最近群里不少酒友问我什么酒性价比好，值得存，毕竟当前白酒消费环境不好，不少名酒降价，于是撬动了一些酒友囤酒欲望。从酒友角度，我不建议大家大量存酒，不少涨价的酒其实是被炒作起来的，炒作主要看一些大玩家的主观想法，从酒友角度，以增值的方式囤酒，无异于赌博。
纵观白酒近十年发展，并非品牌大、品质好、性价比高的酒就一定有涨价潜力。郎酒次新产品被许多人热炒，近十年次新的老郎酒1956、老郎酒1898、紫砂郎酒涨了不少钱，但红花郎十周年纪念马年郎酒就没有涨那么多。这款酒的酒质介于同时期红花郎10和红花郎15之间，相比之下，紫砂郎的酒质和定位低于同时期红花郎10，然而现在这两款酒价格差不多。由此可见，次新酒涨价并不是像我们想的那样。
老郎酒系列能够涨成这样的价格，是因为这个系列酒停产了很多年，随着老一批消费者逐渐遗忘这个系列酒，炒作商有了机会给这些商品赋予更高价值。相比之下，马年郎是红花郎的瓶型，瓶子上还写了一个10，于是好多人认为这就是红花郎10的酒质，由于现在红花郎系列酒还在生产，所以价格涨不高。
换句话说，我们分析一款酒未来是否能增值除了考虑品质、性价比以外，还要考虑这款酒的品牌、渠道存量、包装密封性等诸多信息。但最终推动这款酒涨价的源动力是有钱人到底出了多少钱炒这款酒，只是有钱人会考虑这些信息，所以我们才会分析这些内容。
但本质上，这就是一场赌博，买酒增值其实是想搭炒酒客的顺风车，这对于囤酒客来说风险很大，因为主动权在炒酒客手上。
相比炒酒客来说，囤酒客需要把货物存更长时间，等炒酒客开始炒这款酒，如果等到炒酒客炒了之后买，囤酒客也没有便宜价格买入的机会。这就意味着囤酒客需要把酒放更长时间，更长时间意味着更大仓库成本和存酒风险。有些酒包装不密封，长时间存放跑酒风险大。
最近酒友接待我用了自己存的最后一瓶2015年第一批正式对外销售的650ml大摘要，其实这个酒很有收藏纪念意义，但我决定把它用掉，主要是这个酒密封性不好，在家放了十年，瓶口都有跑酒迹象。我听了听酒花，发现酒花状态不错，所以决定用掉，以免过了十年之后，这款酒跑酒变严重，酒花变差，那个时候这款酒就用不掉了，只能当纪念品放在家里观赏。
相比时间风险和跑酒风险，被炒作的概率风险、假酒风险、品牌风险等风险是更大的风险。对于囤酒的酒友来说，我们可以清晰知道一款酒的品质好坏，但我们没法判断这个商品的内部情况。有些名酒单品便宜有性价比是因为渠道里面出了问题，以至于炒酒客不敢参与炒作。
郎酒奢香系列酒中有一款很便宜的酒，就是高尔夫会员郎酒，这款酒之所以便宜是之前做高尔夫会员活动的时候就出了很多酒，以至于渠道接手这款产品的时候价格就是乱的，价格一乱，大玩家不参与，这款酒硬生生做成了一款郎酒高端性价比酒。
在酒质上，我的品鉴觉得这款酒好于红运郎，风格不同于红运郎，特点有点像90年代后期的高端郎酒。不过这款酒因为价格便宜，使得很多舆论都说这款酒是青花郎的微调酒体。
其实在舆论领域，只要这款产品出名、价格贵，自有大儒为其辩经。如果卖得便宜，自有大儒为其辩反经。
对于高尔夫会员郎酒，只有把现在二手市场存货扫完，价格才有上涨可能。不过现在炒作商面对二手市场的这些货，他们的态度是这些酒都是拔头假酒，其实这些不是解决问题的手段，但从另一方面也说明，炒货商不想为此冒险，同时二手市场的产品存量大，回收需要动用的资金多。
其实市面上很多性价比好的次新酒都有一些问题。有些酒是厂家有批次造假；有些酒是厂家没落，渠道及不法商造假；有些酒是相似产品过多，消费者难以辨别；有些酒是新批次酒降价、降质，消费者并不知道次新酒品质好；有些酒是品牌彻底没落，消费者根本不关心；有些酒是渠道库存巨大，谁都推不动价格。
对于多数酒友来说，我们只知道这款酒的品质、价格和品牌，这些信息并不足以分析一款酒的价值和潜力。除此之外，酒友囤酒，炒作的主动权不在酒友手上，这些都是我不建议酒友囤酒的原因。
当然有酒友说，我们囤酒主要是把好的酒存在手上，以后自己喝或者跟懂酒的朋友一起交流品鉴。对于这种囤酒逻辑，需要注意几个点。第一，对于自己喜欢的酒，再怎么喜欢，喝多了多会腻；第二，你存在这款酒密封性如何，能否长期储存。很多酒的密封性我们用肉眼看不出来，只有存放一段时间是否跑酒才能判断；第三，这款酒十年以后跟朋友喝，朋友是否懂品酒，是否能够理解你的想法，会不会出现我曾经拿1573给朋友喝，结果朋友说这酒没有当地白云边12年好喝的笑话。
综合这些，普通酒友买酒，碰到一款喜欢酒最多买一件就可以了，除非你有很多用酒需求。在威士忌领域，很多爱好者面对一款好酒，往往也就买3瓶，喝1瓶，留2瓶。
其实当前宣传囤酒增值，主要是很多传统酒商开始炒作次新酱酒带来的。毕竟新酒不挣钱，且新酒量大，酒商操作不了价格，于是很多酒商纷纷开始操盘好操作的次新酒。其实很多涨价的次新酒并不一定品质好，就像紫砂郎涨到了马年郎的价格一样，横向对比，马年郎品质高紫砂郎一档半。所以对于酒友来说，我们没必要跟风买这种酒，当前赚钱不容易，钱存在手上才是最重要的。对于这种酒，即便买到手上，在很多用酒场合，我们还是要讲故事，目前多数次新酒都是在小圈子炒作，外圈的人未必相信我们的观点。
除此之外，当前是许多品牌酱酒品质不好的历史阶段，主要是一些品牌酒前期优质酒库存消耗严重，虽然现在白酒大环境不好，酒厂减产，理应提质，但这需要一个过程，当前不少酱酒厂优质酒供给没有跟上，相信过两年优质酒会跟上，个人觉得，买好价新酒我们可以观望一段时间。说到这里，关于这一期的内容，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。
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