明天就是正月二十五了，这一天是咱们民间流传千年的填仓节，也叫老天仓节，是老祖宗传下来，专门祈福五谷丰登、财气满仓的好日子。老辈人留下规矩，这天一定要遵循“吃三样，做一事，忌一事”的习俗，照着老规矩做，就能把福气财气稳稳迎进家门，保佑新的一年财满仓、人兴旺，全家顺顺利利，不愁吃喝。
咱们先说说这天一定要吃的三样美食，每一样都有好彩头，食材都是家里常见的，做起来简单，吃着还能讨个全年富足的好兆头。
五谷杂粮填仓饭。填仓节的核心就是“填仓”，五谷杂粮对应的就是咱们家的粮仓，老辈人这天都会焖上一锅香喷喷的五谷杂粮填仓饭，吃这碗饭，寓意着把家里的粮仓填得满满当当，新的一年不愁吃喝、财运不断，粮满仓、钱满袋。五谷杂粮营养丰富，咱们中老年人常吃也对身体好，多煮一些剩下的留到次日，还能讨个年年有余、福气不断的好彩头。
1、提前2小时把小米、糙米、玉米糁、红豆、燕麦米淘洗干净，用温水浸泡，让杂粮吸足水分，煮出来口感软糯不发硬，牙口不好的中老年朋友也能轻松吃。
2、把泡好的杂粮和淘洗好的大米一起放进电饭煲，加入比平时焖白饭多一指节的清水，喜欢清甜口感的可以加几颗红枣或是桂圆提味。
3、按下煮饭键，煮好后不要立刻开盖，焖10分钟再开盖翻拌均匀，一锅香软入味的五谷杂粮填仓饭就做好了。
元宝填仓饺子。正月二十五填仓节，北方家家户户必吃这道元宝填仓饺子，饺子形似元宝，象征“元宝填仓”，寓意招财进宝、仓满财足。老辈人还把包饺子叫做“捏囤边”，捏紧饺子皮，就像把粮仓的囤边捏得严严实实，不让家里的财气、福气往外跑。全家围在一起包饺子、吃饺子，热热闹闹的，不仅吃得暖心，还能聚住人气，人旺自然财也旺。
1、准备中筋面粉，分次加入温水和面，揉成光滑不粘手的面团，盖上干净的湿布醒面20分钟，醒好的面团擀出来的饺子皮筋道不易破。
2、调馅可以选白菜猪肉馅或是韭菜鸡蛋馅，白菜谐音百财，韭菜谐音久财，馅料调的时候顺着一个方向搅拌上劲，口感更紧实鲜香。
3、醒好的面团分成大小均匀的小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，包入馅料捏紧封口，捏出元宝造型，水开后下锅煮到饺子全部浮起，再煮2分钟就可以出锅。
步步高升粘糕。老话说“填仓吃粘糕，钱财节节高”，填仓节吃粘糕，是流传了很多年的老规矩。粘糕大多用黄米面或糯米面蒸制而成，口感软糯黏甜，“粘”字谐音“沾”，寓意着沾福气、沾财气，粘住家里的好运不跑掉；“糕”字谐音“高”，寓意着日子步步高升，财运越来越高，家里的粮仓越填越满。全家分着吃，就能把步步高升的好运气，都吃进肚子里。
1、准备黄米面或是糯米面，分次加入温水，边加边用筷子搅拌，把面粉拌成能攥成团、一碰就散的湿面絮，静置10分钟让面粉充分吸水。
2、蒸锅加水烧开，蒸笼里铺上浸湿的蒸笼布，把拌好的面絮松散地铺在蒸笼里，不要按压，大火蒸20分钟，把面蒸熟蒸透。
3、蒸好的面团取出，放在抹了熟油的案板上，趁热揉成光滑的面团，分成小剂子压成圆饼状，撒上熟黄豆面或是白砂糖，软糯香甜的粘糕就做好了，中老年人吃着也软糯好消化。
打囤填仓引财入宅。这是填仓节最核心的习俗，也是老辈人眼里，能把财气福气迎进家门最关键的一件事，做好了全年都有好彩头。这件事做起来一点都不麻烦，不管是住院子还是住楼房，都能轻松做好，心怀诚意就能把新一年的福气和财气，稳稳迎进家里来。
1、正月二十五清晨，先把家里的厨房、储物间整理干净，尤其是米缸、面缸、冰箱这些存放食物的地方，清空杂物摆放整齐，给福气财气留出落脚的地方。
2、住院子的人家，用草木灰在院子里撒出圆形的粮囤图案，中间放上五谷杂粮和几枚硬币，寓意“大仓满，小仓流”；住楼房的人家，给家里的米缸添一把新米，面缸添一勺新面，储水的容器添满清水，存钱罐里添上几枚零钱，完成填仓的核心仪式。
3、在整理好的米缸、面缸旁，摆上做好的饺子、粘糕，简单祭拜仓神，感谢过往一年的护佑；入夜后把厨房、客厅的灯全部打开，保持常亮，完成点灯照仓的步骤，照亮全年的财路，赶走损耗粮食的鼠虫，保佑家里的粮食不损耗，家底不亏空。
忌讳财物外流不外借钱物。老祖宗传下来的规矩里，填仓节最核心的讲究就是“喜进厌出”，这件事千万别犯，不然就等于把家里的财气福气送走了。
填仓节的本意是“填”，是往家里聚财、聚粮、聚福气，要是这天往外借粮食、借钱、借贵重物品，或是卖粮、还债、大额消费，都属于“出财”，完全违背了“填仓”的本意，老辈人觉得，这样做会导致新的一年粮仓空、财库空，很难留住财气。这天也别让家里的米缸、面缸空着，哪怕只剩一点，也要再添上一些，不能让粮仓空着，空仓就寓意着全年缺衣少食，不吉利。有些地方讲究，这天不能倒垃圾、不扫地，怕把家里的福气财气一起扫出去，咱们照着做，守住家里的财气，才能让新的一年财运不断，财满仓、人兴旺。
其实正月二十五填仓节的这些老习俗，从来都不是迷信，而是咱们老百姓对好日子的期盼，对家人平安兴旺的美好祝福。明天就是正月二十五了，咱们照着老祖宗的规矩，吃好三样，做好一事，避开忌讳，就能把福气财气都迎进家门。
在这里也祝愿所有的宝子们，新的一年里，粮满仓，财满袋，家人平安健康，人丁兴旺，全年都顺顺利利，福气满满！
热门跟贴