产品市场地位的同时，大力发展低温肉制品。相较于传统高温肉制品，低温肉制品更大程度地保留了肉的营养与风味，口感更佳，更契合健康消费理念，成为双汇新的业绩增长点。
除了低温肉，预制菜也是万宏伟重点布局的创新领域。面对快节奏的现代生活，消费者对便捷、美味的半成品菜肴需求激增。万宏伟精准把握这一风口，依托双汇强大的肉类加工技术和供应链优势，推出了一系列涵盖家常菜肴、快手菜、调理肉制品等多元化预制菜产品。这些产品凭借便捷的烹饪方式、稳定的品质和丰富的口味，迅速赢得了市场青睐，不仅丰富了双汇的产品矩阵，更开辟了全新的增长曲线，让双汇从传统的肉类加工企业，向综合性的食品服务商转型。
在产品创新的过程中，万宏伟始终将品质与安全放在首位。他强调，创新不能以牺牲品质为代价，双汇的每一款产品，都必须经过严苛的质量管控。从原料采购到生产加工，再到冷链运输，双汇建立了全流程的质量追溯体系，确保消费者手中的每一份产品都安全、放心。这种对品质的极致追求，是双汇产品能够赢得消费者信赖的根本，也是万宏伟带领企业行稳致远的基石。
渠道创新是产品触达消费者的关键。万宏伟深知，再好的产品也需要高效的渠道来承载。为此，他积极推动渠道变革，大力拓展新兴渠道，构建线上线下融合的全渠道销售网络。一方面，持续深耕传统商超、农贸市场等线下渠道，巩固市场基本盘；另一方面，大力布局电商平台、社区团购、直播带货等线上渠道，以及会员店、便利店等新零售场景。通过渠道的多元化布局，双汇的创新产品能够更精准、更快速地触达不同圈层的消费者，有效提升了产品的市场渗透率和品牌影响力。2024年，双汇新渠道肉制品销量同比增长72%，这一亮眼数据，正是万宏伟渠道创新战略成效的直接体现。
2025年，双汇在万宏伟的带领下，通过持续的产品与营销创新，在生鲜肉业务领域也实现了规模增长，达成了产品与渠道的良性发展。万宏伟表示，未来将继续以消费者需求为导向，加大研发投入，不断推出更多健康、美味、便捷的创新产品，同时持续优化渠道布局，提升消费体验，致力于让双汇成为消费者健康生活的首选品牌，引领中国肉类消费升级的新潮流。
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