年夜饭订金刚交，店说没就没，小南国这波跑路比渣男还快。
1月8号，它把最赚钱的8家门店打包卖给一位神秘女士，标价10万美元，还没我家老破小车位贵。2月春节档，上海20家店齐刷刷熄灯，连门口的红灯笼都来不及摘。我阿姨年三十的包厢定金1000块，现在客服电话直接关机，她在家族群里骂到凌晨两点。
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更惨的是后厨那帮老师傅。2月1号本该发去年12月工资，结果老板甩了张欠条：再撑撑，品牌升级完就补。转头人家把公司壳子卖了，欠的2000万工资成了空气。我认识的刘厨，炒了30年鳝糊，第一次带着锅铲去劳动仲裁，排队号拿到317，前面还有送菜司机和洗碗阿姨。
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别再说什么“战略性收缩”。我亲眼看见久光那家店，1月28号还在推8888的团圆宴套餐，销售小姑娘朋友圈一天刷八条“最后包厢”。2月3号她就被踢出工作群，工牌扔在垃圾桶，连工服押金都没退。这哪是转型，分明是连夜跑路，连口热汤都没给留下来。
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最魔幻的是公告里那句“资金已存入指定保证金账户”。我舅舅是律师，帮忙扒了一下，所谓账户就是境外空壳公司的离岸户，想拿钱得先证明“你是你”，流程跑完至少一年。换句话说，店都凉了，钱还在云里雾里漂。
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三十年老招牌，当年上市敲钟的锣还在香港联交所仓库，门店却先一步进了ICU。它犯的错其实特简单：把商务宴请当铁饭碗，把本帮味道做成PPT故事，把年轻人只想来打个卡拍张照的诉求当成噪音。等反应过来，房租、人工、食材已经三座大山压顶，降价没人信，涨价没人来，干脆一关门，世界清净。
所以别光骂老板没良心，我们自己也得长记性：充值卡别买超过一个月饭量的，老店情怀再香也抵不过一顿热饭。下次谁再吹“百年老店永不倒”，先把小南国这出默剧甩给他看——红灯笼还在，灶已凉透。
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