一碗地道的上蔡粉浆面条，藏着千年的中原风味密码！作为河南十大传统名小吃、非遗文化美食，它用质朴的豆香征服了无数人的味蕾。

打开网易新闻 查看精彩图片

古法磨浆，匠心手作
严选豌豆、扁豆、绿豆，配以花椒、大小茴等香料，循古法研磨成浆。手工擀制的面条劲道爽滑，与粉浆文火慢熬，水乳交融。开锅一刻，酸香扑鼻，浆味醇厚，暖意直抵肠胃。老话常说：“一碗粉浆面，两碗肉不换”！

非遗新生，金奖实力
上蔡渝明粉浆面条，传承不守旧。在坚守古法的基础上精益求精，让老味道焕发新生机。2025年10月16日，它在驻马店全市粉浆面条评比中荣膺金奖，以实至名归的美味，为上蔡美食名片添上浓重一笔！

一碗面，一脉传承。尝的是温润酸香，品的是千年文化。为金奖好味点赞，让非遗走进日常！（李敏事）