每年开春后，也是吃海鲜的时候，这时的海鲜虽然不是最肥，但是味道最佳，关键价格还不贵，大众都能吃得起，而且海鲜热量低，适合养生，营养物质还丰富，有些品种的海鲜还都是纯野生，没有养殖的污染，这也是为啥很多行家选择吃春天的海鲜。
下面分享春天多吃这5种海鲜，价格实惠营养美味，而且都是野生不能养殖！
1、鲅鱼
对于懂海鲜的人而言，春天的鲅鱼是不可多得的美食，开春后鲅鱼洄游，在我国东海、渤海都能捕捞，尤其在山东胶东半岛和辽宁沿海地区，鲅鱼是人们的最爱，这种海鲜直到今天也是不能养殖，这是源于鲅鱼的栖息。鲅鱼一直要游动，所以不能圈养，而且鲅鱼能长到一米多，属于捕食类鱼，这也让其肉质紧实，味道鲜美。
在我国鲅鱼吃法很多，用鱼肉可以包饺子，这也是青岛、烟台等地名吃，香煎鲅鱼或者酱炖也是鲜美无比，胶东半岛送礼都是爱用鲅鱼，以前女婿去老丈人家都要看送的鲅鱼个头大小。
2、梭鱼
这种海鲜是开春第一鲜，因为梭鱼冬天不吃食物，这也让它的肉质鲜美，细嫩的梭鱼可以清蒸和炖煮，到了夏天它就不能吃了，开春梭鱼价格也不贵，一大条也就10多元，在青岛这个季节正是大量梭鱼上市的时候，人们买回去都是清蒸，过了端午后梭鱼白给都没人吃，这就是为啥梭鱼被誉为春天最好吃的海鲜。
3、小黄鱼
野生的黄鱼味道最新嫩鲜美，这也是大家公认的，大黄鱼如今可以饲养了，但是小黄鱼一直不能，所以销售的都是海洋捕捞，小黄鱼蒜瓣肉，个头小的油炸 ，大一点可以清蒸，一斤冰鲜的小黄花几元钱一斤，价格很实惠，而营养却极为丰富，所以非常适合老人小孩吃，可以说是开春最实惠的海鲜。
4、海虹
如果问开春最便宜的海鲜是啥，那肯定是海虹，这是纯野生的贝类，栖息在坦途的礁石上，而且都是成群生长，所以非常容易捕捞，这也让海虹的价格非常便宜，一斤最便宜的一元钱，鲜美的海虹最适合清蒸，味道别提多鲜了，不过海虹要吃新鲜的，不新鲜的吃完风险很大。
5、海肠
沿海地区的人都知道海肠，尤其是山东的胶东半岛，这里的海肠最多，每年开春随着洋流很多海肠都会来到前滩，在烟台经常能遇到，最贵的海肠能买几十元，不过开春时价格很便宜，用这种营养的海鲜可以炖汤、爆炒，韭菜炒海肠就是经典鲁菜，晒干的海肠磨成粉更是调味提鲜的经典调料。
如今生活条件好了，海鲜也成为餐桌常客，而价格实惠的海鲜更是人们最爱，春天要进补，多吃海鲜营养好处多，尤其是野生的，没有污染品质极佳，家里有老人孩子记得多吃些，好了，今天就到这里，大家都喜欢吃哪些海鲜呢？
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