封面新闻记者 戴云

3月9日，封面新闻记者从市场监管总局获悉，截至2025年底，各地市场监管部门开展整治制售假劣肉制品专项行动和食用植物油突出问题排查整治，共查处案件4.17万起，罚没金额3.29亿元，实施处罚到人1708人，依法移送公安机关涉嫌违法犯罪案件1702件，有力保障了肉制品、食用植物油质量安全，人民群众食品安全获得感、满意度不断提升。

市场监管总局指导各地市场监管部门通过生产经营贯通检查、线上线下联查、专项抽检监测等措施开展肉制品、食用植物油全链条风险排查，深挖细查问题线索，严查关联主体，依法从严从快严惩违法违规行为，始终保持高压震慑态势。专项整治期间，全国各地市场监管部门共检查肉制品、食用植物油生产经营主体455万家，开展抽检监测37.56万批次，督促整改问题隐患46.12万个，督促平台删除违规信息11318条，关闭入网违规店铺、账号4297个，切实规范肉制品、食用植物油生产经营主体行为。

各地市场监管部门坚持以人民群众“可感可及”为目标导向开展整治，把人民满意作为衡量整治成效的根本标准，着力解决人民群众急难愁盼。市场监管总局与央视强化政媒合作，根据央视暗访线索，组织开展提级调查和现场执法检查，对陕西涉事9家食用植物油企业立案处罚、其中8家移送公安机关；同时，对5省（区、市）10家食用植物油企业开展联动调查，吊销3家食品生产许可证、4家移送公安机关，起到联合打击、震慑违法的良好效果。

其中，北京市开展夏季“烧烤无假肉”、网络销售肉制品“资质全、宣传真”等专项行动，2025年全市12345受理假劣肉制品工单同比下降26.6%，群众满意度不断提升。湖北省针对“早餐店”发现的肉制品违法线索深挖细查，一举查处跨7省特大非法制售假牛肉案，抓获犯罪嫌疑人36名，涉案金额2000余万元，当地群众受益拍手称赞。

专项整治期间，各地畅通投诉举报渠道，落实奖励资金，鼓励广大媒体、行业组织和消费者积极参与监督，通过12315平台和投诉举报热线提供肉制品、食用植物油违法违规线索；市场监管总局上线“全国食品安全内部知情人举报系统”，鼓励相关从业人员举报违法线索，共同织密安全防护网。指导中国肉类协会及百家大型肉制品企业发出“共铸肉品安全 同护百姓餐桌”倡议，倡导全行业落实主体责任，提供安全优质肉制品。

数据显示，各地市场监管部门结合实际先后开展各类宣传报道4.79万篇，发布肉制品科普消费提示2.85万条，向社会公布肉制品、食用植物油专项整治典型案例2385起，依托国家企业信用信息公示系统公示行政处罚信息2397条，形成全社会齐抓共管、社会共治的工作格局。

市场监管总局表示，下一步，将始终坚持以人民为中心，指导各地市场监管部门聚焦人民群众日常消费量大的大宗食品，进一步加大监管执法力度，坚决打击肉制品、食用植物油相关违法违规行为，始终保持严惩重处高压态势，让老百姓“肉案子”“油瓶子”装满安心和放心，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。