作为一个旅行目的地，首尔的标签似乎很清晰 —— 逛街、韩餐、时尚、医美等，但殊不知在处处都很“美”的首尔，也可以是一个“慢生活”的目的地 —— 它的“早C晚A”同样精彩。
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在亚洲50家最佳酒吧榜单上，首尔有三家位列前二十。而在咖啡领域，这座城市更是把专业和设计都“卷”到了新高度——据说许多知名咖啡品牌的联合创始人里，总有一位是设计师。
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作为亚洲又一个精品吃喝代表选手，首尔的优质咖啡与酒吧，也很适合作为一次城市旅行的落脚穿插，在逛街之余，探一探店。下一次去首尔，打开「生活方式」的一面。
玩首尔的“基础必备”
️ 签证tips
韩国目前对于中国公民的签证政策有所放宽，但在出行前，注意结合自己的目的地及出行类型，进行提前准备哦 —— 比如颇有吸引力的“免签”仅限济州岛，或者通过旅行社办理的3人以上团体入境。
️ 出行必备
在首尔打车有点小贵，但地图上的地点展示又多以韩文为主，如何在首尔自如地走街串巷确实是不少旅行者面对的问题。推荐可以结合行程计划，选择Klook的机场大巴、市区中文导览观光车等交通产品，方便出行。
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首尔市区经典路线
在进入“早C晚A”生活方式之前，先推荐首尔的一日路线，经典景点和逛街好去处都覆盖，可结合自己的喜好延长在不同节点的停留时间，从而变成二/三日游。
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路线：景福宫 → 北村韩屋村 → 仁寺洞 → 明洞 → 南山首尔塔
景福宫：首尔最具代表性的宫殿，可观看守门将换岗仪式（10:00/13:00），适合安排在上午出行的第一站，如果租韩服入场的话，可免门票。推荐Klook的这个韩服体验，4小时刚好够用，还包含韩式发型。【4小时体验】景福宫韩服体验(含韩式发型) ¥83
北村韩屋村：传统韩屋街区，参观“北村文化中心”，打卡《鬼怪》等韩剧取景地。
仁寺洞：附近有很多传统画廊、手工艺店，可以体验韩国传统文化。
明洞：是核心购物区 （美妆、时尚） ，还可以顺路参观明洞圣堂，是韩国最早的天主教堂。
南山首尔塔：徒步或缆车上山，建议在傍晚上山，可以俯瞰首尔夜景。N首尔塔门票 ¥85起
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早C：审美为王，咖啡也专业
首尔的咖啡店有一个特点，首先是都很美，完全符合我们对于韩剧中美丽泡泡的生活想象，比如前几年一度风靡国内的连锁咖啡品牌 caffe bene（咖啡陪你）就是来自韩国。
但这几年，随着精品咖啡行业的发展，在美丽精致的外表下，首尔的咖啡也有了专业加持，推荐几家值得专程去体验的咖啡店，可作为闲逛之余的歇脚处。
☕️ Fritz：和三顿半合作过的「小海狮」
首先推荐已经在国内咖啡爱好者中小有名气的“小海狮”！
图片来自 Fritz 品牌ins
Fritz Coffee Company是首尔备受推崇的精品咖啡品牌，他们最具辨识度的标志是一只头戴海军帽、手捧咖啡杯的可爱小海狮卡通形象，复古俏皮。
他们在国内崭露头角还是因为几年前和三顿半的联名，名推出了一款以Fritz经典深烘风味为灵感的“深烘冷萃风味”超即溶咖啡，成为了当年跨界系列中的首尔城市代表品牌。
图片来自 Fritz 品牌ins
他们目前在首尔有5家门店，并且有多家门店都是由韩屋改造，很有在地的特色。如果时间有限，可以前往他们位于逛街必去的延南洞总店，招牌产品是Fritz拿铁和每日新鲜制作的法式甜点可露丽，深烘风格的咖啡和甜甜的食品搭配，很是相宜。
Fritz延南洞店 (연남점) - 总店
地址：서울 마포구 성미산로 161-4
（由韩屋改造，空间最大，是品牌的起点和烘焙工坊所在地）
☕️ Anthracite：审美高地
第二个值得推荐的咖啡品牌是Anthracite（앤트러사이트）—— 如果说品牌名可能听起来陌生，但如果看到呈现了他们核心视觉的咖啡豆袋，那么很多爱好者都会觉得眼熟。
图片来自 Anthracite 品牌ins
“Anthracite”本身即可译为“无烟煤”，其名称“无烟煤”象征着咖啡深度烘焙后的纯粹色泽，可以想见，以风味醇厚均衡的经典意式深烘拼配豆是他们的特色风味。
而且他们还是在国际上最早开始做“Coffee Tonic”这个经典夏季饮品的品牌之一，可以说是在产品创新和理念上都走在先锋的咖啡品牌！
图片来自 Anthracite 品牌ins
这个品牌于2009年由咖啡师李宰熏所创立，现在在首尔拥有约5家核心门店。他们擅长将老旧工业建筑或传统韩屋改造为具有美学感受的复合空间。每家门店都可以称为融合了建筑、艺术与社区文化的标志性案例。
图片来自 Anthracite 品牌ins
☕️ Fuglen：东京的排队王，在首尔也有
另外还有一家值得探店的咖啡品牌 —— Fuglen。没错，就是在东京的“排队王”名店。
图片来自 Fuglen 品牌ins
Fuglen 品牌本身是源自挪威奥斯陆的传奇咖啡馆，被誉为“世界上最好喝的咖啡之一”，它的首尔店位于时尚达人必去的延南洞街区。
在首尔，Fuglen门店仍然延续他们一贯的风格，完美复刻了北欧复古设计美学—— 店内以20世纪60年代的经典家具和柔和灯光营造出复古氛围，连经营模式也和东京店一样——白天为精品咖啡馆，夜晚则有门店特色的鸡尾酒出品，一家店里，即可“早C晚A”。
图片来自 Fuglen 品牌ins
晚A：亚洲前20的酒吧，首尔占三席
相较咖啡品牌以美丽和专业为标志特点，首尔的酒吧行业则可以称为“卷” —— 在 Asian Best 50 Bar（亚洲50佳酒吧）榜单中，首尔有三家位列前20，也让这座城市成为了许多鸡尾酒爱好者的酒吧巡礼目的地。
图 片 来 源 ： un pl ash@ Ethan Brooke
正如世界上那些顶尖的鸡尾酒吧一样，首尔的酒吧在对于每一杯酒的出品诠释上，有最为先锋的理念 ——一些顶尖酒吧擅长将传统韩方药材、本地蒸馏酒或发酵食材融入现代调酒，形成了既有国际水准又带着在地特色的风格，不失为理解韩国在地风物的一个切口。
图片来自Bar Cham 品牌 ins
ZEST：排名第二，先锋的“零浪费”理念
图片来自Zest品牌ins
ZEST是一家“年轻有为”的酒吧——成立于2021年，在2023年便在2023年亚洲50佳酒吧榜单中位列亚洲第1，成为韩国乃至亚洲酒吧界的焦点（最新2025年榜单中位列亚洲第二）。
图片来自Zest品牌ins
ZEST由明星调酒师Dea-sook Kim（金大淑）创立，位于首尔的富人区——江南区。品牌的核心哲学是 “零浪费” 和 “全食材运用”—— 调酒师团队就像 Fine Dining 餐厅的后厨一样，将每一种水果、草本甚至食材的果皮、果核进行创意处理，通过蒸馏、发酵、萃取等技术，转化为风味纯粹、层次丰富的自制原料。
比如他们的招牌鸡尾酒 “Tomato”就很有代表性，这杯酒并非简单的番茄汁调酒，而是通过对番茄果实、藤蔓、枝叶等不同部位的深度利用，创造出一杯“番茄全须全尾”的概念性作品。
Bar Cham：排名第六， 韩屋里的在地风味
另一家值得推荐的是Bar Cham，它位于景福宫西村附近的静谧巷弄里。本身酒吧便落于一个传统韩屋中，而品牌也将这份“传统”延续到了整体概念里。
图片来源：作者拍摄
品牌名字“참”在韩语中便有“真实”之意，而它们鸡尾酒出品核心理念也是在于探索与表达韩国酒饮的“本味”：Bar Cham的酒精选择中最大程度地使用了韩国传统酒类——如烧酒、马格利米酒、本地精酿蒸馏酒等作为基酒，并广泛运用生姜、红枣、柿子、苏子叶等韩国本土食材与草药进行创作。
图片来自Bar Cham 品牌 ins
值得一提的是，主理人李在允曾是下一家要介绍的首尔知名酒吧Alice的首席调酒师，可以说是师出有名的一家店。
Alice：排名第十三，钻进成年人的兔子洞
相比前面推荐的两家势头强劲的新星，Alice则略为“老牌”——成立于2017年，但因其完整的概念设计与稳定的运营和出品，让其几乎年年在亚洲前50酒吧中榜上有名，是十分值得探访的一家店。
当然，在诞生之初，Alice品牌还是带有一定的“年代印记”——在2010s“网红店为王”的消费时代，Alice的强项或许不像前面两家在“卷”食材，而是“卷”概念——他们以“爱丽丝梦游仙境”为灵感，将童话叙事与鸡尾酒结合，创造出了仿佛“沉浸式戏剧”的体验。
酒吧藏在首尔梨泰院附近一栋不起眼的建筑里，需要通过一个隐蔽的入口才能进入，如同故事中坠入兔子洞的开端。
图片来自Alice 品牌ins
店内空间也被精心设计成童话中的微观世界，比如复古家具、标本、实验器皿与投影动画都共同构建出了脱离了现实的“兔子洞”。
最让人“入戏”的属于酒单，他们用“章节”形式呈现的创意酒单，每款鸡尾酒都对应故事中的一个角色或场景，比如象征“眼泪池”的酒款会呈现出梦幻的色泽与质地。
图片来源：作者拍摄
几年前第一次造访Alice仿佛掉入兔子洞，而现在再次回访，则像是重温曾经的浮华消费年代，何不都是一次充满想象力的美妙逃离呢。
✨☕️
日咖夜酒，首尔除了买买买，
还能这样玩~
Klook客路旅行出品
“跟着我们玩点不一样的”
作者：佳嫄
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