听说南宁人喝的青岛啤酒，马上就要在“家门口”酿出来了——不是老厂那几排泛着铁锈味的旧罐子，而是一整片170亩的新地盘。青啤这次不是小修小补，是整建制搬家，连带着把未来十年的啤酒故事都重新写了一遍。12个亿砸下去，不是为了修个厂房摆摆样子，而是真刀真枪搞出一条年产40万千升的现代化产线。你算算，40万千升，差不多够每人每年喝上30瓶，这量，是奔着华南市场去的。
老厂的设备没全扔，不少家当是要“抬着走”的：24个300立方米的不锈钢发酵罐，得吊车+滑轨+液压千斤顶齐上阵，一罐一罐稳稳挪进新车间；还有那台40KL过滤机，老伙计了，但还得配上新的PVPP过滤模块，滤得更透，口感更顺。新东西更猛——60吨/批的五器糖化系统，9个700平方米的大筒仓像一排银色巨柱立在厂区北角，智能立体库里AGV小车无声穿梭，货架能堆到18米高，托盘自己找位、自动存取——连叉车司机都得重新考证。
一期工程5.8亿固定资产砸进地里，盖了4.2万平方米的新楼：联合车间屋顶铺着光伏板，包装线旁配了体验中心，游客能现打一杯原浆、看瓶盖怎么飞旋压紧、还能顺手买走印着“南宁限定”的纪念罐。食堂外墙刷成麦芽黄，办公楼走廊装了啤酒花造型的灯带，连员工打卡机旁边都贴了句手写体：“今天酵母活跃吗？”——你别笑，真有酿酒师每天晨会问这句。
二期还没开工，图纸还在动态调，但方向挺清楚：一条精酿线，专攻小批量、高风味；一条1万瓶/小时的高端桶装生鲜线，主打“当天灌装、48小时到店”；再加一条饮料线，不是可乐雪碧那种，是青啤自己研发的麦芽气泡水、柑橘酵素饮之类的新东西。面积不提前锁死，设备定下来，建筑才跟着长出来，这节奏，比老厂当年画图盖房快多了。
招标时间卡在2026年3月，合同总价12亿元，一个子儿不少。有人问，咋不早点招？其实光做前期环评、能评、工艺流线模拟就耗了快一年。老厂停产过渡、新厂产能爬坡、物流链重建——哪一环出岔子，南宁人春节团圆饭桌上那瓶冰镇青岛，可能就少了点“鲜劲”。
2027年10月，一期投产那天，大概率会开个不大的仪式。厂长不会念稿，可能拎着刚灌好的第一罐原浆，往地上一磕，泡沫涌出来，说一句：“来，尝尝咱南宁酿的——没输过老厂。”
对吧？
热门跟贴