为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，3月4日，绵阳市梓潼县观义中学召开食品安全工作专项会议。会议由分管副校长陈勇主持，后勤管理及全体从业人员参会。

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会上，陈勇通报了校园食品安全自查情况，重申食品安全主体责任，对食堂管理、食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节作出细化部署。他强调，要严格落实进货查验、索证索票、登记制度，坚决杜绝不合格食材入校；规范操作流程，做到生熟分开、烧熟煮透，严防交叉污染；严格执行食品留样规范，确保留样足量、按时、专人管理；落实从业人员健康管理和定期安全培训。

校长胡康武要求，推行师生同餐、陪餐制度，主动接受家长与社会监督，做到公开透明。他强调要以更高标准、更严要求落实各项举措，守住食品安全底线，为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务，为校园平安稳定提供坚实保障。（图/文 绵阳市梓潼县观义中学）