继续采摘西兰苔。

菜地到期,继续采摘菜去摆摊。我之前一直以为这批西兰花被我种失败了,长得特别的小,加上它的花穗看起来又没有西兰花那么细腻。我一度以为是长老了,怕采摘去摆摊会把口碑搞砸,都不打算要了。直到有很多网友跟我说这不是西兰花,是西兰苔,它本身长得就是这个样子。而且据说西兰苔比西兰花还要好吃,定价也比西兰花要更高端。

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现在可以放心的采摘去摆摊了。上一次网友说我采摘的太短了,这一次的应该差不多了。第一批种下去的葱今天要全部拔掉了。这批葱长得是真的非常好,我长这么大还是第一次见这么长的小葱,都快有我腿那么长了。这两天气温很暖和,这个菜长得就是非常快。

才两天没来菜地,苏州青的菜苔又好多了。自从红菜苔下市以后就属苏州青的菜苔相对要好卖一点。现在采摘的是上海青的菜苔,比苏州青的菜苔要粗一些,相对嫩一点,口感上会偏淡一点。有些人嫌弃苏州青的味道太浓,就吃这个刚刚好。

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这个是大白菜苔,很多都长过了,挑一些嫩的摘去。这个是大白菜苔,看起来和小白菜(快菜)差不多。这两颗不知道什么品种,也挺嫩的,也给它摘去。黄心乌塔菜的菜苔也全都长过了。这一筐主要就是白菜一类的。

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一个星期前这一点油麦菜还长得非常绿,舍不得割。膜被我打开淋了几天雨,现在都有点黄掉了,赶紧收掉。顶上嫩了一段,挑出来还是好吃的。这个小香芹现在也要开始收割了。季节到了,再晚一点它也要出苔了。韭菜看样子也快可以割了。

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这个葱里面的莴笋这两天一下子长大起来。这个蒜苗很粗壮,拔去应该很抢手。但是先不拔,先去拔独头蒜。来到另一块地,因为独头蒜这个菜地月底就要清场,刚才那个菜地还有可能有商量的余地。这个独头蒜看起来很老的样子,其实上它是很好吃的。

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接着采摘菠菜,菠菜最近还是挺抢手的,这里头还套种有小香芹,还长了很多杂草,都一起割去,不然这个东西太脆了,一扯就扯伤了。回头在摆摊的时候,一边卖一边在挑拣。我在想咱们卖便宜点,不挑拣就这样子卖给客户行不行?主要是这个东西挑拣起来挺费功夫的。

这个是之前说不知道叫什么名字的菜苔,年前新种的那批,还没有完全开花,也给它掐了,不然后面很容易老的这个季节。苏州青的小苗就采了一点,太费事了不采了。这边年前种了好多生菜,都还没来及长大,就这样子小小颗的收去,也不知道好不好卖。现在正是它们开始长的时候,收了好像很可惜,但是不收好像又很浪费。

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去年年底特地种了很多生菜莴笋,就是为了在菜苔下市之后青黄不接的阶段,能有菜卖。莴笋也正是它长得最快的时候,再给它个十几二十天就成熟了,现在也只能就这么给它砍了。叶子还是挺嫩的,叶子连杆子一起吃还是不错的。这个应该是菜地最后的几颗香菜了。

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要是没记错,今天的菜量跟菜品,应该都是过年出来最多的一次。今天摆摊应该挺有意思。