年味儿，是中国人心里最复杂也最温暖的一种味道。
它不只是除夕夜的那顿饺子，也不只是初一的拜年磕头。它藏在每一天的讲究里，藏在老祖宗传下来的老规矩里。正月里，每一天都有“名头”，每一天都有“说道”。
今天是正月初几？如果我没记错，今天正是正月初十。
在很多年轻人眼里，初十不过是春节假期的尾声，是返程高峰的堵车，是开工前的最后一丝惆怅。但在老辈人的日历上，这一天有个特别的名字——“地日”。
老话说得好：“年初十，地生日。有天还有地，比是爷娘不多异。”天地是咱们的衣食父母，大地的生日，怎么能随便过？
今天，咱们就聊聊正月初十的规矩。记住这“吃3食，做2事，忌1样”。哪怕不求大富大贵，照着做了，这一年也能过得安安稳稳、健健康康。这些老传统，可千万别丢！
吃3食：把“福气”吃进肚子里
中国人过节，什么都可以简化，唯独“吃”不能马虎。初十吃什么？这背后藏着古人对生活的全部期盼。
第一食：吃石子馍（或饼），咬出“石来运转”
初十是石头的生日。在陕西、山西一带，家家户户都要做石子馍。
这饼的做法很特别——不直接用锅烙，而是把揉好的面饼放在烧得滚烫的鹅卵石上，再盖上另一层热石子。利用石头的温度，把饼“烤”熟。这样做出来的饼，表面坑坑洼洼，带着石头天然的印记，吃起来特别香脆。
为什么要吃它？
因为“石”与“十”同音，更与“实”谐音。吃石子馍，寓意着“石（十）来运转”，也象征着新的一年日子过得实实在在、根基稳固。在河南等地，人们则吃普通的馍饼，认为初十午餐吃饼，一年之内财运亨通。
这饼吃进嘴里，既是粮食的香味，也是对大地的感恩。
第二食：吃莜面鱼鱼，搓出“十全十美”
如果你去山西，初十这一天，妇女们的手闲不住。她们要搓莜面鱼鱼。
你注意过那个动作吗？双手放在案板上，一手搓五根，两只手正好十根细长的面条在掌心游走。这不仅是手艺，更是仪式——这就叫“十指”，应了初十的“十”。
搓出来的面鱼，两头尖尖，中间鼓鼓，像一条条小鱼。鱼，寓意“年年有余”；十根，寓意“十全十美”。
在过去，莜面是用石磨磨出来的。初十吃莜面，既是感恩石头神赐予粮食，也是祈求新的一年丰衣足食、福寿绵长。
第三食：炒豆子（或五谷），崩走“晦气”
在北方不少地方，初十还有个有趣的习俗——炒豆子。
把黄豆、玉米粒放在锅里干炒，听着豆子在锅里“噼里啪啦”炸开的声音，像极了过年放鞭炮。这声音被看作是给“老鼠娶亲”助兴的热闹劲儿，也寓意着把晦气、病痛全都“崩”走。
炒熟的豆子，金灿灿、香喷喷。豆子是种子，代表着顽强的生命力。吃了它，寓意家人身体健康，人丁兴旺。抓一把放在兜里，嘎嘣脆，既是零食，也是祈福。
做2事：把“敬意”做在行动上
吃了该吃的，还得做该做的。这两件事，一件敬神，一件敬“鼠”，听起来有点矛盾，但这恰恰是中国人最朴素的生存智慧。
第一事：祭石头，敬一敬“大地之骨”
初十这一天，家里的石磨、石碾、石臼，统统要“放假”。老辈人会在这些石器前焚一炷香，摆上供品，甚至贴上“福”字，感谢它们一年的辛劳。
如果有条件，去村头的大石头前拜一拜，或者看看家里墙角的“泰山石敢当”，用清水擦洗干净。
这祭的不是冰冷的石头，而是我们赖以生存的土地。正如古语所说：“人畜房屋都依地，米麦百谷都生地”。祭石头，是在提醒自己：做人要像石头一样脚踏实地，无论走得多远，都不能忘了根本。
第二事：贺老鼠嫁女，求一个“和谐共处”
这个习俗听起来有点好玩——初十晚上，是老鼠娶亲的大喜日子。
怎么贺？不是去抓老鼠，而是去“讨好”老鼠。在晋东南，人们会用谷面蒸成“十子团”，放在墙角、土穴处，给老鼠当“喜宴”。在晋南，人们会把面饼放在墙根，庆祝老鼠娶媳妇。
为什么要这么做？
古人想得很明白：老鼠虽然讨厌，但它就生活在咱们的墙根底下，赶不走，也灭不绝。与其跟它斗个你死我活，不如在它大喜的日子里送点贺礼，跟它“讲和”。你扰它一天，它扰你一年——这账，划不来。
这背后，是一种人与自然和谐共生的朴素哲学。给老鼠留一口，其实也是给自己留一份安宁。
忌1样：把“敬畏”留在心里
最后说说忌讳。初十的禁忌，说到底就一条，但这一条，很多人可能都忽略了。
忌动土搬石，让大地“歇一歇”
正月初十，是石头的生日，也是大地的生日。
这一天，最忌讳的就是动土、搬石头、动用石器。
什么意思？就是别去挖地、别去打地基、别去开山采石，也别去挪动家里的石磨石碾。民间认为，这一天动了石头，会惊扰“石头神”，伤了庄稼的根基，影响一年的收成。
换个更温暖的角度想：
咱们过年放假，是因为辛苦了一年，要休息。土地和石头呢？它们滋养了我们一整年，它们不累吗？在它们“生日”这一天，让它们安安静静地歇一歇，难道不是应该的吗？
古人定下这个规矩，不是迷信，而是对自然的敬畏。它告诉我们：人不能太贪，不能无休止地向大地索取。该歇的时候，就得歇。
写在最后：老传统里，藏着中国人的根
写到这儿，我突然想起小时候，奶奶总会在初十晚上叮嘱我们：“别吵吵，别点灯，老鼠今晚娶媳妇呢，别惊着它们。”
那时候不懂，只觉得好玩。长大了才明白，那一句“别惊着它们”里，藏着多少温柔。
民俗这东西，你说它是迷信吧，它却讲得头头是道；你说它是科学吧，它又带着几分天真。
但我觉得，民俗更像是我们和过去对话的一座桥。
它提醒我们：无论时代怎么变，无论科技怎么发达，我们始终是吃粮食长大的人，是站在土地上的人，是靠天吃饭、靠地生存的人。
正月初十，是“地日”。在今天这个日子，哪怕我们做不到焚香祭拜，至少可以记住：
吃一顿好饭，感恩土地的馈赠；
停一停脚步，别那么急着开工动土；
跟家人聊聊，那些关于老鼠娶亲的老故事；
在心里存一份敬畏，对自然，对天地，对生活。
老话说得好：“作事须求脚脚踏实地。”
新的一年，愿我们都能像初十的石头一样，实实在在，稳稳当当。不求大富大贵，只愿全家安康。
这，就是正月初十最好的打开方式。
你的家乡在正月初十有什么特别的习俗吗？是吃石子馍，还是搓面鱼？欢迎在评论区留言，让我们一起留住这些老传统！
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