“过完春节过春糖”，从下周开始，成都就进入“春糖黄金周”，酒水行业一年一度最热闹的时刻。
在白酒陷入存量竞争的大背景下，2025年春糖主会场首次设立低度潮饮专区，该专区人气火爆，前来了解、品尝、洽谈的人络绎不绝。今年春糖主会场同样设置了“酒饮新势力”专区，以及新设的养生酒专区、低度酒专区，不出意外，新酒饮已经提前锁定了2026春糖的大热品类。
从行业来看，果酒、精酿啤酒、低度酒、预调酒、新养生酒、气泡酒等新酒饮细分品类在春糖前后都积极进行招商推广，不少酒企还计划在春糖期间发布新酒饮新品。酒类行业媒体也在积极举办新酒饮相关活动，邀请厂家、经销商、消费者等共商新酒饮发展蓝图。
这其中，最值得关注的就是知酒传媒承办的“新饮时代 潮流由我 第四届中国新酒饮全民星脱口秀大会”。连办三届新酒饮大会，知酒传媒一直在为新酒饮造势、聚势。站在“十五五”开局之年，知酒传媒认为，新酒饮的变革势在必行，第四届新酒饮大会将在办会宗旨、表达方式、组织形式、交流方式、传播形式五个方面进行创新，力求为新酒饮贴上“年轻”“创新”标签，让新酒饮以新形式、新形象、新气场闪耀春糖。
每年的春糖，都是一场没有硝烟的战争，也是观察行业动向的最佳窗口。2026年3月的成都，注定百花齐放，专家学者、行业领袖、企业高管、经销商等齐聚一堂，以期为行业发展尽绵薄之力。
在这场喧嚣背后，作为行业观察者，知酒君认为，我们不应沉浸于数据的冷热中，而应关注到逻辑关系的重构：
●消费理性的回归正在重塑价格带新格局：大众价格的火热，并非简单的低价狂欢，而是从“低价带”到“质价带”的迭代，新消费者更关注低酒精度、高风味度的新产品，新酒饮以相对大众亲民的价格带迎合了新消费需求，满足消费者对风味多样化的需求。
●细分赛道的独立与年轻化趋势已成定局：低度潮饮再次在春糖独立成区，从白酒附属品成长为拥有技术壁垒和真实功效验证的独立赛道。以泸州老窖养生酒、茅台生态农业、梅见、冰青、气泡黄酒为代表的新酒饮，正凭借其低门槛、强渗透的特性，在年轻群体和三四线市场中撬动新增量。
与此同时，新酒饮市场规模已超千亿，其市场增速也远超传统品类，成为春糖的重要增量。90后、00后的代际转换催生了新锐品牌的诞生，也促使茅台、五粮液、泸州老窖等传统酒企加速布局低度化、果味化产品。
●千亿新酒饮成为春糖核心增量：据行业估算，包括精酿啤酒、果酒、超低度白酒、预调酒等在内的新酒饮品类，2025年市场规模已达1351亿元，增速持续跑赢传统酒类。消费群体的代际转换是驱动这一增长的关键因素。拥抱Z世代的“适度”与“挑剔”，随着90后、00后逐步成为酒类消费主力，其对低度、果味和便捷化产品（RTD，Ready-To-Drink）的偏好，催生出一批快速崛起的新锐品牌，梅见、锐澳等新酒饮已从细分赛道逐渐走向主流视野。
●所有动向都指向同一个关键词——韧性：当爆发式增长成为过去，行业论坛的主题从“增长”转向“韧性”。无论是聚焦“向下扎根，向上生长”的深度探讨，还是紧扣“十五五”开局、以“质赢”应对市场变化的行业联播，都传递出一个清晰信号：在存量博弈的时代，产品主义、回归消费者需求本身正在战胜营销内卷，成为行业发展新风向。
冬去春来，伴随着春糖的召开，当行业开始真正围绕消费者的需求去思考、改变时，“主动定义”的未来便不再遥远……
在春糖的喧嚣中，最动人的永远是“人”本身，是消费者本身。2026年的春糖，不仅有属于行业的宏大叙事，更有属于消费者的人间烟火。
一场告别传统的全新尝试：由知酒传媒与众合哲邦联合打造的“新饮时代 潮流由我”——第四届中国新酒饮全民星脱口秀大会将于3月23日在成都举办。不同于往常的会议，这次新酒饮脱口秀大会呈现出五大创新，打造一场形神兼备的新酒饮Party。
▶ ▷立意与定位
知酒君认为，新酒饮靠风味创新、品质创新、营销创新打开了市场，未来也应该靠持续创新才能继续增长、守住市场。在春糖期间，知酒君有意向行业证明，做新酒饮的媒体与企业是真的懂新酒饮、懂新消费人群、懂创新。
不同于以往各种“会”听报告、看PPT、看VCR的传统形式，本次新酒饮大会突出新颖、互动、好玩、深度交流、场景体验，把传统开会升级为新酒饮的行业聚会、厂商约会、消费盛会，共同掘金新消费新酒饮商业机会。
▶ ▷情绪价值表达
年轻人认为，白酒不仅口感刺激辣喉，其酒桌文化也给人巨大压力。而新酒饮则不会给人巨大的身心压力，主张自由、随性，提倡微醺、悦己。第四届新酒饮大会也遵循这些新理念，在议程设置上按照脱口秀形式展开，这场新酒饮脱口秀的talker来自知名主持人、新渠道代表（歪马/淘宝闪购/抖音/小红书等）、新酒饮代表（梅酒/果酒/露酒/精酿等）、新产品show、消费者show、品牌路演等。
▶ ▷不一样的“会”
每年春糖期间，可能有上百场会议，酒企和经销商都忙于串场，难言“走心”。第四届新酒饮大会在形式与内容上都有创新，除了核心议题“脱口秀”外，会场还布置BBQ、DIY调酒、Music、freestyle show等形式多样的新潮互动环节。
此外，作为持续赋能新酒饮发展的行业媒体，知酒传媒还将现场发布全年的新酒饮赋能计划，包括与卓鹏战略联合发布《2026中国新酒饮产业白皮书：读懂第三次消费浪潮风口密码》报告、成立中国酒饮产业创新研究院与中国新酒饮第一智库、不定期发布新酒饮研究报告与个性案例、开展贯穿全年的新酒饮“寻味之旅”等等。
▶ ▷互动式交流
传统发布会是“你讲，我听”“你讲你的PPT，我看我的手机”，是单方面输出，偏偏年轻人最不喜欢这种形式。第四届新酒饮大会，更加突出身心放松下的有效互动：端起一杯新酒饮，三五个志同道合的人坐一起拍照交流，微醺之后，更加畅谈。
本次大会突出互动性，从2月起已经开始的新酒饮产品评选，就是由广大网友亲自投票产生的；现场还设置“开麦”环节，观众可以向主咖、嘉宾们发问；现场可以品鉴各种新酒饮产品，开启一场味蕾之旅。
▶ ▷种草式传播
年轻人已经不再喜欢灌输式说教，而更加倾向于种草式传播，劲酒、梅见、汾酒近两年就是通过这种方式火爆全网的。脱口秀现场，知酒君将聚集目前市场上主流的新酒饮品牌与产品，给参会观众开启一场“味蕾之旅”。
三重价值，一场盛宴：这里是 “价值澄清器”——用笑声解构浮夸营销，让产品回归真实价值，与理性消费者的内心共鸣；这里是 “共识凝聚剂”——在集体欢笑中，化解行业内卷的焦虑，形成共同面对挑战的共同体意识；这里更是 “破圈传播杆”——将复杂的产业议题，转化为大众可感知、乐于传播的社会文化话题。
当思想者遇见幽默家：你将看到中国酒类流通协会会长秦书尧讲述酒类消费变迁，听到新派评书开创者罗小刚用脱口秀调侃酒饮百态；你将见证沈才洪等酿酒大师与田卓鹏、王树柏等跨界领袖同台对话，更将与来自抖音、1919的平台掌舵人一起，探讨如何让新酒饮真正抵达人心。
走向消费者的温暖告白：“玩”中增加体验，“潮”中改变思想；“饮”中改变观念，“秀”中引发关注。这是一场既有产业深度、又有传播广度的立体化盛宴，更是一次行业走向消费者的温暖告白。
新酒饮的本质，从来不是“以酒为中心”，而是 “以人为中心”。走向消费者，走进他们的生活中，走进他们的笑声里。
“卖酒的烦恼，用脱口秀说说”，第四届中国新酒饮全民星脱口秀大会正面向全民“开麦”，正在征集参会企业或脱口秀嘉宾，具体事项请电话或微信联系知酒君：193 0285 2428。
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