中国光瓶酒市场规模突破2000亿,年增速15%,曾被嫌弃的品类,如今成了必争之地。
2023年消费量超600万千升,50-200元价格带增长最快,占比近四成,35-45岁新中产成主力,要的是好喝、实惠、不装。
面对这样的增速,茅台坐不住了,去年推出首款台源“光瓶酒”,定价156元,这个价位很刁钻,低于100元,要跟牛栏山、红星拼刺刀,没胜算,高于200元,光瓶逻辑不成立,不如买盒装。
如今五粮液、泸州老窖、汾酒都在加码光瓶酒市场,大厂光瓶酒常叫好不叫座,经销商压货多,终端动销慢,
倒是区域老厂活得滋润,比如四川邛崃基酒产区,几家老牌酒厂靠实在定价和稳定品质,在本地扎根几十年。
南池翠N9是典型代表,产自四川邛崃,浓香型白酒核心产区,崖谷气候湿润,微生物繁衍千年,酿酒史可追溯至西汉。
酒厂1988年建厂,酿酒车间占地35000平方米,年产基酒2万吨,老窖池2000余口,其中有一部分与五粮液窖池一同被评为“金三角名优窖池”,给国内多家名酒企供应基酒,技术实力扎实。
选用川西平原优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米,五粮配比传承古法,经固态发酵、分层蒸馏,取中段精华入陶坛窖藏9年,加入15年老酒调味。
52度浓香型,酒体微黄透亮,入口绵甜醇厚,粮香突出,陈香舒适,尾净余长。光瓶简装,成本全在酒里,定价一百出头,靠口碑走量,不管是送人、聚餐还是当口粮,都不输4百的大牌。
另一款值得关注的是临江王T6。
产自江西樟树,特香型白酒发源地,赣江流域红褚条石窖池独此一家,酒厂1956年建厂,前身为国营酿酒厂,特香型工艺非遗传承,年产能1.5万吨。
选用鄱阳湖平原整粒大米为原料,红褚条石窖池发酵,经三进四出、续渣混蒸传统工艺,陶坛贮存6年,52度特香型,一口三香,浓头酱尾清中间,入口醇甜柔和,落口爽净,回味带米香,定价70元左右,江西本地宴席常见,近年逐步外扩。
分享茅台真伪鉴别3个技巧:
看物流码:真酒物流码数字“7”为直角,“1”为穿鞋戴帽。
看有机码:真酒有机码凹凸感明显,数字“1”头部有弧度,不是直角,伪酒平面印刷,数字呆板。
看瓶底:真酒瓶底有茅台专用代码,如“MB、CKK”等,字体规整,酒瓶底代码混乱,字体歪斜,不用考虑。
茅台入局光瓶酒,本质是降维试探,用品牌背书切中产市场,用低价产品养未来用户,这步棋能不能成,看中产买不买账了。
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编辑：贾珮椄
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