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2、沙参玉竹汤
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做法：
1. 备料：瘦肉切块，加姜片焯水；汤料包洗净后浸泡15分钟。
2. 入锅：将焯好的瘦肉和泡好的汤料一起放入炖盅。
3. 炖煮：加入热水，隔水炖2小时。
4. 调味：出锅前加少许盐调味即可。
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