3月24日，巴中市恩阳区第三小学开展2026年春季第一次食堂开放日活动，特邀家长代表走进校园，实地探访食堂运营全貌，深入了解学生日常用餐管理细节，家校同心携手，共同守护学生“舌尖上的安全”。
实地探访后厨 透明监管看得见
在食堂管理人员的全程引导下，家长代表依次走进食材仓库、粗加工间、烹饪间、消毒间、备餐间等食堂核心区域，近距离查看后厨工作实况。工作人员现场展示并细致讲解食材采购验收、分类储存、规范加工、餐具消杀、食品留样等全流程工作，从源头把控到成品上桌，每一个环节都公开透明、规范有序，让家长们对学校食堂的标准化运作、精细化管理有了全面且直观的认识。“公开透明、干净有序，看着就很安心，学校是真的把食品安全放在了心上，彻底打消了我们的食品安全顾虑。”家长们纷纷表示。
座谈交流共识 严守食安硬准则
参观结束后，学校召开专题座谈会。校长陈光武向家长代表介绍食堂的运营理念及相关制度，并表示：“校园食品安全容不得半点马虎，我们始终把学生的健康成长放在首位，严把食材关、卫生关、质量关，也真心欢迎各位家长监督建言，家校同心守护好孩子的每一餐。”食堂安全总监组织与会人员专题学习食堂“十必须”“十不准”规定，并传达学习了《巴中市恩阳区纪检监察机关关于开展“校园餐”问题举报奖励工作方案》，严明纪律红线与监督激励机制，彰显了学校规范管理、廉洁运营的坚定态度。
暖心陪餐共食 亲身感受餐食品质
座谈结束后，与会代表与学生们一同在食堂共进午餐，沉浸式体验校园就餐时光。代表们品尝餐食，近距离感受孩子们的日常用餐状态、就餐环境，完成了从“参观者”到“体验者”的角色转变。家长代表纷纷点赞，由衷感慨：“学校食堂的饭菜不仅色香味俱全，更兼顾了营养与健康，看到孩子吃得开心、放心，作为家长也倍感安心。”
征集民意测评 闭环整改提质效
活动尾声，学校通过问卷调查等方式，广泛征集家长对食堂工作的满意度意见。家长们认真填写问卷，对食材品质、菜品口味、服务管理等方面进行打分评价，为学校优化食堂服务、提升餐食质量提供了真实可靠的依据。
下一步，学校将对本次测评数据进行汇总与深入分析，以家长反馈为导向，落实针对性整改措施，建立“评价—反馈—整改—提升”的闭环管理机制。今后，学校将持续以高标准、严要求，筑牢食品安全防线，拉紧家校共育纽带，为学生的健康成长保驾护航。（刘炫）
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