3月20日，我们就要迎来二十四节气里的第四个节气春分。老祖宗常说“春分秋分，昼夜平分”，这一天白天和黑夜时长相等，寒暑平衡，阴阳均分，是一年里最讲究平衡的日子。
老辈人传下来的节气规矩，从来都不是虚礼，都是顺应天时的生活智慧。春分时节，只有吃对食物、做对事情、避开忌讳，才能顺顺利利过完春天，为一整年的健康和福气打下好基础。今天就给宝子们好好讲讲，春分要牢记的“吃3样，做2事，忌1事”，不忘老传统，日子才能丰衣足食越过越旺。
春分吃3样，安康一整年
老话说“民以食为天”，节气吃食最讲究应季应景，春分吃对这3样，既能尝春天的鲜，又能护住身体的安康，符合老祖宗“药食同源”的大智慧。
春菜
老辈人有句老话，叫“春分吃春菜，平安一整载”。这里说的春菜，也叫春碧蒿，是春分前后最应景的野苋菜，也是流传了千百年的春分专属食材。
在南方很多地方，春分这天都有“采春菜”的习俗，村里人会结伴去田野里采摘鲜嫩的春菜，采回来洗干净，和鱼片一起煮成春汤。老辈人常说“春汤灌脏，洗涤肝肠；阖家老少，平安健康”，一碗春汤下肚，不仅能洗掉冬天积攒在身体里的浊气，还能祈求新的一年全家平安康健
春菜鲜嫩爽口，富含丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，春天肝气旺盛，容易影响脾胃运化，春菜能帮着清肠排毒、疏肝健脾，特别适合春天吃。家常春汤的制作步骤如下：
1、 选购新鲜嫩春菜，去除老根黄叶，用清水反复冲洗3遍，沥干水分后切成3厘米左右的长段。
2、 新鲜草鱼片用少许盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟，锅中加清水烧开，放入姜片去腥。
3、 先放入春菜段煮1分钟，再下入腌好的草鱼片，煮至鱼片变色熟透，加少许盐调味即可出锅。
春笋
老话说“春分吃笋，全年安稳”，春分前后，正是春笋破土而出的时节，这时候的春笋脆嫩鲜甜，被老辈人称为素食第一品，是春分必吃的时令美味。
春笋味甘、性微寒，能清热化痰、利膈爽胃，春天经常会觉得口干舌燥、积食不消化，吃点春笋正好能缓解。而且春笋里的膳食纤维特别丰富，能帮着促进肠道蠕动，预防便秘，热量还很低，多吃也不用担心给身体添负担。家常春笋炒肉的制作步骤如下：
1、 春笋剥去外壳，切掉老硬根部，切成薄片，锅中加清水烧开，放入春笋片焯水5分钟，捞出过凉水沥干，去除涩味与草酸。
2、 猪里脊肉切成薄片，用少许生抽、玉米淀粉抓匀腌制10分钟，锅中放少许食用油，油热后放入肉片滑炒至变色盛出备用。
3、 锅中留底油，放入葱花爆香，倒入焯好的春笋片翻炒2分钟，再倒入炒好的肉片，加少许生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
春韭
老辈人常说“正月葱，二月韭”，春分正好是农历二月，这时候的韭菜，是一年里最鲜嫩、阳气最足的，也被大家叫做春韭，是春分养阳的绝佳食材。
咱们中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春天是阳气升发的季节，很多中老年朋友都有手脚冰凉、畏寒怕冷的毛病，多吃点春韭，正好能温中散寒、升发阳气，帮着身体补足阳气，一整年都少生病。而且春韭还能疏肝健胃，增进食欲，春天没胃口的时候，吃点韭菜正好能打开胃口。家常韭菜炒鸡蛋的制作步骤如下：
1、 新鲜春韭去除老叶烂叶，用清水冲洗干净，沥干水分后切成0.5厘米左右的碎段，放入干净盆中备用。
2、 碗中打入3个鸡蛋，加少许盐搅打至蛋液起泡，锅中放少许食用油，油热后倒入蛋液，炒至定型成块后盛出备用。
3、 锅中留底油，倒入春韭段快速翻炒30秒，加少许盐调味，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
春分做2事，福气全进门
春分的老传统，不止有吃食，还有两件顺应天时的事要做，既能纳吉祈福，又能养身健体，给一整年的好福气开个好头。
春分竖蛋，纳吉祈福
老话说“春分到，蛋儿俏”，竖蛋是春分流传了上千年的传统习俗，也是咱们老祖宗传下来的大智慧。
春分这天昼夜均分，地球的地轴和公转轨道正好处于一种力的平衡状态，鸡蛋的站立难度会大大降低。老辈人认为，春分这天能把鸡蛋成功竖起来，就寓意着新的一年吉祥如意、事事顺遂，能给家里招来满满的福气和好运。春分竖蛋的操作步骤如下：
1、 挑选一个新鲜的生鸡蛋，鸡蛋要选择一头大一头小、蛋壳表面有细微凸起颗粒的，新鲜鸡蛋的蛋黄下沉，重心更低，更容易竖起来。
2、 选择平整、干净的桌面，最好在桌面上铺一张薄纸巾，增加摩擦力，将鸡蛋大头朝下、小头朝上，轻轻放在桌面上。
3、 双手扶住鸡蛋两端，屏住呼吸，轻轻调整鸡蛋的重心位置，找到平衡点后慢慢松开双手，鸡蛋就能稳稳立在桌面上。
踏春放鸢，疏肝养阳
春分时节，万物复苏，春暖花开，草长莺飞，正是出门踏春的好时候，老辈人也一直有春分踏春、放风筝的传统。
春天对应五脏里的肝脏，肝主疏泄、主升发，冬天闷在屋里一整个冬天，很容易肝气郁结、情绪低落，这时候出门踏春，走在春暖花开的户外，晒晒太阳，看看满眼的春色，能很好地疏解肝气，让身体里的阳气顺利升发起来。而且多晒晒太阳，还能帮着身体合成维生素D，促进钙的吸收，预防骨质疏松，对中老年朋友的身体特别好。春分踏春放鸢的操作步骤如下：
1、 选择天气晴朗、风力适中的日子，约上家人好友，准备好轻便的风筝、防滑的鞋子、温水和遮阳帽，避开人流密集的陡坡、水域和高压电线区域。
2、 到达开阔平坦的场地后，一人手持风筝迎风站立，另一人拿着风筝线向后退10米左右，待风力合适时，持风筝的人松开手，拉线的人边跑边慢慢放线，让风筝缓缓升空。
风筝飞稳后，可以将心里的烦心事、不顺心的期许写在风筝面上，待风筝飞到最高处时，剪断风筝线，让风筝随风飞走，寓意着放走一年的晦气与病痛
春分忌1事，全年不招灾
老祖宗常说，春分是“阴阳相半”的日子，这一天昼夜均分、寒暑平衡，咱们的身体也要顺应天时，守住平衡二字，所以春分最忌讳的一件事，就是贪凉耗阳，打破身体的阴阳平衡
很多人一到春分，觉得天气暖和了，就赶紧脱掉厚衣服，换上薄外套，甚至穿上单裤、露脚踝，还有的人开始吃冰饮、凉菜，觉得能解春燥，其实这些做法完全违背了老祖宗“春夏养阳”的规矩，会直接打破身体的阴阳平衡，给健康和福气埋下隐患。
不盲目减衣，守好“春捂”规矩。春分时节虽然气温回升了，但是经常会有倒春寒，早晚温差特别大，中老年朋友抵抗力弱，过早脱掉厚衣服，寒气很容易侵入身体，不仅容易感冒发烧，还会损伤关节，落下老寒腿的毛病。春捂要重点护住腰腹、腿脚和脚踝，等气温彻底稳定了，再慢慢减衣服。
不贪食生冷，护住脾胃阳气。春天脾胃功能本来就偏弱，这时候吃冰饮、生冷凉菜，会严重损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻、消化不良，还会影响身体阳气的升发，一整年都容易手脚冰凉、没精神。春天要多吃温软的食物，少吃生冷寒凉的东西，护住脾胃，就是护住咱们的健康
不熬夜耗神，顺应天时节律。熬夜是最耗伤阳气和阴津的，春分讲究阴阳平衡，熬夜会直接打破身体的平衡，导致肝气郁结、免疫力下降，白天没精神，还容易引发各种毛病。春天要早睡早起，跟着太阳的节律走，晚上11点前入睡，早上早点起床，顺应阳气的升发，身体才能健健康康。
不争执动怒，守住家庭和气。情绪失衡会直接导致肝气郁结，打破身体的阴阳平衡，还会影响家庭和睦，坏了家里的和气。春分这天，凡事都心平气和，多包容多体谅，家和才能万事兴，和气才能生财
二十四节气，不仅是老祖宗记日子的方式，更是藏着一辈辈传下来的生活智慧和养生诀窍。春分时节，阴阳平衡，咱们只要吃对3样应季食材，做好2件纳吉养身的事，避开耗阳破平衡的忌讳，顺应天时过日子，就能护住身体的健康，守住家里的福气
在这里祝所有宝子们，春分安康，阖家幸福，新的一年里，身体硬朗，吃嘛嘛香，丰衣足食，日子越过越红火！
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