稻花香伴您开启今日酒说头条
酒说·连锁榜样
当酒类流通迈入连锁化提速的转型深水区,价格倒挂、渠道变革的挑战与即时零售、模式创新的机遇交织共生。从单店突围到连锁布局,从渠道分销到价值深耕,酒类连锁赛道的每一步进阶,都离不开躬身入局者的探索。他们洞察消费的脉搏,连接品牌、终端与餐桌,在标准与个性间寻找平衡。他们的故事,正是酒业渠道进化的生动缩影。
基于此,酒说聚焦酒类连锁领域的先锋人物,解锁他们在供应链重构、用户运营中的实战智慧,记录变革时代里的坚守与突破。
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“最初创业只为给孩子挣一桶奶粉钱,走着走着,就扛起了近百个家庭的生计”; “挣消费者利润差的时代已经过去了,我们做规模、做服务,靠厂家赋能反哺会员”; “深耕自己的一亩三分地,把驻马店870万人口服务好,就够了”; “做生意永远不能忘了本心,货真价实、服务极致,客户心里自然有数”; “市场再难,也要匍匐前行,不是为了自己,是为了员工,为了信任我们的消费者” ……
“你记住,永远对客户实在,把简单的事情重复做,服务做到极致化,你就成了。”在驻马店新锐酒业的办公室里,董春英董事长的这句话,或许是她二十年来最朴素的商业注脚。
作为驻马店酒类连锁门店的首创者之一,她从2006年返乡创业的几平米小店起步,深耕行业20载,带领新锐酒业从单一门店成长为涵盖名酒专卖、即时零售、餐饮服务等多板块的综合性酒业连锁,在行业内卷、行情波动的当下,走出了一条“利他为先、扎根本土、守正创新”的特色发展之路。她的创业故事、经营思考,不仅是新锐酒业20年成长的缩影,更给当下迷茫的区域连锁酒商,提供了一份可借鉴、可参考的实践样本。
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二十年跋涉“三级跳”
从“奶粉钱”到“百人担”
2005年,儿子出生仅11个月,26岁的董春英将他留在郑州,只身回到家乡驻马店。“当时开了一个几平方的小店,目标就是一人每天能挣够孩子的奶粉钱。”回忆起点,她的话语里没有传奇色彩,只有生活最本真的重量。
然而,命运的轨迹往往在朴素中铺陈,她从一开始就做了两个在当年看来颇为“超前”的决定:一是坚持及时送货上门,扛着矿泉水、啤酒爬五六层楼是家常便饭;二是不满足于单一门店,萌生了做“平台”和“供应链”的想法。
回顾20年发展历程,董春英将新锐酒业的成长划分为三个阶段:初期是“开发商”,聚焦三四线品牌,搭建产品平台,艰难开拓市场;中期是“代理商”,敏锐捕捉市场需求,逐步拿下酒鬼、茅台1935、贵州大曲、泸州老窖、青花郎、五粮液等多个知名品牌的代理权,补充不同价位段产品,满足消费者多元化需求;如今是“连锁商”,成为驻马店区域酒类连锁的标杆,截至目前市区已拥有十多家门店,涵盖五粮液专卖、青花郎专卖、贵州大曲专卖等名酒专卖店,还有新锐名烟名酒连锁等多家门店,同时布局即时零售,形成了“线下门店+即时配送+品牌代理”的多元业务格局。
“刚开始做的时候,特别难。”董春英坦言,初期推广非流通品牌,终端门店不接受、消费者不认可,她便打破传统分销模式,选择“直击C端、兼顾B端”,自己直面消费者,靠产品品质、实在价格和贴心服务,一点点积累口碑。从2006年就坚持“送货上门”,到如今紧跟即时零售趋势,优化配送时效,这份“以消费者为中心”的初心,贯穿了新锐酒业20年的成长之路。
20年风雨兼程,新锐酒业从几平米的小店,成长为拥有70多名员工、近百人生计依托的企业,董春英身上的担子,也越来越重。“刚开始是为了孩子,现在是为了整个团队。”她笑着说,原来只是想给孩子挣奶粉钱,走着走着,发现自己背负的是近百个家庭的生计,这份责任,让她不敢停下脚步,哪怕市场再难,也要艰难前行。
在董春英的经营理念中,“责任”贯穿始终,这份责任,体现在三个层面:对员工,她始终将员工的生计放在首位,坦言“只有我深耕行业、艰难前行,才能稳住团队所有人的背后依靠”;对消费者,她坚守“货真价实”的底线,杜绝假冒伪劣产品,“作为小微企业家,有责任、有担当,为客户选择每一瓶好酒”,从一千多块到两千多块的价位段,从常规畅销品到马年生肖酒,每一款产品的选择,都以消费者需求为核心;对厂家,她坚守合作初心,做好厂家与消费者、终端门店的桥梁纽带,积极配合厂家布局,靠规模和口碑,成为厂家最核心的合作媒介。
如今的新锐酒业,已形成了清晰的业务布局,内部划分为三大板块(市场部、门店部与餐饮部),协同发力、互相支撑,构建起稳固的发展体系。当下,不少连锁酒商都在尝试会员制,但真正能落地、能留住核心消费者的并不多。而董春英借鉴行业优秀模式,结合自身经营特点,打造的“普通会员+plus会员”双会员体系,成为新锐酒业留住客户、稳定业绩的关键抓手。“会员制的核心,不是‘圈钱’,而是‘让利’,是双向奔赴。”董春英坦言,她一直倡导“挣消费者利润差的时代已经过去了”,新锐酒业的利润,主要来自厂家的额外补贴,而这些补贴,大多反哺给了会员。
具体来看,普通会员可享受300元以内单品的会员权益,门槛不高,主要用于吸引普通消费者;plus会员则是核心会员,有一定门槛,但要求不高,对于plus会员,新锐酒业给出了最大力度的让利——享受当天成本价购酒,这也是其区别于其他连锁酒商的核心优势。“我们有足够的规模、足够的进货量,能承担起plus会员的成本价,而plus会员的支持,也能让我们进一步扩大规模,形成良性循环。”董春英表示,会员制的本质,是“互相成就”,她用“百分之百的热心”服务会员,会员用“一点点诚意”回馈企业,这种双向奔赴,让新锐酒业积累了一批忠实的核心消费者,在行业内卷中站稳了脚跟。
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扎根与延伸:
区域王者的“守”与“攻”
当许多连锁酒商热衷于谈论跨区扩张、资本故事时,董春英的答案异常坚定:“我倡导大家守好自己的地盘。把驻马店这870万人口服务好,做到极致,就行了。” 这并非保守,而是基于深度认知的清醒战略。
她的“守”,是极致化的本土深耕。这种深耕,不仅体现在门店网络的布局和对即时配送服务的坚持(早在2006年她已实践),更体现在业务生态的纵向延伸上。近年来,新锐酒业陆续补充了海参、品牌茶叶和餐饮板块。“本质还是为了给消费者提供放心的、性价比高的东西。” 董春英解释,这是对客户健康生活需求的回应,是为了创造除酒品之外更多的客户价值。尤其是在酒业行情波动剧烈的当下,这种围绕核心客群生活方式的多元化布局,增强了企业的抗风险能力和客户粘性。
作为深耕线下20年的区域酒商,董春英并没有固步自封,敏锐捕捉到线上传播、线上引流的重要性,在华糖的赋能与指导下,逐步布局线上,尝试线上线下融合发展,打造个人IP,破解线下增长瓶颈。
“我们原来百分之百做线下,现在意识到,线上是重要的推广宣传口。”董春英坦言,刚开始接触视频号、抖音时,她什么都不会,只能跟着学习、慢慢摸索,从最初的“弱弱尝试”,到如今视频号粉丝快速增长,每一条内容都是发自内心的感悟、真实的企业日常、朴实的经营理念,凭借“真实”,收获了不少消费者的认可——甚至有消费者的家人,刷到她的视频,主动询问“这是不是驻马店的新锐酒业”。
除了个人IP打造,新锐酒业也在尝试布局小程序、美团等线上平台,对接即时零售,优化配送时效,实现“线下门店体验+线上线上下单+即时配送”的闭环。董春英表示,线上线下融合,不是“重线上、轻线下”,而是“以线下为根基,以线上为补充”,线下做好产品品质、服务体验,线上做好推广引流、便捷下单,两者协同发力,才能更好地满足消费者需求。
“我是个喜欢学习的人,哪怕现在做得还不够好,也要坚持尝试,永不服输”董春英说。
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利他就是利己:坚守初心,永不服输,穿越行业周期
回顾20年发展,董春英坦言,新锐酒业能走到今天,核心只有两个词:利他、坚持。“利他就是利己,你真心对员工、对消费者、对终端、对厂家好,他们自然会回馈你,企业才能长久发展。”这是她常挂在嘴边的一句话,也是她20年经营生涯中,始终坚守的核心理念。
对员工,她扛起责任,为近百个家庭提供生计保障;对消费者,她货真价实、让利为先,用贴心服务积累口碑;对终端,她提供优质供应链支撑、完善售后服务,实现互利共赢;对厂家,她坚守合作初心,做好桥梁纽带,用规模和口碑赢得认可。哪怕市场再难、行情再低迷,她也没有放弃“利他”的初心,没有盲目跟风打价格战,没有牺牲产品品质和服务质量,而是凭借“永不服输”的韧劲,艰难前行、稳步发展。
当下,酒类行业正处于深度洗牌期,区域连锁酒商面临着全国性连锁、本土中小酒商、线上平台的三重挤压,行情波动、利润收缩、增长乏力,成为不少酒商的共同困境。而新锐酒业的20年实践,董春英的经营理念,给这些迷茫的区域连锁酒商,点亮了一盏明灯:不必盲目扩张,深耕本土就能找到生存空间;不必陷入价格战,利他让利就能凝聚核心客户;不必畏惧行情波动,守正创新就能穿越行业周期。
“市场很困难,不是一般的难,但难也要坚持下去。”董春英表示,她虽然是女人,却有着男人的刚劲,这种刚劲,是面对困难不退缩、面对挫折不放弃的韧劲,是扛起责任、坚守初心的担当。未来,无论行情如何波动,她都会继续坚守“利他”初心,带领新锐酒业,脚踏实地、稳步前行,既做好酒类主业,也做好跨品类延伸,既深耕本土市场,也做好线上线下融合,努力成为驻马店区域酒类连锁的“标杆”,为消费者提供更放心的产品、更贴心的服务。
记者手记
20年,是一段岁月的沉淀,更是一段成长的征程;20年,从几平米的小店到多元化连锁企业,从“奶粉钱”到“百人生计”,董春英用20年的坚守与付出,带领新锐酒业,在驻马店酒类行业,书写了一段属于自己的创业传奇。
让记者印象深刻的是,在采访中她多次提到“初心”“责任”“利他”,提到2006年返乡创业的艰难,提到对孩子的亏欠,提到对员工的担当,提到对消费者的承诺,眼里有光,心中有暖,那份坚韧与温柔,那份真诚与担当,让人深受触动。她不是天生的女强人,只是为了孩子、为了员工、为了信任她的人,被迫成长、咬牙坚持,把一个简单的“挣奶粉钱”的心愿,变成了“扛起百人生计、服务一方百姓”的责任。
采访结束后,“市场再难,也要坚持下去,不为自己,为了员工,为了消费者”这句话一直萦绕在我耳边。她用20年的实践证明,女性创业者也能在酒类这个“男性主导”的行业,闯出一片天地;区域连锁酒商,也能在行业内卷的当下,走出一条属于自己的特色发展之路。其实通过对话董春英,就是在致敬每一位坚守初心、勇于担当、永不服输的区域酒商,致敬每一位在创业路上,咬牙坚持、奋力前行的创业者。
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监制:武学峰 美编:阿姣
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