汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
展会预告：
酒业家·2026第15届（济南）中国高端酒展览会
时间：2026年6月26日-28日
地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）
规模：4大展馆、12+品类、1600+展商
“今年春节整体情况还不错，说实话有些超出预期了”“1月至今，店内动销已实现30%的同比增长”……
近日，酒业家针对多地市场2026春节白酒动销调研发现，经销商普遍反馈在整体动销普遍下滑中仍实现超预期增长，其中飞天、普五等名酒大单品出货骤增。经销商群体的体感也决定了终端烟酒店的整体基调——
在针对北京、天津、湖北、山东等多地烟酒店春节动销情况的调研中，酒业家了解到了大致相同的情况：多数烟酒店反馈，在茅台、五粮液等高端名酒及本地地产酒的带动下，门店动销同比有增长，但利润下滑已成普遍现象，如有门店动销增长30%利润却反降40%；也有门店动销下滑30%以上，日均流水较去年春节“腰斩”；更有老板坦言“卖一单亏一单”，甚至被追缴近50万元烟草税款。
2月14日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》（下称《意见》）的通知。
其中明确，到2028年，原料种植、生产酿造、流通消费融合发展水平持续优化，产品丰富度、品质认可度、品牌美誉度明显增强，企业生产方式、经营模式加快转型升级，消费场景和消费模式持续丰富拓展。产业布局进一步优化，产区引领、园区驱动作用进一步增强，培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局，标准供给、质量安全、人才培养等配套能力建设取得积极进展。
到2030年，数智化、绿色化、国际化发展水平持续提升，发展质量效益大幅提高，产业规模稳中有进，产能布局、产品结构持续优化，形成产品种类丰富、生产流通有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。
白酒行业“下半场”的哨声已经吹响，只是这一次，哨声并非来自熟悉的赛场中央。
2025年以来，低度酒、精酿啤酒、“小甜水”等品类成为行业热门话题，大量突破白酒规则边界的需求从四面八方涌来。白酒所长期笃信的“时间的朋友”，正遭遇一场由消费主权、健康意识与代际价值观重塑共同发起的“降维”挑战。
步入新的赛场，低度化是否是必答题？年轻一代“不买账”是暂时的叛逆还是永久的告别？那些迅猛增长的“小甜水”，是昙花一现的泡沫，还是刺向旧格局的尖刀？近日，酒业家对话中国白酒行业创新赛道实践者、原泸州老窖百调品牌联合创始人、谧浪品牌创始人袁海松，深入剖析新酒饮浪潮下的行业变局，力图勾勒出白酒行业“下半场”竞争的蓝图。
2026年元春消费旺季，白酒市场迎来结构性复苏。
近日，酒业家调研酱酒市场元春动销时发现，从华东、华中到西南市场，一线市场反馈显示，茅台1935在本轮旺季中表现稳健，动销大超预期，多地经销商库存处于低位，部分区域甚至出现售罄、紧急调货的情况，产品在婚宴、商务宴请、自饮等场景中渗透率持续提升，呈现出良性的市场发展态势。
2月11日，河北省轻工行业协会在微信公众号发布了全省2025年白酒经营情况。
据其统计，截至2025年，全省白酒获生产许可证企业498家，其中规模以上企业28家。规模以上企业2025年度实现营业收入69.76亿元，利润总额8.34亿元，完成产量12.29万千升。此外，衡水老白干等12家白酒龙头骨干企业2025年度实现营业收入、利润总额均占全省规模以上白酒制造业的85%以上。
在白酒市场竞争白热化的元春旺季，五粮液核心产品矩阵呈现“多点开花”的强劲态势，第八代五粮液、五粮液39度与五粮液1618等产品，通过有针对性的市场运营，实现了较好的销售表现。
其中，核心大单品第八代五粮液动销同比实现增长。从12月11日启动开瓶扫码活动以来，开瓶量持续爆发，截至2月6日，日均开瓶量较活动启动初期增长翻倍。
五粮液39度表现较为突出，产品动销同比增长达双位数，其中宴席场次增长超1倍，动销大幅增长。
五粮液1618宴席开展场次增长近两倍，宴席动销同比增长1倍多。
2026马年春节前夕，中国进口葡萄酒市场在深度调整中呈现出复杂的“冰火图景”。
近期，酒业家调研武汉、广州、上海、北京等全国多地进口酒商发现，部分葡萄酒商在春节前迎来一波销售小高峰，同比增长20%-40%。然而，这波季节性回暖难以扭转全年大势，据多数受访酒商反馈，2025全年进口葡萄酒销售下滑5%-20%不等，且呈现三大发展趋势：消费降级驱动，百元价位成进口葡萄酒主流消费价位；经营压力下，中小经销商加速退场；白葡萄酒逆势增长超20%，成为难得的增长亮点。
当前，葡萄酒市场的深度调整仍在持续：行业是否已触底？渠道信心又能否回升？这些问题背后，一个更理性、更分化的进口葡萄酒市场正在艰难重塑。
2月9日，港股上市公司环球印馆发布公告，宣布知名酒类连锁企业“名品世家”董事长陈明辉，通过其全资持有的Digital Intelligence Holdings Limited，正式收购公司约65.54%的股份，交易总代价约2289万港元（约合人民币2024.25万元）。
对此，酒业家第一时间联系陈明辉获悉，此次收购与名品世家的数字化战略有关，“我们希望往酒产业的‘贝壳网’这个方向去做，实际他家（环球印馆）也是做互联网产业的，从产业互联网到消费互联网到价值互联网，这块是我们一直在研究的。”
据悉，环球印馆是一家位于香港的印刷服务供应商，该公司主要提供柯式印刷、喷墨印刷、原色数码印刷服务，并销售这三种方式生产的印刷产品。
2026年春节将至，站在“十四五”收官与“十五五”启幕的历史交汇点回望，中国酒业经历了一场深刻而复杂的结构性调整。“十四五”期间的前三年，行业整体循着预期稳步前行，多数酒企在规模扩张的赛道上保持着惯性增长；十四五的后两年开始，多重压力集中叠加，推动酒业正式步入深度调整周期：“禁酒令”的持续深化重塑了消费生态，宏观经济增速放缓抑制了市场活力，消费市场的理性回归与支出紧缩更直接冲击着终端需求。动销放缓、库存高企、价格体系承压，成为绝大多数酒企酒商必须直面的共性难题，市场表现普遍与预期存在差距。
在消费降级压力与政策约束的双重挤压下：
对于已步入下行的企业，如何在存量博弈中重塑增长动能？其能否在“十五五”期间穿越调整周期重回高峰？实现韧性复苏甚至二次跃升？
对于当前仍保持稳健增长的企业，如何在巩固基本盘的同时，前瞻性布局增量人群？构建新的增长动力？
进一步来讲，在整体承压大背景下，整个行业在“十五五”期间，能否真正突破当前困局，达成高质量的发展目标？
基于此，酒企要审视“十五五”发展的品牌策略、产品结构、市场布局、渠道拓展、组织配衬，特别是确定性增长路径。本文将聚焦“十五五”期间中国酒业正在发生的十二大核心变迁，通过系统性剖析行业趋势，为从业者提供清晰的认知框架与发展参考，助力酒企在变局中明辨方向，在调整中探寻可持续增长的新路径。
企业动态
金徽酒构建渠道深度掌控+C端置顶营销体系
2月14日，兰州酒类同业协会执行会长、甘肃省酒业协会副会长、金徽酒股份有限公司副总裁、金徽酒省内销售公司总经理王宁发布新春祝语，其中提到，过去一年，行业深度调整，市场竞争加剧。面对挑战，金徽酒不仅稳住了公司发展基本盘，更彰显出强劲的发展韧性，实现了销售业绩的稳步增长和品牌影响力的持续提升。
2026年，将聚焦消费者需求，加速产品创新迭代，贴合多元场景打造高性价比优质产品；革新营销模式，推动直播电商、会员运营、酒旅融合等新业态落地，让金徽酒深度融入品质生活。通过凝聚厂商合力，深化共享创新实践，构建“品牌引领下”的“渠道深度掌控+C端置顶”营销体系，铸就更加紧密稳固的事业共同体。
白云边提2026年四个“务必”
2月13日上午，白云边酒业公司一年一度的总结表彰大会举行。白云边集团董事长李欣表示，2025年白云边酒业坚定信念，砥砺奋进，坚持做难而正确的事，保持了四个稳定向前：抓渠道，拓终端，稳价格，保持了市场大盘稳定向前。同时对2026年的工作提出了“四个务必”的要求：务必抢抓市场，销售带动，实现供产销环节良性运行；务必品质为先，以质取胜，走质量效益型发展道路；务必强化管理，从严落细，提高企业韧性和抗风险能力；务必履职尽责，奋发有为，展现白云边人的担当与力量。
永乐古窖总经理吴嘉壕当选中山市旅协副会长
2月10日，中山市旅游协会第六届第一次会员大会在中山喜来登酒店举行。会上，永乐古窖红楼梦酒业总经理、永乐古窖酒文化博览馆馆长吴嘉壕当选为中山市旅游协会副会长。这一荣誉既是对他个人深耕文旅融合的认可，也印证了永乐古窖红楼梦酒业以“文化酒+酒旅融合”双轮驱动、跨区域联动发展的独特价值。
四川酒茶集团召开党委会议
2月14日，四川酒茶集团召开党委（扩大）会议，传达学习市政府六届九次全体会议精神。会议强调，白酒板块，重点研究产区基酒发展，思考酒茶集团赋能产区中小酒企“稳生产、稳销售、稳市场”的务实举措，保护产区核心资源不外流，整合产能、打通上下游，引领产区白酒企业做大做强。
2025年三得利生啤销量增长104%
三得利生啤（Suntory Nama-Beer）于去年12月底在日本全国范围内上市，并进行了口味和包装的全面升级。三得利执行董事冢原大辅在2月10日的新广告发布会上表示：“去年，啤酒市场规模仅为前一年的99%，而三得利生啤的销量却增长了104%。销售三得利生啤的餐厅数量达到2.8万家，是最初的四倍。我相信，我们已经在消费者心中树立了‘三得利生啤就是生啤的代名词’的形象。”
40度、42度淡雅国缘提价
2月14日，今世缘发布通知称，自2026年3月1日起，40度、42度淡雅国缘在现有开票价基础上统一上调4元/瓶。此外，即日起至2月28日，暂停接收新订单。
口子窖：必须系统推进“二次革命”
2月13日，“策马新程 聚力前行”2026安徽口子酒业股份有限公司年会召开。公司董事长、总经理徐进表示，当前白酒行业正经历周期性深度调整，宏观经济承压、消费场景变迁、竞争格局重构，但白酒产业长周期发展的底层逻辑没有改变，整体结构性繁荣趋势没有改变，美好生活对美酒的需求没有改变。口子窖拥有4万吨原酒产能、30万吨储酒规模，这是企业坚守长期主义、穿越周期的最大底气。
面对变局，他指出，口子酒业必须系统地推进“二次革命”，在思想观念、营销举措、生产管理、组织治理四大领域全面变革。思想观念上，要与时俱进，从“经验依赖”转向“创新驱动”；营销举措上，要精准有力，构建线上线下协同格局，优化经销商考核，聚焦核心单品，探索新品类；生产管理上，要降本增效，推动微创新与精益管理；组织治理上，要健全机制，推行预算管理制度化，加快人才梯队建设，筹划“口子商学院”，将人力资源转化为战略资本。
金星啤酒2025销量利润攀新高
2月13日，金星啤酒集团2025年度工作总结表彰大会隆重举行。会议提到，2025年是集团锚定战略、攻坚克难的一年。全体金星人紧紧围绕年度发展目标，团结拼搏、锐意进取，营销战线勇拓市场、量利双升，集团整体发展稳中有进、亮点纷呈。这一年公司销量利润再攀新高，新品种、新渠道、新市场实现突破性发展。
2026年是集团迈向上市的关键之年，必须确保净利润目标如期达成，上半年要全力以赴打好攻坚战，为全年任务圆满完成奠定坚实基础。在市场拓展上，要持续巩固河南大本营市场优势，深度精耕，筑牢根基；同时加快全国化布局，加速渠道下沉和终端建设，全面提升市场份额。在产品创新上，要加快构建核心技术壁垒，改变现有产品技术含量不足的局面，加大新品研发投入，以更加丰富的产品矩阵满足多元化消费需求。在人才建设上，要坚决打破传统用人思维，大力引进高素质、专业化人才，严格执行试用期考核机制，优胜劣汰，打造一支年轻化、专业化、有战斗力的金星铁军。在数字化转型上，要加快推进生产线自动化、智能化改造，2026年底前全面完成包装生产线升级，以现代化生产体系支撑企业高质量发展。
“奔富”商标案二审胜诉
2月13日，富邑葡萄酒集团宣布，已于近日在“奔富”商标维权案中取得二审胜诉。法院认定相关公司在葡萄酒产品及宣传中使用“奔富酒园”“RUSH RICH”及含“奔富”字样的企业名称，构成对富邑旗下“奔富”“Penfolds”注册商标专用权的侵害，并构成不正当竞争。
本案可追溯至2012年。彼时，涉事公司申请注册“奔富酒园”商标并推出同名产品，在市场推广中大量使用“奔富”相关标识，易导致消费者混淆。富邑随即启动法律程序维权。历经十余年，法院最终宣告“奔富酒园”等商标无效，并支持富邑提起的侵权赔偿诉讼。法院查明，被告此前已多次被认定存在类似侵权行为，却仍持续实施，主观恶意明显、情节严重。据此，法院适用二倍惩罚性赔偿，判决其赔偿富邑经济损失7056万元，并责令公开声明、消除影响。此外，因其中一被告在诉讼期间违规减资，法院追加其股东为被告，判令其在4997万元范围内承担补充赔偿责任。
百威中国今年将继续投资即时零售
2月12日，百威亚太召开2025年报业绩会，百威亚太首席执行官及联席主席程衍俊称，去年，中国业务表现未及行业平均水平，也未能发挥自身潜力。但在去年四季度，百威中国的销量与份额得到初步改善。回顾2025年，程衍俊表示，中国啤酒行业显示出回稳的迹象，但酒吧、夜场等即饮渠道“尚未见到任何显著改善”，相信未来一两年仍是非即饮渠道持续增长。
百威亚太首席财务官Ignacio Lares表示表示，2026年，百威中国将继续投资即时零售，与主流平台合作以加强渗透，目标是在夏季到来前尽量多地拓展，以确保能充分抓住啤酒旺季。
i茅台春节期间不打烊
2月11日，i茅台发布消息，春节期间i茅台不打烊，消费者可随时登录i茅台APP正常下单选购心仪产品。因春节假期及物流等因素影响，门店服务和部分商品快递配送时间有所调整。
门店服务：2月15日—2月23日，将暂停门店自提服务，2月24日恢复。2月9日—2月23日期间产生的“门店自提”订单，提货有效期将统一延长至3月2日；快递服务：2月12日—2月21日，贵州茅台酒系列、茅台酱香酒系列、茅台文创，以上产品的快递订单将暂停发货，2月22日恢复。
五粮液力争2030迈入世界500强
2月11日，五粮液集团（股份）公司2025年度工作总结大会召开。五粮液集团有限公司党委书记、董事长曾从钦表示，“十五五”时期，五粮液集团将突出历史经典产业和新兴支柱产业两大主攻方向，完整准确全面贯彻新发展理念，以高质量发展为首要任务，秉承“弘扬历史经典，壮大新质动能，服务美好生活”的企业使命和“致力于基业长青，打造产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业”的发展愿景，大力实施“做强酒业、做精智造、做大平台”发展战略，加快构建以酒及配套为基石、先进制造为骨干、产业服务为支撑的富有五粮液特色和优势的现代化产业体系，推动企业实现质的有效提升和量的合理增长，力争到2030年末高质量迈入世界500强。
洋河梦之蓝「福禄双至」京东首发
2月11日，京东酒业消息显示，洋河梦之蓝「福禄双至」在京东首发。该产品外盒设计以8字为环，寓意双运流转，磁吸双开设计更便捷；内里瓶型延续梦之蓝标志性水滴瓶型，深邃蓝瓶身优雅流畅；瓶身彩绘蝠/鹿/祥云/仙鹤，寓意福禄吉祥。洋河京东自营旗舰店官方预售价1058元/盒。
茅台酱香酒发布《体验中心导航指引》
2月12日茅台酱香芳华发布信息，为持续深化“以消费者为中心”的核心理念，推动市场服务全面升级，贵州茅台酱香酒营销有限公司即日起正式发布《贵州茅台酱香酒体验中心导航指引》。该指引系统梳理并集中公布了全国范围内的体验中心渠道信息，旨在为广大消费者提供清晰、可靠、便捷的购酒路径。
其提到，此次信息发布，是茅台酱香酒板块夯实渠道建设、优化消费体验的关键一步。通过主动公开、透明展示授权终端体系，不仅进一步“亮身份、树标杆”，强化渠道的正规性与权威性，更致力于让每一位消费者都能轻松识别、就近选择正规购买渠道，彻底杜绝消费疑虑，享受安心无忧的购酒体验。
浙商糖酒集团2025营收增长19.3%
2月9日，浙商糖酒集团召开2026年度工作会议暨安全生产工作会议，浙商糖酒集团董事长、总经理王卫华在会上介绍，“十四五”期间，公司在复杂严峻的市场环境下，紧紧围绕高质量发展主线，积极拓展区域布局、优化产品结构，经营规模持续扩大，2025年营业收入同比增长19.3%，创历史新高。
他强调，2026年公司将以“提质增效、转型升级”为核心，做好五个方面重点工作：一是聚焦核心产品矩阵，探索“平台+服务”商业模式转型升级，打造第二增长曲线；二是突破重点板块业务，推动连锁业务标准化、新零售赛道规模化，构建多元发展格局；三是实施全面降本增效，优化制度、压降费用、试行项目合伙制、提升库存周转率、提升企业运营竞争力；四是系统深化合规管理，筑牢业务经营“防火墙”；五是推动党建业务融合，营造风清气正生态。
蒲吉洲带队走访成都市场
据舍得酒业微信公众号消息，2月6日，春节销售旺季，舍得酒业董事长蒲吉洲带队走访成都KA门店，深入走访调研，并慰问坚守一线的销售市场团队。蒲吉洲深入商超卖场酒类销售区域，与核心经销商代表展开交流，就产品销量、促销落地效果及消费者反馈进行沟通，听取了他们对舍得酒业深耕成都市场卖场的宝贵意见。他强调，全体一线团队要紧跟消费需求、做实终端服务、强化厂商协同，以更扎实的行动提升消费者体验。
古越龙山25.2亿项目新进展
2月11日，黄酒产业园项目（一期）工程（生产、研发及服务区域）封顶仪式举行。资料显示，该项目总投资25.2亿元，聚焦生产、研发及服务功能，规划建设现代化生产车间、研发中心、综合服务楼等设施，建成后将进一步提升公司的生产能力、研发水平和品牌影响力，为黄酒产业的传承与创新注入新动能。
高桥威士忌公司招聘酿酒师
2月12日，郎酒股份发布高桥威士忌公司专业技术人才招聘启事，以14-25万元/年招聘威士忌酿酒师5人，以20-35万元/年招聘机械设备工程师1人；其他还包括陈酿库主管、采供主管/专员等职位。
喜力计划裁员超5000人
2月11日，喜力集团（Heineken）公布了2025年财报。财报提到，面对业绩压力，喜力下调2026年增长预期，并推出一系列降本措施：计划在2026-2027年裁员5000至6000人，约占全球员工总数的5.6%至6.7%。此外，公司还将通过供应链优化、酒厂数字化升级、关停部分低效产能等方式，每年实现4亿至5亿欧元的成本节约，以提升运营效率、稳定财务状况。
茅台集团与仁怀市座谈
据今日仁怀消息，2月11日，仁怀市与茅台集团召开厂市联席会议，通报厂市2025年发展情况及2026年发展计划。茅台集团党委书记、董事长陈华表示，回望“十四五”，茅台与仁怀厂市同心、携手并肩，在相互成就中交出了精彩答卷。展望“十五五”，希望双方继续保持“一家人”的协作传统，携手并肩、同向发力，在产业生态上更融合，深化从原料保障、包材配套到市场拓展、品牌共建的协同发展，共同打造世界酱香白酒核心产区；在品牌建设上更齐心，深度融入“赤水河谷 中国酱香”产区品牌建设，携手提升产区品牌影响力和核心竞争力，助力打造具有全球影响力的历史经典产业集群；在酒旅融合上更紧密联动，以打造茅台镇5A级景区为抓手，共同建设赤水河谷世界级旅游度假区，积极推动“卖酒向卖生活方式转变”。
遵义市委常委、仁怀市委书记常文松表示，仁怀坚持把服务茅台作为重中之重，全力保障茅台项目建设和生产经营，围绕原料供给、土地供应、基础配套、生态环保等方面提供全方位、全周期、全要素服务保障，加快推进仁怀白酒知识产权快速维权中心建设，坚决有力呵护茅台品牌价值和知识产权。展望“十五五”，希望与茅台集团携手共筑酱酒核心产区，聚力“文化根脉最深厚、产业链条最完备、要素配置最高效、成本优势最突出、产品品类最具市场竞争力”，全面提升世界酱香白酒核心产区引领力。围绕推动“卖酒向卖生活方式转变”，合力深化酒文旅融合创新。
袁清茂：把汾酒打造为“共创型组织”
据汾酒集团消息，2月11日，汾酒集团五届五次职工代表大会、四届五次工会会员代表大会在汾酒会议中心胜利召开。公司党委书记、董事长袁清茂作题为《构建汾酒复兴纲领体系》的讲话。他表示，“十四五”期间，汾酒实现了稳健、高质量发展，经营业绩一再赶超，又好又快地扎根中国酒业第一方阵的目标如期实现。袁清茂从消费者的深刻变化、时代的深刻变化、名酒企业的深刻变化三个方面分析了汾酒当前面临的形势，并指出，汾酒必须走出一条与消费者共创、与AI共创，以新需求引领新供给，以新供给创造新需求，不断激发消费端的潜力，从而带活整个产业链的发展道路——“汾酒复兴纲领体系”，创新性地把汾酒集团打造成一个面向消费端的“共创型组织”。
具体任务是：一要坚持思想共创、价值链共创、生态圈共创、AI共创，做好发展共创。二要持续推进产品共创、场景共创、IP共创、系统共创，做好市场共创。三要确立品质市场化导向，推进“与消费者共创试点项目”，引领调酒新潮流，坚守品质底线，做好品质共创。四要抓好企业文化宣贯，推动文化工作与市场营销深度融合，全面打造汾酒道场，继续高举“活态文化”大旗，持续发挥媒体矩阵作用，做好文化共创。五要进行园区化改革，推进酒旅融合机制改革，探索打造“共创型组织”的方法和路径，做好改革共创。六要强化一体化管理、精益管理、知识管理，做好管理共创。七要在实践中培养青年干部，进一步引进现代化专业人才，建立鼓励干部职工共创的激励机制，做好人才共创。八要贯彻“全员营销”“全员品质官”等理念，全力以赴推动公司成功实现转型发展，做好全员共创。
袁清茂强调，构建“汾酒复兴纲领体系”，打造“共创型组织”，是汾酒面向未来的长期战略，也是汾酒二次创业的关键一招。
五粮液浓香酒推婚宴品牌五粮囍
据五粮浓香消息，2月14日情人节晚18:30，五粮液浓香酒推出的婚宴场景专属品牌五粮囍将在云端举办首场线上发布会。
李渡多款产品停货
李渡酒业2月12日发布通知 ，即日起正式停止供应李渡高粱1308、1955、1975及李渡王系列酒，恢复时间另行通知，旨在确保产品品质、保障客户权益。
钓鱼台酒：打造具有影响力的“相对品牌”
2月9日，钓鱼台酒业举行2025年度年终述职暨表彰大会。会上，钓鱼台酒业总经理丁远怀指出，钓鱼台酒业在品牌建设上，要致力于打造具有影响力的“相对品牌”，即在“小而精、小而美”的发展战略下，凭借“精、专、特、美”找到自己的生存和发展空间。
稻花香酒：“十五五”全面提升市场量级
据稻花香酒消息，2月11日，稻花香集团2025年度工作总结暨表彰大会在稻花香大礼堂举行。稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云从宏观经济、产业政策、自身发展等方面，分析了企业“十五五”发展面临的新机遇和新挑战，要求全体稻花香人紧紧围绕全面提升市场量级、全面提升产业能级、全面提升管理效能、全面提升企业形象，坚守初心、保持定力、开拓进取，奋力开创稻花香高质量发展新局面。
他指出，面对新形势，稻花香要深化改革、强化创新、主动作为，聚焦市场发展，推动战略重构，拓展增量空间。强化品类创新，塑造首创优势，持续深化“燎原”战略，打造“1+4”核心市场，完成“131”产品目标；培育馫香型产品，实施差异化营销策略，再造市场第二增长曲线。
仁怀酱酒集团2025年达成既定目标
据酱香仁怀消息，2月10日，仁怀酱酒（集团）有限公司召开2025年度工作总结暨表彰大会。仁怀酱酒集团董事长李武表示，2025年是酱酒行业深度调整、大浪淘沙的关键之年，行业内卷加剧、政策调控趋严、市场竞争白热化，但仁怀酱酒集团完成了既定目标，实现了经营成果的稳中有进。
2026年，作为“十五五”战略攻坚的开局之年，仁怀酱酒集团将实施“十大攻坚行动”：坚持C端为王，重构厂商关系，打造数字营销新生态；聚焦仁之道、台河、藏酒、威士忌四大核心大单品，做强产区品牌势能；深耕大客户，打造专属服务体系，筑牢业绩压舱石；升级酒道馆运营模式，打造“体验+销售+服务”线下核心阵地；推行全员营销，凝聚上下一心的攻坚合力；健全市场化考核体系，打破“大锅饭”，激发团队内生动力；做实贵州、山东根据地市场，突破广东、河南重点市场，构建“稳基强点、全域覆盖”的市场格局；引育并举打造专业营销铁军，强化人才支撑；与经销商、供应商构建利益共同体，实现共生共荣；布局港澳及东南亚海外市场，打造“国内+海外”双循环发展格局。
喜力集团2025年净收入约2365.43亿元
2月11日，喜力集团发布2025年全年业绩报告。报告显示，2025年净收入288.9亿欧元（折合人民币约2365.43亿元），有机增长1.6%；营业利润43.85亿欧元（折合人民币约359.08亿元），有机增长4.4%。2025年全球总销量同比下降1.2%，其中合并销量下降2.1%，主要受欧美成熟市场消费趋缓影响；但授权销量同比大增17.8%。基于全球啤酒需求放缓的判断，喜力将2026年营业利润有机增长预期从4%至8%，下调至2%至6%。
中国市场成为喜力全球增长核心引擎。依托与华润啤酒的战略合作，喜力打通全渠道网络，核心产品喜力®Original、喜力®Silver均实现双位数增长，阿姆斯特尔品牌销量翻倍，契合中国啤酒市场高端化趋势。
百威亚太2025年营收下降6.1%
2月12日，百威亚太（01876）发布截至2025年12月31日止年度的业绩。2025年公司啤酒总销量为79.66亿升，较2024年减少6.0%；收入为57.64亿美元（折合人民币约397.85亿元），同比减少6.1%。正常化除息税折旧摊销前盈利为15.88亿美元（折合人民币约109.61亿元），同比下降9.8%。
公司在管理层讨论中提到，2025年第四季度，中国市场的销量及市场份额保持稳定，尽管行业整体受农历新年发货安排影响而放缓。
宁夏农垦葡萄酒销量增长42.5%
据紫梦贺兰消息，2月9日，宁夏农垦集团有限公司相关负责人在职代会暨年度工作会上表示，在遭遇行业周期压力的葡萄酒板块，宁夏农垦通过细分客群、优化产品、创新“葡萄云认植”等智慧营销，实现销量增长42.5%。
茅台保健酒业招封坛酒全国总经销
2月11日，茅台保健酒业公司发布关于保健酒业公司招募封坛业务代理经销商的公告。公告称，为积极响应市场消费需求，进一步拓展封坛酒业务版图，提升品牌核心竞争力与客户黏性，公司现面向社会公开招募1家封坛酒业务全国独家代理商，携手开拓市场，实现互利共赢。
运营商需具备酒类全渠道运营成功案例、团队人员配置不低于30人，合作要求明确：2026-2028年封坛酒业务销售额达到2亿元。
辛巴赫：停止接收2026年开门红销售订单
2月10日，辛巴赫销售公司销售部发布关于停止接收2026年开门红销售订单的通知。通知显示，截至目前公司已顺利达成2026年度“开门红”既定目标，为践行“不压货、尊重市场自然流速”的经营理念，保障辛巴赫品牌长期健康发展与卓越品质，自2026年2月12日12:00起，销售公司将全面停止接收全国范围内所有经销商的销售订单，并于2026年3月4日(农历正月十六)恢复接单。对于2026年2月12日12:00前已提交的订单，公司将依据款项到账时间顺序安排发货，全力保障供应。
全兴技改项目完成65%
近日消息，四川全兴酒业有限公司基酒酿造和成品酒包装配套技改扩建项目已经完成65%。预计3月起二次结构建设与设备进场同步进行，预计2026年底投运。满产后，年产基酒不低于4000千升，基酒总储存达到2.43万千升。本期规划3条流水线，成品酒产能约1万千升。
贵州醇：2025年经营整体企稳回升
据贵州醇酒业消息，2月7日，贵州醇2025年度总结表彰大会在公司礼堂隆重举行。会上透露，2025年经营整体企稳回升，关键指标稳步向好，市场基础持续夯实，经销商信心逐步恢复，企业发展稳中有进，进中提质，为新一轮战略转型奠定了坚实基础。
另据综艺集团消息，集团董事长昝圣达在审阅贵州醇管理层书面述职报告后提出，2026年贵州醇必须聚焦核心、精准发力，以更昂扬的斗志、更拼搏的状态、更务实的作风，在营销与管理两大领域实现重大突破。在营销策略优化方面，需依托“浓酱双轮驱动”战略，深耕存量市场、拓展增量市场，结合不同区域消费群体需求制定个性化推广方案，力争实现两大香型各占“半壁江山”的市场布局；要强化线上线下渠道协同，充分传递“这个世界值得醇真以待”的品牌价值观，通过营销部门的深度“地推”与经销商的紧密合作，做强做优黔西南、南通两个根据地市场，逐步恢复两广、福建等传统优势市场，以局部突破带动整体增长。
建发酒业实现全年稳健盈利
据建发酒业消息，2月9日，建发酒业在厦门建发大厦召开2025年总结表彰暨2026年干部工作会议。建发股份总经理陈旭光在会上指出，面对2025年酒类市场的深度调整，公司坚持聚焦大众消费、推进产品创新、拓展全球市场，实现全年稳健盈利。代理的奔富BIN8产品销量显著提升；围绕消费趋势打造的“吃海鲜喝玛茜白”营销活动，有效带动白葡萄酒销售增长；通过整合全球供应链与核心平台渠道，推动跨境业务实现规模化发展。公司还创新推出“薪火相传”封坛酒与“醇醉”葡萄酒脱醇饮品，以情感化与场景化定位成功开拓新消费市场。
郑州：2026年积极推进金星啤酒上市
近日，2026年郑州市政府工作报告发布，据报告，2026年经济社会发展的主要预期目标是：地区生产总值增长5%以上，固定资产投资增长5%左右，规上工业增加值增长8.5%左右，社会消费品零售总额增长5.5%左右。报告在实施“强园、强企、强质”三大行动部分提到，将积极推进超聚变、嘉晨智能、新世纪数码、金星啤酒等企业上市，力争新培育国家“小巨人”企业8家左右、制造业单项冠军企业1家以上。
习酒·知交酒粉丝突破200万
新华网消息，截至2025年末，贵州习酒旗下核心战略产品知交酒九大社交平台官方账号粉丝数量已突破200万，同比增幅超24%，全域曝光量超过50亿。
唐桂江出任会稽山总经理
2月9日，会稽山发布公告，公司召开了2026年第一次临时股东会，宣布完成董事会换届，并聘任唐桂江为公司总经理。
根据公告，唐桂江，汉族，中国国籍，1974年 5 月出生。历任百威啤酒（中国）销售公司中西区高档啤酒项目经理、成都大区经理，华润雪花啤酒营销中心副总经理、四川营销中心总经理、贵州营销中心总经理、销售管理部总监。
古越龙山与华润啤酒联名新品上市
据古越龙山公众号消息，2月9日，古越龙山与华润啤酒首款联名新品“越小啤”上市仪式举行，这标志着双方自去年10月战略签约、11月产品发布以来，首款联名产品正式走向市场，黄酒与啤酒两大传统酒类在品类融合、渠道共拓上迈出实质性一步。
商源集团2026冲刺百亿
2月 8 日，商源集团2026新春团拜会隆重启幕。在发展论坛环节，商源集团正式发布 2026 年度运营关键词：聚势、联动、增效。商源集团董事长朱跃明表示，2026年，商源全体将心往一处想、劲往一处使，坚定不移冲刺百亿目标。
捷强JOYMAX直营门店近220家
2月9日，捷强集团官方消息，捷强JOYMAX线下直营门店已近220家，广泛覆盖上海中心城区、核心社区及交通枢纽等关键场景。
洋河举办首届打酒节
2月8日，洋河首届打酒节启幕。据悉，活动以“打洋河酒，过团圆年”为主题，带来沉浸式传统打酒体验，更有咖啡跨界、甜油福酒、趣味打卡等多元玩法，一站式解锁新春 “酒” 趣，活动持续时间为2月8日-14日。除此之外，在2月10日当天，还将同步联动“京东宿迁文旅年货大集”启动仪式。
珍酒成立非遗共创联盟
2月7日，由贵州珍酒发起的非遗共创联盟黔东南中心在贵州省凯里市成立。联盟汇聚非遗传承人、文化企业、媒体机构、地方高校等30余家理事单位，旨在构建“珍酒+非遗+成员单位”三位一体价值共创平台，聚力推动黔东南非遗文化的保护、传承与创新发展。
郎酒联名歪马送酒推新
2月6日，顺品郎和歪马送酒联名款“马上顺 马上有”系列酒，以及小郎酒和歪马送酒联名款“一马当先”系列酒官宣。据悉，“马上顺 马上有”系列酒净含量为488ml，大容量适合宴请/送礼/自饮；“一马当先”系列酒净含量为100ml，小巧身型方便携带，内外双盖直饮更便捷，二者酒精度均为45%vol。
丰谷将推创新品牌FORGOOD
2月8-9日，丰谷酒业召开“同心一家人 策马共奔腾”FORGOOD·2026新春联谊会。丰谷酒业党委书记、董事长谌超在会上提到，后续，丰谷酒业将尝试推出独立于丰谷的创新品牌“FORGOOD”，针对新消费群体对白酒香型不敏感、好喝就行的需求，将研发集大成者的“无香型酒”、酒精饮料等无明确香型区分的创新产品。
未来，丰谷酒业将坚持以“文化破局、资本助力、销售第一”为核心的发展思路，推出更多契合市场需求的多香型产品，打造科技型综合性消费的酒饮集团。
辛巴赫开门红销售突破60万箱
辛巴赫啤酒发布喜报：截至2026年2月8日，辛巴赫2026年开门红销售突破60万箱。
古越龙山原酒存量约26万吨
2月6日，古越龙山在互动平台回答投资者提问时表示，公司中央酒库占地308亩、原酒存量超1100万坛（约26万吨）。
产区动态
汾阳开展白酒专项整治行动
2月10日，汾阳市召开食品安全委员会全体（扩大）会议，会议中提到，要聚焦风险隐患突出的重点领域、重点环节、重点品种，开展专项整治行动，突出白酒这一核心，围绕生产加工、储存运输、市场流通、标签标识等各个环节，严厉打击非法添加、假冒侵权、虚假宣传等违法行为，守护好汾阳白酒的品牌声誉。
泸州白酒产业园区2025营收1450亿
2月11日，据四川制造微信公众号消息，2025年，泸州白酒产业园区在规模和质效的“双轮驱动”下实现“双重跃升”，全年实现营业收入1450亿元，较2024年增长近70亿元，实现高质量发展新成就。2030年奋力冲刺营业收入突破2000亿元，年均增速超20%。起步即冲刺，2026年首季，园区将实现“开门红”——规模以上工业总产值、营业收入、利润总额及固定资产投资等核心指标，预计全线保持10%以上强劲增长，以昂扬开局奠定全年胜势。
泸州丰富“酒+N”多元业态
2月11日，泸州市委书记刘筱柳主持召开市白酒产业链“强定力、促转型”政企面对面座谈会，与来自白酒产业链的17位企业和行业协会代表深入交流，听取意见建议，并现场回应企业关切、协调解决有关问题。市委副书记、市长张伟出席会议并讲话。
会议指出，泸州是地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。白酒作为泸州名副其实的“首位产业”，长期以来为全市经济社会发展作出重要贡献。当前，白酒行业正面临周期性调整。广大白酒企业和企业家要准确把握发展形势，坚定发展信心，保持发展定力，主动发声讲好泸酒产区故事，结合实际创新生产经营模式、管理模式、营销模式，沉心静气把基础打牢、把特色做足，加快企业转型升级，政企同心推动泸州白酒产业高质量发展。
会议指出，全市各级各部门要进一步完善政策措施，下更大力气支持白酒产业品牌化、智慧化、绿色化发展，丰富“酒+N”多元业态，不断夯实产业发展基础。要以控制成本为核心全面优化营商环境，综合施策降低企业用能、融资、物流、人力等成本，分层分类解决企业实际问题，强化酒类市场日常监管，让企业在泸州如鱼得水、蓬勃发展。要常态化开展“进企业、解难题、促发展”工作，主动了解、精准对接企业需求，以更贴心的服务护航，以更务实的举措解难，做到“有求必应、无事不扰”。
1月四川酒、饮料和精制茶制造业出厂价下滑5.9%
2月12日，国家统计局四川调查总队发布调查数据显示，2026年1月份，四川工业生产者酒、饮料和精制茶制造业行业出厂价格环比下滑6.1%、同比下滑5.9%。
2025年邛崃规上酒企产值同比增长5.6%
2月13日，邛崃市邛酒产业发展中心发布致全市酒业同仁们的一封新春感谢信，信中提到，2025年，是“十四五”规划的收官之年，也是邛酒高质量发展迈出坚实步伐的关键一年，全市规上酒企产值同比增长5.6%，水井坊全产业链基地二期纳入省重点项目，崃州蒸馏厂陈酿桶超过60万。
2026年，锚定方向，高水平编制邛酒“十五五”专项规划，、深度融入省、市酒业发展战略大局;精准出台产业专项政策，为企业智能化改造、数字化转型和多品类拓展提供有力支撑。聚链成群，加快引进国际烈酒项目、功能性平台及产业链上下游企业，补齐生态短板;助力特色酒庄提档升级，打造威士忌商业街区等消费新场景，以高品质供给回应美好生活新期待。育才强基，依托“邛酒产业学院”，构建“产业-产区-学院”发展融通平台，系统并展品牌营销、技能提升等专题培训，培育支撑邛酒未来的生力军。声量跃升，高标准办好全国糖酒会邛崃产区系列活动、邛崃国际美酒季等品牌活动，借力全国展销平台，全面提升川酒成都产区·邛崃的行业影响力与市场美誉度。开放共赢，深化与国家级、地方级行业协会协作，支持企业“走出去”拓展市场、对接资源，同时积极“引进来”优质项目、先进渠道，凝聚高质量发展的强大合力。
遵义2026力争白酒产业产值1512亿
2月9日，遵义市人民政府关于印发《政府工作报告》的通知，报告提到，2026年，拓展“卖酒向卖生活方式转变”路径，持续构建“酒+”消费新模式、新场景、新业态，加大酒旅、酒餐、酒车、酒商联动，新增星级特色酒庄3家以上，提质改造重点星级特色酒庄15家以上，提升美食美酒街区9条，提质升级酒旅融合景区14个。
有序优化白酒产能，突出稳生产、调结构、拓市场、强融合，优化支持白酒产业高质量发展的若干政策措施，做大做强白酒企业舰队，支持引导酒企根据市场需求优化产品结构和品类，不断提高酱香白酒市场占有率，巩固提升世界酱香型白酒产业核心区和酱香白酒产业集群地位，力争白酒产业产值达1512亿元。
遵义白酒产业向全链价值输出跃升
2月8日，遵义市白酒产业高质量发展座谈会召开。会上，茅台集团、习酒集团、珍酒酿酒公司、国台酒业、云峰酒业、汇仓红粮油储备有限公司、艺森源包装有限公司等白酒生产企业和供应链企业代表先后发言。
会上，贵州省委常委、遵义市委书记李睿强调，要丰富产品结构适应新需求，打造高端有引领、中端有支撑、大众有覆盖的产品结构。要创新销售体系激发新动力，积极构建线上线下融合、传统与现代并重的全渠道营销体系。要深化业态融合挖掘新价值，持续深化“白酒+”跨界融合，加快推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。要积极拓展市场开辟新空间，巩固优势区、突破竞争区、攻克薄弱区，加速布局海外市场。要坚持全链发展提升新效益，切实推动白酒产业从“单一产酒”向“全链价值输出”跃升。
宜宾部署2026酒类标准化工作
近日，宜宾市酒类协会标准化委员会2026年工作推进暨培训讨论会召开。会议明确，2026年标委会将聚焦五大核心任务破浪前行：完善全链条标准体系，加快《宜宾白酒国际市场准入规范》研制，补齐智能化、绿色化领域标准空白，强化与国家标准、国际规则的衔接协同；深化标准落地实施，开展“标准进企业”行动，打造示范标杆，建立“制定-实施-评估-修订”闭环管理机制，推动“标准+地理标志+品牌”深度融合；筑牢人才支撑根基，分层分类开展专项培训，深化校企合作，壮大国际化、专业化专家委员队伍；攻坚品牌国际化壁垒，推进核心标准外文版翻译与推广，精准对接国际市场需求，构建“标准+品牌”协同出海格局，破解白酒“出海”瓶颈，直面威士忌进口关税下调带来的市场竞争。
中通快运仁怀日均发件量134吨、95%为酒类产品
2月8日，仁怀融媒体中心消息，近日，中通快运仁怀智慧电商物流产业园正式建成并进入试运营阶段。不仅完善了区域物流网络布局，更直接按下酱酒物流降本“加速键”，大幅提升了酱酒物流的辐射能力与运转效率。中通快运仁怀分公司负责人介绍，园区专门针对酱酒产业需求规划了专属酒类仓储区域，构建起“仓储+运输+配送”一体化服务体系。当前，中通快运仁怀区域日均发件量约134吨，到达货量每日15吨左右，其中出发货量的95%为酒类产品。
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