“师傅,你们平日里都去哪解决午饭?”面对记者突如其来的提问,90后网约车司机柴师傅下意识地瞥了一眼后视镜,短暂愣神后,只含糊答道:“随便吃点。”
看似敷衍的“随便”一点也不随便。在后续交流中,柴师傅说出了“就餐标准”:必须有合规可停靠的车位,最好有充电桩,一顿午饭的预算不超过20元。
与入行仅一年、仍在摸索路线的柴师傅不同,有着十余年营运经验的王师傅,早已摸透了城市道路里的“就餐潜规则”,熟稔哪些餐馆周边停车不会被贴单、哪些小店性价比最高。
送完一单跨区域订单,他特意多行驶8公里,直奔自己吃了十几年的老馆子。一盘清炒豆芽、一块咸肉搭配百叶结,一套简餐仅需14元。便宜管饱、停车省心,是他十几年营运路上不变的选择。
这群“城市的摆渡人”去哪里吃饭?带着这个问题,记者走访了多位一线网约车司机。提到就餐点的选择标准,他们不约而同给出了几个关键词:方便停车、饭菜干净便宜,最好供应热水,附近设置卫生间。“这些没有标注在地图上,但司机的眼睛和耳朵是很厉害的。”王师傅笑着说。
转型之困:
从“司机专属”到“无奈更名”
送完早高峰的最后一位客人,王师傅把车停在路边,按下“暂停派单”,平台密集的播报声终于消失了。上午10点到12点,是营运司机一天中为数不多的喘息间隙。在分秒必争的节奏里,找到一处靠谱、安心的就餐点,成了这段短暂休息时间的头等大事。
“来啦!今天刚炖好红烧肉,尝尝看!”闵行区龙茗路上,“老字号大食堂”的店主邢朝喜看到熟悉的车牌便热情地迎了上去。
这家藏在街区里的小店,王师傅一吃就是十几年。问及长期光顾的缘由,回答直白又实在:“实惠,干净”。
原来,“老字号大食堂”的前身是“晓星司机餐饮店”。而店主邢朝喜,也曾是一名奔波在路上的出租车司机。
“过去自己跑出租的时候,路边随便一停都不敢走远,买完饭要么站在马路边将就着吃,要么端回车上凑合几口。”常年的一线营运经历,让邢朝喜深知司机师傅们的难处,“一个是如厕,一个是吃饭和热水”。
所以2016年他接手饭店时,先是提供免费的热水,又专门设置了卫生间。饭店渐渐在司机圈里有了口碑,从邢朝喜的朋友、曾经的同事,再到更多拉客到附近的司机。
生意最旺的时候,一到饭点,打菜的队伍能一直排到店门口。店内座位坐满了,司机们就搬上简易板凳,在店外空地坐着吃。“饭菜的价格一直没涨过,店里有微波炉,有些司机就直接带饭来加热。我们明白他们的难处,也从来不会说人家。”邢朝喜说,考虑到司机的职业特性,这里“调味不放蒜,不做油腻菜品”,减少车内异味,也避免司机肠胃不适。
实惠的价格之外,停车问题该如何解决?为了让更多营运司机能安心就餐、免去违停贴单的顾虑,相关部门在饭店不远处的道路上专门划定了网约车、出租车临时停车场,免费开放时段精准卡在10:30—13:00、17:30—20:00,正好覆盖司机群体的集中用餐高峰。
“小店这些年不容易,一直实实在在服务新就业群体。”七宝镇静安街区党支部副书记施灵伟说,看到邢老板的饭店还在稳定经营,他觉得“很安心”,“司机们有个地方可以安心地吃上一口热乎饭”。
“上海中环附近,像这样省心的就餐点并不多。”王师傅坦言,中心城区停车费、充电费成本偏高,他到了饭点更倾向于接前往郊区的订单,若是没能匹配到合适订单,往往只能饿着肚子继续营运。他给记者算了一笔账:一天营运15小时,流水有限,每一笔开支都要精打细算,一顿饭超出预算、一次违停罚款,都会直接压缩当天的收入。
难的不仅是司机。“营业额要到6000元才保本。暂时还没亏本,但经营已经到了临界点。”邢朝喜出示了饭店的后台截图,截至采访当天下午1点,营业收入为3875元。为了吸引食客,他改了店名,又把套餐价格做成海报,贴在店门外显眼的位置。表弟小沈则当起“兼职外卖员”,负责送团餐,皮肤晒得黝黑。
“只要还在营业,就永远给司机师傅们留着热饭、热水。”邢朝喜已经和许多司机成了朋友,他始终记得一位名叫老陈的出租车司机。
在正式退休那天,这位瘦高的上海爷叔特意穿着笔挺的黑西装、干净的白衬衫,来到店里吃了“最后一餐”:“邢老板,今天吃你家的饭,是我开车生涯的最后一顿,明天就正式退休啦。”
变化伴随新挑战:
充电站里的“新食堂”
随着“晓星司机餐饮店”更名,这个陪伴了诸多司机食客长达七年的名字,已经彻底在导航地图上变灰。司机餐饮店面临转型压力,这是否也意味着司机群体有了更多用餐新选择?
为了解答这一疑问,记者又来到位于进博会P6停车场的“交心驿—进博站”,这里设有充电桩,也配备了司机食堂。从上午11点到下午6点,食堂供应“两大荤两素菜”的套餐,售价为18元。
10点半,司机史师傅靠在驿站门外,远远看到送餐车驶来,招呼了一声:“阿姨,等着开饭呢!”
很快,几位工作人员将保温箱抬进食堂,倒入打菜区,共有四荤四素可供选择。“早上没吃就出车了。附近充电站很多,但这里是最好的,可以边吃饭边充电。”史师傅是这里的常客,说话间他已经走进食堂,熟练地打开空调,把椅子从桌上搬下来,整个流程轻车熟路。
食堂不大,设有二十个座位,接近11点时坐满大半。食堂阿姨介绍,这里每天会有百余位司机用餐,大多是送客到虹桥枢纽的司机。记者还注意到,这里张贴了“夜宵供应”的通知,时间为夜间10点到凌晨2点,满足司机夜间的用餐需求。
目前,闵行区已有8家“交心驿”,分布在新虹、梅陇、颛桥、吴泾和浦江五个街镇,所有站点均配套司机食堂、充电设施与休息区域。据悉,2024年10月起,闵行区针对货车司机、网约车司机“吃饭难、休息难、充电难”的共性问题,启动“交心驿”建设工作,选址优先考量司机集聚区域、交通场站承载条件,最大限度贴合营运司机的行驶路线与服务需求。
尽管民间食堂尝试转型、官方驿站已在补位,但司机们“找饭吃”仍有阻碍。
记者把“交心驿”的服务信息分享给柴师傅、王师傅时,两位常年在路上的司机均表示,此前从未知晓这类官方服务站点的存在。
好在今年2月,在上海市交通委指导下,高德地图APP正式推出面向全市出租汽车、网约车、货车司机群体的“上海两司友好服务地图”,包含出租汽车司机驿站/网约车司机小站、货车司机之家、法律服务和工会司机之家等服务点位。
记者进入服务地图后发现:一方面,现有地图已能呈现“交心驿”“司机驿站”等服务点位,但尚未将民间司机服务资源纳入其中;另一方面,地图界面的入口较为隐蔽,尽管上线已满一个月,但加入地图的司机仅七十余人,这意味着更多的司机寻找服务点依然只能依靠同行口口相传、实地摸索。
因此,无论是转型中的民间食堂,还是新建的官方驿站,当更多资源纳入服务司机的体系中,不仅要做好整合,让这些服务点在地图上“显形”,帮助司机们少走冤枉路、快速找到贴心服务;更要做好协同,找到城市管理在“规范秩序”与“便民利民”之间的最优解。
解决网约车司机的“一餐饭”问题,从来不是单一的餐饮供给问题,而是城市精细化治理、新就业群体服务保障的综合命题。让每一位奔波在城市街头的摆渡人,都能轻松找到一处合规车位、一餐热乎饭菜、一杯暖心热水,既是对普通劳动者的尊重,也是城市温度最具象的体现。
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记者:陈奕宁 毛海萍
审核:刘垦博 方雨斌
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