3月少吃苹果橘子多吃它，趁便宜买30斤晒干囤起来，营养健康解馋|健康美味|新鲜|橘子|水果|苹果|草莓

四季辗转，应季而食，不仅是我们的一日三餐，生活中不可或缺的水果也是如此。虽然每个季节都不能少了水果，但相比之下，其在春季当中更加重要。随着气候的回暖，加上空气干燥，经常刮风，这时候很容易让人上火。人们会注意多补充水分，其实比补水更重要的，还有水果。其既是水分的来源，还可以为我们提供维他命以及纤维素等，帮助我们去火，去燥，排毒，加速代谢等，在滋润身体的同时，还帮助我们强健体质，在春季当中为一年的健康打下基础。

这个时节里，如果我们走进水果店，会有特别多的水果，几乎每个季节的都可以看到，不过事实上，有的水果看起来鲜艳，其实已经不怎么新鲜好吃了。比如苹果，上周孩子爸花了二十多块钱买了五个苹果，看着各个鲜亮，但吃起来味道很淡，而且还有些干，想想真的很心疼钱。还有橘子，在天热后，水分流失特别快，很多里边都干了。所以说这些水果在3月以后就尽量不要吃了，白花冤枉钱。

当然除了苹果橘子之外，春天也有应季的水果，比如今天要跟大家分享的——草莓。每年的3、4月份，是其大量上市的时候。其有着独特的香味儿，无论大人小孩都喜欢，而且口感软糯，吃起来满口香甜多汁，特别的过瘾。而且更重要的是，在春节前后，它的价格特别贵，都要二十多块钱一斤，而现在就很便宜了，几块钱就能买一大兜，想吃个够也没负担。家里的娃就特别爱吃，最近隔三差五都在买。

其实它不仅甜香好吃，也是高营养价值的水果，素有“水果皇后”的美称。它的食用史已经跨越了数千载，在《本草纲目》中就有它的身影。事实上，其蕴含着丰富的植物纤维，维C，花青素，有机酸，以及镁，铁，钾，磷，维A等等，帮助我们润肠排毒，促进代谢，改善体质，抗炎抗氧化，提升抵抗力，保护肝脏，明亮眼睛等等，这个时节多吃些好处特别多。

家里的娃看着碗里的草莓直感叹，这么好吃的水果，可惜过段时间就没有了。我说各种食物都有自己的时令季节，这也是大自然的魅力。不过好吃的草莓，我们也可以多买些，想办法保存起来，这样想吃的时候就可以吃到了。于是我便带着娃一起，做起来草莓干，把这份美味保存得更久，而且自己做的，健康卫生，吃着放心。

1、这里先来准备些草莓，其晒干后会缩小，那么我们可以多做些，这样才能吃得更久。先挑选一遍，用最新鲜最好的来做，软的，熟透的不要。接着将其放到大碗里边，多加些水，一大勺面撒进去，轻轻搅一搅，过几分钟后，再换清水去冲，彻底干净为止。

2、将其表面的水分晾一晾，或是用纸擦一擦，继而将果蒂都剥掉，置于案板上分别切成片。

3、全部都切好了，装到大碗里边，其中撒些砂糖，用勺子去拌一拌，然后腌两个小时左右。可以使其中的水分析出，同时也增加其本身的甜度，这样晒干以后更有滋味。

4、将其底部析出的水分沥掉，用小夹子轻轻将其一一夹到盘子上，均匀地在上边摆开。

5、可以在自然条件下去慢慢晾干，但这个时节也经常会变天，阴天下雨等，这样就不容易干，还可能会变质。那么我们可以用烤箱或是烘干机来帮忙，使其更快地干透。两三个小时翻一翻面。六七个小时，其摸起来表面都干了，或是在手心里轻飘飘的，就干透了。将其收起来，用干净的塑封袋装起来，密封好了保存即可。想吃的时候随时拿，很方便。每一块都酸甜可口，特别解馋。