别等亲戚问你“果盘准备好了吗？”再慌张选6个或8个红富士，是很多家庭的“开年标配”。平平安安，这三个字在一盘苹果里就能看见，便宜又耐放，最不容易出错。
苹果平安果
过年那天，厨房台面上最先被清理出位置的，是一堆红富士。
选6个或8个红富士，果蒂完整，摆上就是好兆头。有人把它们排成一圈，有人放成金字塔状。
看起来简单，但一盘红通通的苹果，能第一时间把年味拉满。行动派的人会在前一天晚上洗净晾干，第二天早上才摆上，保持新鲜感。
桔子/橙子吉利果
砂糖橘带绿叶的卖相最好看。很多人习惯摆8个或10个，十全十美的数字在客厅里就像一声轻快的祝福。
橙子谐音“成”，桔子谐音“吉”，两种摆在一起，视觉和寓意双管齐下。小孩子看到亮黄色的果皮就会忍不住拿起一个，就像把好运往嘴里送。
桂圆圆满果
新年讲“圆”，桂圆就是现场说明书。
“桂”通“贵”，摆6个或9个，既好看又方便剥着吃。老人们偏爱整粒新鲜的，年轻人有时会选桂圆干，耐放还能当零嘴。
每次有人把桂圆剥开递给长辈，那个瞬间的互相喂食，连空气都甜了。
甘蔗甜蜜阶梯
甘蔗不像其他水果那样随手就能吃，却是春节桌上常见的长条“吉物”。
一节一节往上长，象征步步高升。有的人把整根带叶斜放，有的人切6段摆上，既显得完整又好取用。
保留根部更有仪式感，像是给家里插上一个不那么显眼但很稳的“根基标志”。
柿子如意果
红得发亮的柿子一摆上，年味就更浓了。
很多家庭会摆4个或10个，寓意事事圆满。生吃新鲜柿子的人能立刻感到节日的果香，喜欢耐放的会选柿饼同样的颜色，不同的质感，也同样应景。
柿子软糯的口感，常常成为聚会中被夹在话题里的那块“甜”。
柚子保佑果
柚子谐音“佑子”，寓意保佑子孙。圆润的外形和多瓣的果肉，都是“多子多福”的直观表达。
许多人习惯摆2个，好事成双；选黄皮红肉的品种，看起来尤其喜庆。年初一把它切开，果香和果肉绽开，那种仪式感能让一家人同时低头动手，画面很温暖。
小技巧，不用追求名贵。你能在超市和菜市场都买到这些水果，价格亲民，寓意却足。把各样颜色搭配开来红的、黄的、橙的、绿的，视觉上就像把福气铺满了桌面。把水果按“易取”“易吃”“耐放”的原则摆放，招待亲友时既省心又体面。
很多人把果盘当摆设，其实它更像一份无声的欢迎礼。新年的第一顿饭，有一盘用心摆好的果盘，能把气氛从“礼节性相见”拉到“真心在一起”。把水果当作“白”，比用一大堆看不懂的礼物更直接。
你还在用昂贵的礼盒去装饰年味，却忽视了一盘能让全家都动手、动心的水果吗？
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