那时候的冬天，好像比现在冷，风刮在脸上像小刀子，但只要远远看见村口那个推着自行车的老汉，心就热乎起来了。老汉的后座上绑着一捆甘蔗，紫皮的，青皮的，挨挨挤挤靠在一起，像一群穿着盔甲的长兵。

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那是镇上唯一的甘蔗摊。他不用吆喝，那辆“叮铃咣当”的二八大杠就是活招牌。车一停，我们这群半大孩子就呼啦围上去，眼睛直勾勾地盯着那截在他手里上下翻飞的甘蔗。

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父亲心情好时，会掏出几张皱巴巴的毛票，给我买上一截。那是我一天中最隆重的时刻。老汉接过甘蔗，往脚边的铡刀下一搁，“咔嚓”一声，先斩去根，再剁去梢，只留中间最甜最脆的一段。接着，他会拿出一把特制的刨刀，手腕一转，紫褐色的硬皮就像卷纸一样剥落，露出里面白嫩水灵的肉。

我舍不得马上吃，双手捧着那截白生生的甘蔗，像捧着一件宝贝。回到家，母亲会把它切成小段，装在那个掉了漆的搪瓷碗里。坐在炕头，脚边是暖烘烘的火炉，咬上一口，“咔嚓”一声脆响，清甜的汁水瞬间在嘴里炸开，顺着喉咙流下去，一直甜到心坎里。那股子甜，能把整个冬天的寒冷都冲散。

有时候，也会和小伙伴们比赛啃甘蔗。看谁啃得干净，看谁嚼出来的渣更细。啃得腮帮子发酸，舌头都磨出了泡，也舍不得吐掉最后一口甜。那些嚼碎的甘蔗渣，我们还会攒起来，晒干了给家里的老黄牛当零食。

如今再看见甘蔗，超市里码得整整齐齐，削得干干净净，装在真空包装袋里，想吃随时都有。可再也找不回当年那种，在寒风里踮着脚尖，等着老汉挥起铡刀的期盼了。

那时候的快乐很简单，一截甘蔗，就是整个冬天的甜。

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