蒋瑶，字粹卿，明朝中后期归安(湖州)菱湖人，一生为官清廉。明弘治十一年(1498年)中举人，弘治十二年(1499年)中进士,授行人。明朝中后期朝廷官僚腐败、机构庸肿，正德年间蒋瑶任两京御史，曾陈述时弊七项，其中讲到:以前内府军器局制作兵器的匠人有6千多，但监督生产的官只有2人，而现在却增加到了60多人，比以前增加了30倍，其他机构也一样，国库费用安能不耗;地方官僚机构及滥收校尉勇士都应精减，提出精减机构的主张等等。
后出任荆州知府，筑黄潭堤，受到当地百姓的赞扬。后调任扬州知府，适逢皇帝武宗朱厚照南巡，沿途各地官僚无不尽力奉迎，而到了扬州，蒋瑶知府只供给皇上一般日常用品而已，没有任何馈送礼品。跟随武宗皇帝的侍从们非常不高兴。随从武咸副将军江彬想占有富人家的房屋，蒋瑶坚决加以抵制，武咸副将军江彬关闭蒋瑶的空房子加以羞辱，并拿出皇帝赐给的铜爪进行威逼，蒋瑶不为所慑。武宗皇帝渔获一巨鱼戲，说它值五佰两金子，江彬就要蒋瑶拿出钱来付，蒋瑶怀着他妻子的簪、珥、褂服进上说:“家中没有钱，我所有的一切家档都在这里。”，武宗笑了笑就把他赶了出去。扬州知府自古就有奇花异物，武宗要征取扬州的珍贵奇石，蒋瑶说:“自从宋徽宗和宋钦宗从东南各地搜罗各种奇花异石开始到现在，扬州都被搜罗去了，现在没有什么可以献给皇上的了，后又传旨要特产，蒋瑶说:“扬州无特产。”,武宗大怒道:“些布难道不是扬州的产物吗?”,蒋瑶不得已献上。跟随武宗的权贵们，认为扬州是一个繁华富庶的地方，要这要那求索无限，蒋瑶都加以坚决抵制。江彬等要征民女，蒋瑶说:“扬州女子少，不便夺之，无已则吾有一女，如有圣旨当迁之。”江彬等无可奈何，只好作罢。随驾的权贵们对蒋瑶怀恨在心，暗地里把蒋瑶用铁索缚绑到宝座，并用铁索缚着蒋瑶好多月，直到达临清才把蒋瑶释放。回扬州的路上，看到他的人无不感动挥泪，后来蒋瑶调任陕西参政，扬州人民感激其恩德，大家争着出资建祠来纪念他。其楹联云:
弗私一纸弗敛一夫允矣民之父母
不畏权当不阿悍弁诚哉目有遁良
从此蒋瑶的名声大震天南地北。嘉靖初年两任湖广、江西左右布政使，并以右副都御史的官衔巡抚河南。后皇帝让其他官员接替蒋瑶的官职，把他调到工部尚书，并加太子太保，西苑宫殿落成时，世宗皇帝设宴庆祝，看到蒋瑶站在殿外，立即命他移至殿内，并对左右的皇亲国戚们说:“亲信不如尊贤”。可见世宗是何等器重蒋瑶。
蒋瑶端亮清介，晚年归里，僻居菱湖陋巷(今菱湖人民北路的牌楼头),同尚书刘麟、顾应祥结文学社，徜徉于岘山，卒年八十九岁，赠太子太保谥恭靖，《明史·列传》对蒋瑶的一生作了叙述。
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