春天，是天地阳气生发，万物复苏，陈旧发散，恢复生机的季节。
人体的阳气也应顺应天地，向上、向外舒展。
而春天属木，木主生发，在五行中肝胆也属木。
因此春天阳气生发，靠肝来生发——由肝气来启动五脏的阳气。
但肝不好的人，在春天，很多问题会放大、再放大。
1、特别爱发脾气、心情烦躁
春天木气旺盛，木生火，肝火容易被引动。
特别是女性生理期的时候，血往下行，气浮于上，肝血更加不足，就更容易烦躁。
2、半夜容易失眠
晚上睡觉时，阳气归于肝脏。
肝血不足的，阳气藏不住，就容易虚烦睡不着。
特别在春天，人的气血由内脏往外走，内里的肝血就更加不足，更容易失眠。
3、眼睛容易干涩、痒
肝开窍于目，眼睛就像肝在外面的显示器。
肝血充足，眼睛才能明亮润泽。
肝血一亏，眼窍失养，就会干涩、酸胀、看东西模糊、容易疲劳。
4、春困
春天容易肝血虚，肝火旺，肾水生肝木，身体就会消耗肾阴来补充肝。
可以说，春天也是肾水亏耗最厉害的季节。
肾精被消耗得差不多的人就会收到了肾虚的信号：疲劳、春困。
所以此时“肝肾”往往是一起调养的。
日常生活中，我们可以多吃肝喜欢的食物，比如枸杞叶。
来达到清肝、疏肝、养肝的效果，让肝保持舒畅、条达的工作状态。
枸杞春采叶，夏采花，秋采子，冬采根。
在《本草纲目》种把春天采摘的枸杞叶称之为“天精草”。
此时，枸杞树把往年收藏的天气精化，发为枸杞叶。
古人认为，此乃得天之精华而生，可养肝肾，顺应了“春生”的特性。
《本草纲目》曰：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
一、清肝热
《本草逢原》提到枸杞叶：“能降火及清头目”。
枸杞叶色青入肝经，性凉能清热，它主要清的是肝热，降的就是肝火。
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈”。
“陈”指的是陈旧，“发陈”指的是身体的阳气顺着升发之势将沉积的病气发出来。
过去的冬季，身体里积攒了很多内热、浊气。
并且春季肝气旺盛，身体的内热，很容易向上透发，出现舌尖红、舌边红、眼屎黄、脾气大、爱哭闹、入睡难、睡不好等表现。
此时吃点枸杞叶，能助力体内阳气升发，将浊气、内热都发到体外，身体就能推陈出新。
二、滋肝肾之阴
《生草药性备药》提到枸杞叶：“能明目，益肾亏”。
枸杞叶是少有的，既能小滋肝肾之阴，又能清肝肾虚热、实火的菜。
补益之力虽然比不上枸杞子，但它是生发中的植物嫩叶子，是芽菜，本身就具有向上升发的特性。
但旺盛的生发之气也会克制脾土，中焦也容易虚弱。
枸杞叶是蔬菜，中医认为，“蔬”同“疏”，具有“疏通”之意。
《本草纲目》曰：“五菜为充，所以辅佐谷气，疏通壅滞也”。
能肃清肠道、通利大便，大便一通，身体里的秽浊没有了，脾胃里的积热也会消了。
这里推荐一道食疗方——枸杞叶猪肝汤。
食材：新鲜枸杞叶500g、猪肝200g、生姜3片
做法：
1、猪肝用清水浸泡20分钟，去除残血
2、枸杞叶摘下叶子，用清水冲洗干净
3、猪肝切薄片，去掉白色的筋膜，加生抽、料酒腌制
4、锅中加水，水开后下生姜，煮1分钟
5、紧接着下枸杞叶、猪肝，煮1分钟后关火
不吃猪肝的，可以用豆腐干或兰花干代替。
经常熬夜肝肾阴虚，眼睛红血丝、眼疲劳、干涩、模糊，并常有虚火的朋友，很适合喝。
平时也可以用新鲜枸杞叶和米一起熬成粥，在粥快熟了时，下入枸杞叶。
黄中有鲜绿，叫人看着就有一种生机盎然之感。
此外，春天多吃点绿叶蔬菜，例如菠菜、芹菜等，也是非常养肝的。
总之，肝舒服了，春天就好过了。
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