光瓶酒市场规模从2013年的352亿涨到2024年的1500亿,直到去年突破2000亿,年增速15%以上,消费者越来越务实,不愿再为包装买单。
作为白酒巨头,五粮液早就嗅到了风向,续尖庄后,再推新品“一见倾心”光瓶酒,29度低度设计,定价399元,上市60天销售额破1亿,首批10万瓶预售即空。
日均销量超4000瓶,在光瓶酒赛道堪称现象级。这把光瓶酒价格天花板顶破,重新定义了“口粮酒”标准。
过去光瓶酒困在50元以下,被认为是“低端”代名词,五粮液用名酒基因正名:去盒不是降档,是回归本质。
赛道热闹起来,真能打的选手不多,很多产品要么品质撑不起价,要么有价格没底蕴,一些隐藏的老国货实力派开始浮出水面。
上周请客,开了3瓶南池翠N9,平时只喝名酒的朋友抿了一口,问这酒得四五百吧,口感跟五粮浓香酒差不多。
我告诉大家一瓶才百元出头,客户愣了,当场要链接囤了5箱,这种误会不是偶然,作为老八大原酒厂,给一线名酒供酒超30年,同样的窖池、同样的工艺,换个瓶子价格差几倍。
酒厂在四川邛崃,地处北纬30度黄金酿酒带,盆地地形锁住湿气,冰川融水自带甜味,本地高粱淀粉含量超62%,酒厂跟周边农户签了保价收购协议,种高粱比种普通作物每亩多赚千把块,老乡们抢着种。
工艺上遵循传统固态五粮工艺发酵,基酒陶坛窖藏9年,再用15年以上老酒勾调,入口窖香冲脑门,中段粮香蜜甜,尾净余长,喝完不上头,嘴里还留着粮香味儿,酒厂核心产品还有N12和N15,适合商务应酬,后备箱备两箱,临时组局不掉价。
还有自成一派的特香型白酒,临江王T6是江西樟树前国营酒厂代表作,酒厂前身1956年建厂,传承“三进四出”古法,以整粒大米制曲,红褚条石垒窖,发酵周期81天,酒体兼具浓清酱三香特点,入口绵甜,落口爽净,回味淡淡芝麻香。
定价70元左右,地道江西口粮酒复购率高,酒厂不搞全国化营销,本土渠道扎实,品质口碑几十年攒下。
普通酒友选酒看这几点:
产地背书:四川、贵州、江西等核心产区有工艺优势。
酒体年份:标“窖藏X年”比“陈酿”靠谱,后者只是工艺名,不代表真实储存时间。
渠道价格,光瓶酒价格透明,电商比价容易,明显低于市价要警惕。
光瓶酒的春天刚开始,名酒下场、标准重塑、消费者成熟三股力量汇合,赛道将跑出更多意外玩家,五粮液开了头,接下来看谁能跟上。
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