正月里边都是节,虽然已经开工两周时间了,人们的生活也基本回归到日常,但是在正月里边,年俗依然在继续,每天都蕴含着丰富的节日内涵。所以日子也显得特别快,眼下就到了正月二十二,这天的习俗也特别丰富。这些都是在漫长的岁月里沉淀下来的传统与智慧,让这一天显得吉祥而又多福。

首先来说,二十二是佛教中的一个重要日子,民间认为,这天是金佛下凡的时候,相传其会到民间进行游历以及巡视,根据人们的表现来决定当年的福泽,人们都要好好表现,早早起床,把家里打扫得干干净净,希望借此可以彰显出勤劳的好印象,从而赢得更多的福气。除此之外,二十二当日还有很多意义深远的习俗,届时牢记:1烤,2散,3不说,4要吃,接财接福接好运,家人平安事事顺,下面就来看看这天的具体内容与讲究吧。

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1烤

烤百病,俗话说“二十二烤一烤,百病不来扰”,这是在很多地区都广为流行的一项习俗,有的是在正月十六,但更多的是在二十二这天。人们会提前收集柏树的树枝,或者是松树的树枝,因为二者都散发着芳香的气味,有助于以驱虫杀菌。到了傍晚时分,人们就会燃起火堆,一家人都走出来,围着火堆烤,手,脚,腰,腿等身体各处都要烤到。人们认为通过烤柏火,可以驱除病痛,赶走不顺。有时候还会拿出食物在上边烤熟烤热来吃,据说吃了烤过的食物,一年都可以平安无疾。当然时至今日,这一些习俗已经不多见了,但在开春时节,气候乍暖还寒,也是提醒我们要注意保暖,来循序渐进地适应气候变换。

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2散

散甘节,甘者,代表着甘露,此时已经是开春时节,年过得差不多了,人们也要为春耕做打算了。二十二这天,人们要将提前准备好的干草以及稻谷杆等,拿到田间地头,插到土里,还要插到井边,磨盘等出,来祈祷风雨和顺,在春耕之际可以及时降下甘露,使得作物们能够顺利生长,为一年的好收成夯实基础。在古时,人们种地多是依靠上天,因而在耕种之余,经常会进行祈祷。而散甘节这一习俗,也是人们在春耕之际的深深祈福,希望可以拥有一个丰衣足食的好年景。

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3不说

不说消极的话,正月二十二习俗众多,都在围绕着“祈福”而展开,除了以上提到的接金佛,烤百病,散甘节之外,在沿海地区,这天是渔民们祭拜龙王的日子,人们要准备好丰盛的供品,对龙王虔诚地祭拜,希望可以保佑出海平安,渔业兴旺。在这一天当中,人们的言行也都要格外注意,要与人和和气气的,多说吉祥的话,而不能去说消极的,晦气的言语,尤其是“翻了”,“完了”,“坏了”等,这在开年之初显得不吉利。

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4要吃

饺子,接金佛的日子,民间讲究要吃些素饺子,其寓意着吉祥美满,多财多福,这时候可以用当下的春菜来做馅,好吃又吉祥。

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1、新鲜的菠菜一小捆,仔细摘摘,根部可食用但难清洗,可以直接剪掉,然后多冲多搓,彻底干净为止。

2、先来在锅里添上宽水煮开,将其放到里边,浸没其中十几秒后就迅速夹出来。用凉水去降温,继而攥干,进一步切碎了。

3、鸡蛋两三个的样子,先在碗里混合匀了,接着来炒,油多一点,热透后放蛋液。很快就炒熟了,先扒拉到一边,加入葱花,在热油里边烹香后,淋入一些酱油,在锅里炒香后关火。

4、接着把鸡蛋剪得小一些,与锅里的葱油拌匀,继而放入蔬菜,调好味道就可以包了。

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豆腐,祈福纳祥的日子,也别忘了端上一盘豆腐,增添多福的好兆头,而且开春之时正需要各种营养的补充,其本身营养多样且鲜嫩美味,很适合现在的气候。

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1、这里先泡上一小把木耳,待彻底变软后,一一搓到,剪成细长条。

2、再分别切点胡萝卜以及青椒,这时候也将豆腐划成小方块。

3、炒菜前先烧点水,里边加点盐烧开,豆腐倒在里边,搅拌散开,煮一会儿,捞起来。

4、另外先调个料汁,生抽,醋,蚝油,糖以及盐,再加点白开水,调好了味道。

5、起锅放油,葱姜在里边烹香后,先把几样菜倒进去,迅速炒香,豆腐下锅,淋入料汁,继续轻轻翻炒,上色入味之后,即可关火。

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八宝饭, 传统里的重要食物,香甜软糯深受喜爱,且滋养脾胃,补益气力。同时其还蕴含着八方来财之意,这个美好的日子也要给家人吃起来。

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1、先将糯米洗好,用清水泡软了,再放到蒸屉上去隔水加热,将其蒸到粒粒熟透。

2、倒在大盆中,加些砂糖,黄油,用铲子拌匀。

3、来做造型,先在碗里放上保鲜膜,然后加入果干,一些饭放到里边,有豆沙馅的加一层,没有的直接把碗装满即可。

4、在吃的时候直接倒扣在碗里,去掉保鲜膜就做好了。

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香蕉,开春时节,水果不能少,这时候可以吃些香蕉,其富含果胶,纤维素,以及钾等,帮助我们润肠通便,去火去燥,缓解虚乏。同时其象征着智慧与财富,在二十二可以准备一些摆上桌,让家里人都吃一些,沾沾好运气,也让身体多受益。

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