1. 南马肉饼:薄皮爆汁!梅干菜猪肉馅油煎到金黄,东阳人从小吃到大的“早餐之王”。
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2. 上卢馄饨:肉馅只用猪颈五花!皮薄如纱,汤鲜馅嫩,撒勺辣椒油渣,香到灵魂出窍。
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3. 千祥羊肉:传承600年!白切羊肉蘸土酱油,鲜嫩紧实不膻,秋冬进补必吃。
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4. 东阳沃面:一锅烩出鲜味巅峰!勾芡浓汤裹满青菜、河虾、肉丝,热乎乎一碗超满足。
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5. 东阳烤豆腐:两面煎得金黄焦香!单吃酥嫩,做煲更绝,朴素食材吃出满满烟火气。
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6. 黄田畈牛肉/牛杂:本地黄牛炖到软烂!汤浓肉香,嚼劲十足,绝对是硬菜担当。
7. 东阳瓦罐鸡:土鸡+两头乌排骨慢煨数小时!汤色金黄清澈,酒香肉香交融,一口封神。
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8. 荞麦老鼠:名字怪却超好吃!荞麦面卷配咸菜笋丁,筋道爽滑,山野风味十足。
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9. 糖饧:夏日限定清凉甜品!红糖豆沙mix米粉,裹着荷叶香,嫩滑不腻,东阳人从小吃到大。
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10. 东阳索面:手工晒制的长寿面!细而韧,麦香浓,清汤一碗或爆炒都绝。
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这些地道味,城里乡下都能找!但想尝最正的?直奔南马、上卢、千祥…老店藏在乡镇里!
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