春寒未消,雁江早虾已抢先“出圈”。早春清晨的稻虾基地里,薄雾还未散去,“黑科技”加持的投喂作业正在上演——无人机精准撒饵、全程高效。伴随着嗡嗡的旋翼声,工人们身着水裤、手持盆桶,弯腰穿梭在田埂间,一笼笼青壳红螯的小龙虾被缓缓拉起,鲜活蹦跳、活力十足。

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丹山镇大佛村稻虾养殖基地。

这热闹的场景,正是雁江冬虾、早虾抢“鲜”上市的生动缩影。依托独特优势与创新实践,雁江以“智慧养殖+生态种养”模式,打破小龙虾“夏产冬缺”的魔咒,把反季养殖玩出了新花样,让小龙虾养出科技范、卖出好价钱,使冬虾、早虾成为乡村振兴的“富民硬通货”。

天赋雁江:自带“暖冬buff”养出好虾

雁江能养好冬虾、早虾,得天独厚的地理气候条件是首要底气。不同于湖北、安徽等传统小龙虾产区冬季低温冰封的困境,雁江冬季温暖、早春升温快,平均气温适宜,让小龙虾无需“冬眠”,得以持续生长、提早成熟——这也是雁江冬虾、早虾能抢占市场先机的关键。

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早虾。

这份自然馈赠被雁江养殖户精准转化为产业优势。资阳清辉农业科技有限公司位于保和镇的一百多亩虾塘里,冬季每日午后捕捞场景热闹非凡,工人们两人一组收网,鲜活的小龙虾蹦跳着进入盆中。“春节前后卖得最好,平均价达60多元一斤,最大的炮头虾卖80多元一斤。”打捞小龙虾的工人脸上满是丰收喜悦。

除了气候优势,雁江连片布局的稻虾田更是冬虾、早虾的天然栖息地。丹山镇、保和镇、祥符镇等多个乡镇的稻虾基地里,残留的稻桩既为小龙虾提供隐蔽场所,又能发酵放热保温。资阳清辉农业科技有限公司养殖技术人员介绍说,稻桩是小龙虾的“保暖衣”,加上科学的水位管理,寒冬时节虾塘水温也能稳定适宜,为小龙虾正常生长提供保障。

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丹山镇两河村稻虾养殖基地内工人捞虾。

这套生态种养与科学管理相结合的模式,不仅让小龙虾安全越冬,更催生出亮眼的养殖效益。资阳清辉农业科技有限公司在祥符镇的400多亩稻虾田,亩产小龙虾近600斤,其中冬虾、早虾占比超一半,远超旺季产量,真正实现“冬有虾、春有鲜”。

科技开挂:无人机投喂解锁养虾“新姿势”

如果说地理优势是雁江冬虾、早虾的“先天底气”,科技赋能就是其“后天优势”。走进祥符镇祥符村稻虾田,空中盘旋的无人机格外吸睛,伴随着嗡嗡声,定制“营养餐”被均匀撒向水面,小龙虾陆续浮出水面争抢饵料。

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丹山镇两河村稻虾养殖基地内工人捞虾。

为破解人工成本高、投喂效率低的行业难题,雁江积极推动养殖技术升级,无人机投饵、水质在线监测等现代化养殖技术已在部分规模化稻虾基地得到应用。不同于传统人工投喂,无人机投饵不仅节省人工,还能精准控制投喂量、均匀覆盖每一片水域,大幅提升养殖效率。

科技之外,雁江在全区范围内推广稻虾共养生态模式,筑牢冬虾、早虾品质根基。“稻护虾、虾肥稻”的良性生态循环,减少了化肥农药使用,让雁江冬虾、早虾肉质Q弹、无泥腥味,成为市场上的“香饽饽”。当地养殖户表示,生态养殖模式不仅提升了小龙虾品质,也让稻虾米附加值大幅提高,形成“一水两用、一田双收”的双赢格局。

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丹山镇大佛村稻虾养殖基地内工人捞虾。

资阳清辉农业科技有限公司技术负责人陈克战告诉记者,公司根据气温调整水位,搭配定制饲料,让冬虾、早虾成活率高、品相好,成为市场“香饽饽”。生态与科技结合更实现了多元增收,“祥符锦团”稻虾米每斤售价达7元,每亩稻虾田综合产值达1.1万元,真正实现“一亩田、两份收”。

全链发力:雁江虾农把“小虾米”做成“大产业”

养好冬虾、早虾,更要卖好冬虾、早虾。雁江立足冬虾、早虾“早、鲜、优”的特点,推动产业全链贯通,构建起“自繁自销、错峰销售、四季有虾”的发展模式。资阳清辉农业科技有限公司在成都友联小龙虾集散中心设立直销处,通过直销渠道将雁江冬、早虾销往全国各地,彻底破解销路难题,让田头的鲜虾快速直达全国餐桌。

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无人机投饵。

错峰销售是雁江冬虾、早虾抢占市场主动的关键,也是全区冬虾、早虾产业的核心发展思路。雁江凭借冬季温暖气候优势,延长冬虾、早虾捕捞周期,虽单次捕捞量不大,但持续时间长,刚好填补冬春季节小龙虾市场空白,让冬虾、早虾价格始终保持高位,大幅提升产业效益。

产业兴则百姓富,雁江冬虾、早虾产业的发展,也带动了当地群众增收致富。资阳清辉农业科技有限公司发挥带动作用,引导祥符村10余户村民参与稻虾养殖,为村民提供虾苗和养殖技术指导,并帮助解决销路难题,让村民在家门口实现增收。

春日的雁江稻虾田,无人机盘旋、工人忙碌、早虾鲜美,一幅科技赋能的丰收画卷徐徐展开。从地理禀赋到科技赋能,从生态养殖到全链布局,雁江破解了小龙虾“冬缺春少”难题,让小虾米变成了带动群众增收、推动农业高质量发展的大产业。相信未来,随着产业规模持续扩大、品牌影响力不断提升,冬、早虾必将成为雁江农业高质量发展的闪亮名片。

全媒体记者 陶思懿 刘佳雨 卢凌嘉 严孜晗 舒晶