正月初五俗称“破五”,意思是破除过年期间的各种禁忌,正式开始新一年的忙碌。这一天在饮食上也有讲究,民间素有“吃5样”的说法,旨在咬住财富、祈福纳祥。
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这5样食物分别是什么呢?
1.饺子
在北方,初五吃饺子,俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时要用手一下一下捏紧边缘,寓意是把小人的嘴封住,避免流言蜚语和口舌是非。同时,饺子形似元宝,吃饺子也寓意招财进宝。
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2.面条
在一些地方,初五有吃面的习俗,寓意“条条顺”。希望新的一年诸事顺利,用面条缠住岁月的双腿,有长寿和顺利的吉兆。
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3.年糕
年糕寓意“年年高”。初五吃年糕,希望在新的一年里,无论是事业还是生活,都能步步高升,一年比一年好。香甜软糯的口感也象征着日子越过越甜。
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4.汤圆
南方部分地区有初五吃汤圆的习惯。汤圆象征团团圆圆、甜甜蜜蜜。在这一天吃汤圆,寓意家庭和睦,生活圆满,往后的日子像汤圆馅一样甜美。
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5.生菜
生菜因为谐音“生财”,常出现在初五的餐桌上(比如用饼卷着吃),尤其是在广东地区。它寓意着新的一年财源广进,生意兴隆。
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总的来说,初五的饮食多围绕“避祸”和“求财”展开,目的是送走穷气,迎来好运。关于正月初五,你的家乡有哪些吃法讲究,欢迎留言分享,一起聊聊。
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